# 薏仁  

近日天氣潮濕，很多人都會出現水腫、疲倦等症狀，女性則易有白帶。一名18歲少女長期因分泌物異常量多而困擾，至中醫就診後醫師發現個案因準備升學考試，平日嗜吃甜食、冰品紓壓，且時常熬夜唸書，造成中醫所講的中焦脾胃功能衰退而造就濕性體質；加上這陣子頻繁下雨，水氣增加，導致體內濕氣加重，分泌物量就更多了。

確診癌症後，許多人都會感到徬徨無助，突然面對各種治療和飲食忌口資訊，難免令人無所適從，也無法判斷真確性。北京中醫疑難病研究會副教授中醫博士小董在YouTube頻道分享了關於自己對癌症食物的見解，​​講解癌症正確忌口方法、破解坊間忌口傳聞，例如應否戒蝦蟹這些「發物」（編按：促使身體耗散熱量、誘發疾病的食物）、沒胃口可否吃粥等。

2025年東京國際食品展(FoodexJapan2025)於今(11)日盛大開幕，作為亞洲最具影響力的食品展覽之一，吸引來自世界各地的食品業者、買家與專業人士共襄盛舉。縣府以「品味南投館」為主題，攜手農會共同參展，並精選28款包裝精美來自南投各地的優質農產與特色食品，涵蓋茶葉、咖啡、草藥、醃製果乾、果酒及其他多元種類的食品，從包裝到內容物皆具有南投獨特風味與文化特色，能有效提升南投農產及食品業者國際知名度，開拓更寬廣的銷售通路，進軍國際市場。

2025年東京國際食品展（Foodex Japan）訂於3月11至14日在TokyoBigSight(東京國際展示場)盛大展開，嘉義市政府由勇媽市長黃敏惠再度披戰袍率隊8家業者組成「產業嘉義隊」揮軍日本參展，今(3)日由黃敏惠市長在市政府1樓中庭主持「我嘉的伴手禮」展前記者會，向市民展現「產業嘉義隊」進軍國際市場打國際盃的階段成果。

中藥藥膳四神湯，「四神」為淮山（山藥）、蓮子、芡實與茯苓，許多人用薏仁取代茯苓減少藥材味，或另加薏仁。坊間講到四神湯好「神」，究竟有什麼功效?適合哪些人飲用？哪種人要避免？

NETFLIX實境節目《黑白大廚》討論度非常高，連帶參賽者、評審都掀起話題，其中，有著韓國國民廚師、美食專家稱號的白種元「白老師」不只將自己的餐飲品牌插旗台灣，更曾帶著節目《街頭美食鬥士》來到台灣大啖台北美食，究竟白種元來台北都吃哪些在地小吃？是什麼樣的好滋味讓白老師暴風吸入呢？一起來看看白種元的台北美食清單！

新百祿燕窩觀光工廠結合生物科技，今（23）日發表蜜香紫錐菊、青纖檸檬露、玫瑰紅薏仁等三款台灣農萃健康飲，不僅幫助台灣在地小農，提升農產品附加價值，也提供更多元的保健選擇。

ㄌ松本清是日本一大藥妝店，有各式各樣的日本產品。雖然現在香港已有松本清，但近日日圓匯率下降，普遍港人都喜歡到日本入貨！今回先為大家介紹日本旅行時，20大松本清必買清單，包括化妝品、護膚品，大家不要錯過！

根據台灣睡眠醫學學會統計資料顯示，台灣有超過600萬人有睡眠問題，疫情後更加嚴重，解決失眠問題除了找出身心疾病的因素，其他像是從睡眠情境改善、調整手機使用習慣、學習放鬆技巧都是方法，預防醫學醫師更直指，吃安眠藥反而是NG的選擇，不僅可能上癮，長期服藥也與癌症發生率有關。

