# 荔枝冷凍  

夏日盛產荔枝，最近的荔枝香甜味美，難怪古人有「日口荔枝三百顆」的豪言。吃荔枝難免要剝荔枝殻，其實有方法可極為方便，過程1秒也不用！荔枝好吃但熱氣，其殼可下火，有人笑言為自帶解藥，其實還有其他食物亦如是！

炎炎夏日到了，不少夏季水果，像是百香果、芒果、西瓜、荔枝也陸續在市面上出現，不過，在食指大動的同時，不少婆媽們不免會擔心，吃不完的水果應該如何存？對此，農糧署也分享3種荔枝保存方法，最久甚至能保存一個月！

到了荔枝產季，不少民眾喜歡贈送一箱荔枝給親朋好友，不過荔枝放太久，果皮容易變乾、很難剝，家事達人陳映如發文透露「5步驟保存法」！