# 薑黃飯  

薑黃具有抗發炎、預防心血管疾病等功效，好處多多！農業部指出，薑黃根莖所提取的黃色色素稱為薑黃素，薑黃素作為近年來最夯的保健食物之一，除了可以促進新陳代謝之外，還有養顏美容、幫助消化道順暢等多重功能。而薑黃素除了當成咖哩的原料之外，薑黃還可以煮成雞湯、薑黃飯等美味料理。

陳其邁連任競選總部昨（6）日舉行「婦女及新住民後援會茶會」，在婦女後援會總會長卓春英、新住民後援會總會長許珍妮的號召下，支持陳其邁的市民朋友、新住民姊妹擠滿競選總部會場，為「最挺女性、最照顧新住民」的陳其邁市長加油打氣，來自印尼的姊妹特地準備傳統儀式才有的薑黃飯，由陳其邁「敲冠」取下黃薑飯塔尖的芭蕉葉，為市長順利連任祈福，祝福市長高票當選，現場氣氛熱絡，活動結束後不見人潮散去，支持者搶著與陳其邁留影紀念。卓春英表示，「陳其邁市長一直站在婦女的角度為我們著想」，將兩年當四年來拚，拚女性參與公共事務的機會，也拚市民更好的生活。在優秀的市府團隊中，一、二級主管中女性比例超過5成，陳其邁更設身處地為孕婦媽媽們規劃，補助懷孕婦女產檢都能免費搭計程車，媽媽們就免受豔陽曝曬或是下雨天騎車的危險辛苦，打疫苗都有專車接送。卓春英提到，不只是婦女朋友的需求，高雄最需要的產業發展市長也做到了，台積電等國際大廠來到高雄設廠，高雄大翻轉，未來孩子們留在家鄉就業討生活、一家團圓就讓陳其邁市長來實現！卓春英也呼籲婦女後援會所有姊妹一起為陳其邁催票、拉票、投票，動員所有的女力，支持陳其邁再拚四年。

薑黃飯顧名思義是採薑黃為主辛香料，不單取其香氣，同時也藉此讓米飯金黃誘人，在印度、印尼，金黃色也象徵著多財富、福氣。