# 茭白筍  

新北市已完成114年度農漁會屆次改選，今(12)日新北市府舉辦授證典禮，邀請各農漁會新任三首長及理、監事到場相互交流、認識，新北市長侯友宜也到場頒發當選證明書及賀匾，除祝賀順利當選，也勉勵新任農漁會繼續為農漁業及農漁民朋友打拼。

台灣的泡麵種類繁多，且近年來不斷創新口味，讓愛好者有了更多選擇，而有些泡麵雖然不是大眾熟知的品牌，但好味道卻是吃過的人都認證。最近就有一位老饕推薦了南投埔里農會推出的「美人腿湯麵」，直言這款泡麵能輕鬆超越許多國內外知名品牌，而名廚詹姆士也曾品嚐過，大讚湯頭的獨特風味讓人吃到停不下來。

為了鼓勵青少年走出課堂、踏入真實世界，親身關注永續發展與地方議題，臺北市政府青年局推出「114年青少年壯遊臺灣補助計畫」，向設籍或就讀於臺北市的13至18歲國、高中職學生開放申請。參與者可自主規劃壯遊行動方案，走訪臺灣各地，深入探索聯合國永續發展目標（SDGs）所涵蓋的環境、生態、人文、地方創生與社區營造等主題。每個壯遊行動最高可獲得新臺幣4萬元補助，無論是個人還是團隊報名皆可。

農業局長諶錫輝:18個農村再生社區，從生活、生產、生態等各面向深入推動社區永續發展，打造全方位永續「農業健康市/式」。

宜蘭離台北距離相近，每逢假日必塞，不過美食美景還是吸引眾多遊客造訪，不畏雪隧塞車的人潮。根據觀光署統計2024年1到11月累積參訪人次的前三名宜蘭最強景點，分別為大里外澳遊憩區、國立傳統藝術中心、冬山河親水公園。而眾所周知的太平山僅排行第七名。

 「南投100碗」美食評鑑名單出爐，南投共有78間入選，包括小吃、原民料理、異國佳餚、冰飲點心等種類，展露南投在地美食的豐富度與多樣性，縣府新聞及行政處處長蔡明志特別前往店家頒發認證獎狀鼓勵，蔡處長強調此次票選是由10位美食專家及網紅等跨界名人擔任評審，提供口袋美食名單，面向廣且公正，都是在地受歡迎的小吃，入選後也由縣府衛生局稽查通過，衛生美味品質保證，歡迎全國民眾到南投來吃美食，品嘗深具在地特色的庶民小吃。

桃園市政府首度舉辦「午餐在地食材健康吃~校園米其林美食爭霸賽」，邀請校園午餐的廚師與營養師攜手參賽，以桃園在地食材為基礎，設計出美味又營養的創意菜單。自10月以來，共吸引40組學校報名參賽，經過初賽激烈角逐，最終選出12組隊伍晉級決賽，爭奪第一屆「桃園營養午餐廚神」的榮耀。

南投是台灣的正中心，地理中心碑為於縣內的埔里鎮。南投有豐富的山川資源，也有豐富的農產業，知名的農特產包括像是茭白筍、百香果、香菇等。去南投旅遊除了買這些好吃的伴手禮，去一些熱門景點留下回憶也十分令人難忘。那麼南投最熱門的景點究竟是哪裡呢？根據觀光署報導，2024年1到10月份最熱門南投景點的前三名分別是：日月潭環潭區、八卦山風景區、溪頭自然教育園區。

11月25日是國際素食日，素食搭配「當季、當地」的食材，可有效減少長途運輸、低溫保存造成的糧食耗損和碳排。新北市農業局邀請市民們，在國際素食日這天，一同造訪惜食餐廳，享用美味的素食餐點，用吃愛地球！

受康芮颱風影響，強風及豪雨造成新北市竹筍、茭白筍及農業設施受損，新北市政府農業局積極向中央爭取新北市竹筍及茭白筍全市現金救助，農業部於113年11月19日公告新北市為辦理竹筍、茭白筍農業天然災害現金救助及低利貸款地區，竹筍及茭白筍救助額度分別為每公頃4萬1,000元及5萬1,000元。另外新店、樹林、土城、深坑及萬里區為辦理農業設施(塑膠布溫網室-塑膠布)天然災害現金救助地區，救助額度為每0.1公頃1萬5,000元。單筆耕作面積達0.01公頃以上且受颱風影響損害達2成的農友即日起至12月3日前可到區公所申請。

