# 親子丼  

根據董氏基金會食品營養中心於2021年所進行國人採購蛋品行為調查，有42％的人在烹煮雞蛋前不會清洗雞蛋，且若吃火鍋時沾醬會混合生蛋食用，此舉恐會造成沙門氏菌感染，引來急性腸胃炎。

台灣的美食超多，不論是雞肉飯、肉絲蛋炒飯還是滷肉飯都深受民眾喜愛。不過，享受美食的同時，也要注意熱量攝取是否超標，對此，營養師程涵宇整理了16種最常見的「飯類小吃熱量排行榜」，其中，有些是減肥中的熱量炸彈，小小一碗就足以爆醣，千萬不可輕忽！

想品嚐擁有日本全國GrandPrix最高金賞的名古屋親子丼人氣餐廳不用再遠赴日本了，位於高雄夢時代B1美食街的「鳥開親子丼」14日正式開幕，業者更推出高雄限定的名古屋「麻辣肉醬親子丼」，滿足高雄饕客們的嘴。

從A片認識日本，可能是許多人最難忘的年少時光。翻著家人藏在床底下的漫畫，打開D槽，低畫質影片模糊顫動著，陌生語言一聲喘息喚醒我們的體溫，與被窩溫存的青春竟是這樣熾熱、耀眼……

有次跟朋友一起去東京，他們很推薦一家親子丼，說一定要帶我們去吃吃。我本來偷偷想說這不就是日本家庭料理嘛？很不要臉地覺得自己在家做應該也差不多好吃吧，但我依舊識相地乖乖跟好路，藏起心中的疑惑準備一探究竟。

丼飯是日本料理的一種。用大大的碗公裝飯，上面的菜將飯覆蓋至看不見的程度。通常丼飯的菜會稍鹹，醬汁滲入飯中，和平常一道道菜配飯吃的美味不同，廣受各年齡層喜愛。這篇要告訴你，6種日本傳統的丼飯代表。