你知道該怎麼不吃藥睡的健康嗎？今天邀請到急診科醫師張適恆來告訴大家，長期睡不好失智、癌症的風險狂飆70%！想睡好該怎麼吃？「睡眠環境」哪些地雷千萬不能踩？一起來看看！

古早味甜品綠豆湯具清熱解毒、利尿排濕等功效，在夏天來上一杯十分解渴，不過要煮上一鍋甜度適中的綠豆湯也是一門課題，看似簡單，卻隱藏了不少秘訣，要保留綠豆沙的豆香，再以適量的糖提升風味，有內行主婦於臉書社團發文分享綠豆湯作法，他分享自己的獨門食譜，許多網友也於留言區分享自己煮綠豆湯的秘訣。

四神湯在台灣算是常見的小吃，但一般人只吃不問是哪四種「神」？只有少數人知道台語「神」與「臣」發音一樣都是sîn，「四神」應該是「四臣」，就是中醫的四種中藥材，具有「補益脾陰，厚實腸胃」的功效。

原本劉先生住在大兒子家裡，突然有一陣子，劉先生在廁所裡昏倒了好幾次，吃不下飯，也因為要仰賴輪椅而幾乎沒有下床活動，身體一日不如一日。

無論你是外食族還是自己煮，只要謹記以下的9大要領和「4321黃要金餐盤」飲食原則，絕對輕鬆美味，而且不受飲食環境的限制。

在foodNEXT食力雜誌最新一期第35期發布全國22縣市「2024年食育力城市大調查」中，調查顯示彰化縣成功反超台南市，榮登「教育與文化」構面第1名。這是彰化縣首次奪得此項榮譽，彰顯了縣政府及民間對於食農教育的高度重視與投入。此次調查結果顯示，彰化縣在多個指標中表現出色。其中，在「架設食育資源及營養午餐網站數」方面，彰化縣以4個網站高居榜首，這些網站為縣內居民提供了豐富的營養午餐資訊及食育相關資源，使民眾能夠更全面地了解本縣在這方面的推動情況。彰化縣長王惠美感謝全縣相關單位，大家共同努力才能晉升榜上第一的肯定，期勉未來繼續加強食農教育的推廣，讓食育的推動不僅於在學校，讓更多人受益。 

英國皇室御用唐寧茶（TWININGS）擁有三世紀的底蘊，2024年初夏，唐寧茶與台灣頂級餐飲品牌鈺善閣合作，推出「TWININGSx鈺善閣皇家芳茗・唐寧夏旬茶饗宴」，為消費者帶來五感沉浸式的全新體驗，將調茶工藝與素食懷石料理結合，創造出一場餐桌上的美學大秀。

夏天的熱浪即將襲來！環境部與國科會發布2024年最新報告，台灣可能會出現長達7個月的夏天。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，特搜台北十大人氣冰店，從傳統台式刨冰、喚醒童年回憶的懷舊冰菓室、到充滿日式風味的雪花冰，讓你嚐盡各式各樣的冰品，擊敗酷暑、涼快一整個夏天！

在國際上屢獲獎項的先喝道，再次展現全方位創意，五月底推出新品「硬頸乳茶」，將傳統客家特色點心加入清爽基底茶，配料吃的到！打造出獨樹一格、結合客家本色手搖，道地台灣味，只有先喝道。

台灣號稱手搖飲王國，屢獲世界級食品評鑑大獎的「先喝道」，以「擇善固執．做自己」的精神，經過一年來的研發，獨創推出融入兩種客家點心的客家乳茶，這也是市面手搖茶品中第一款吃得到客家麻糬（七霸）和(粉粄)的客家乳茶，要向所有不畏困難，擇善固執，做自己的硬頸台灣人致敬！

端午飄香夏日限定美食－雲林林內「金旺來五穀包粽」5月1日起開放預購，限量5萬顆，縣長張麗善今(24)日上午出席林內鄉農會代言行銷，張麗善縣長表示，「金旺來五穀包粽」包入了林內鳳梨及鬆綿芋頭，美味兼具健康，欲購從速喔。