# 蜂蜜品質  

網路謠言流傳「蜂蜜會結晶是因為摻了砂糖，代表不是純度高的純蜂蜜來源」，蜂蜜結晶與營養價值有關嗎？買回來的蜂蜜放在冰箱產生結晶，需要擔心嗎？

為宣傳112年彰化縣龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，鼓勵縣內蜂農踴躍報名參賽，增加彰化縣優良龍眼蜂蜜(龍爺蜜)的曝光度，今(11)日上午在員林市農會4樓禮堂舉辦評鑑競賽宣傳記者會。縣長王惠美表示，這次評鑑報名時間訂於4月17日至4月21日，只要是設籍彰化縣1年以上的蜂農或養蜂產銷班班員，均可透過當地農會報名。歡迎彰化縣的蜂農透過這次評鑑相互交流，提升蜂產品品質及市場競爭力，推廣彰化縣優質蜂產品。

記者張文熹／彰化報導