# 菌落  

外出用餐最讓人擔心的就是餐廳環境或食物衛生不佳，導致吃完上吐下瀉，食物中毒。營養師林冠良提醒，在外用餐使用醬油前應仔細檢查，如果瓶身上出現「白色點點」，其實是菌落，「所以有時候你在外用餐後拉肚子不一定就是食物的問題，也可能是醬料不衛生的問題」。

許多人家中會常備生理食鹽水，方便消毒傷口，但藥師提醒，其實生理食鹽水一旦開封就不能久放，「一開始長細菌後，整瓶生理食鹽水很快都是細菌了」，更實測超過7天，生理食鹽水就已經被細菌汙染，提醒大家真的要小心。