「三芝美人腿」變成書！原本是農業廢棄物的茭白筍殼，經過館員巧手編織後，轉化為日常生活小物。茭白筍的產季到來，為了讓永續觀念從小扎根，新北市立圖書館三芝分館特別規劃了一場別具意義的「SDGs閱讀永續書展」，除了鼓勵孩童透過閱讀培養永續觀念，同時教小朋友運用當令農特產茭白筍廢殼製作筆筒、書籤、杯墊、置物籃等各種日常用品，用淺顯易懂的方式讓孩子從日常生活中落實永續發展目標。

每年10月到11月為三芝茭白筍產季，今年10月26日及27日將於芝蘭公園熱鬧登場。現場不僅有精彩的表演節目、DIY手作活動及最受歡迎的採筍體驗外，更有趣味運動競賽、文創農夫市集及闖關活動，讓民眾採購新鮮的茭白筍，歡迎大家一起沉浸在海洋芝心茭響曲，做伙採筍趣。

桃園市長張善政今（25）日上午在市政會議前，率領市府相關局處為「113年桃園國慶月系列活動」進行宣傳。張善政表示，距離中華民國雙十國慶僅剩兩週，市府已將整個10月定為國慶月，並規劃在13個行政區的主要道路懸掛超過5,000面國旗，營造濃厚的國慶氛圍，讓市民隨時隨地感受到「光輝十月」的節日喜悅。同時，他希望藉此活動向國際展示桃園的魅力，並讓世界更多了解中華民國的文化底蘊與發展成就。

新北市政府今（13）日發布「秋高氣爽chill 揪遊新北去」秋季系列活動。在秋風送爽的季節裡，從9月一路暢遊至11月，邀請大家齊聚新北chill一下，品蟹饗筍、賞藝術、探人文、體驗豐富的季節活動，感受新北之美。

茭白筍口感清脆，滋味鮮甜，不論清炒或涼拌都有不同風味，近期「新莊公有市場菜販廖炯程」分享，適逢即將到來的中秋節，茭白筍更是烤網上不可或缺的食材，帶大家重新認識俗稱「美人腿」的茭白筍，以及在市場挑選時的小技巧。

為推廣埔里在地農產和食農教育，埔里鎮農會7日在最佳主茭腳白筍農場辦理茭白筍田間食農教育體驗活動，邀請歷屆美人腿公主帶著孩子們回來認識茭白筍，縣長許淑華也身著青蛙裝下田採收茭白筍，與現場30多位大小朋友一起參與，體驗茭白筍田間樂趣。

森形埔里農莊秉持關懷在地精神，今（8日）宣布將在埔里推動聯合國里山倡議，打造屬於台灣的里山夢。森形埔里農莊堅持在環境承載量和恢復力的限度內控制資源使用量，將斥資70億打造台灣首座百公頃級沉浸式農遊圈，同時為促進在地經濟及人口成長，森形埔里農莊更承諾優先招募當地居民為員工，預計將提供逾千就業機會歡迎青年返鄉打拼，盼為埔里在地經濟與就業市場注入正面活力，助益南投縣成就「國際觀光首都願景」。 母集團中屋事業機構董事長劉福壽表示：「中屋事業機構致力南投在地發展近40年，以打造一個人與自然和諧共生的環境與未來為事業願景。」森形埔里農莊採農業與自然保育並重的發展模式，將成為聯合國「里山倡議」在台灣最大規模的實踐示範場域，並與中興大學、暨南大學、林試所、農改場等產、官、學單位攜手合作，期待與當地居民齊力打造正循環，孵化台灣農業與山林保育的永續共生經濟。

泡麵料理簡單，市面又販售多樣口味，是許多人宵夜的好選擇，其中還有不少經典老字號品牌深受民眾喜愛，而近日一款來自南投埔里鎮的特色泡麵，意外在網上掀起一波討論，更讓不少吃過的饕客們因獨特風味，將其封為泡麵圈的「隱藏王牌」！

113學年度特殊選才結果陸續公布，國立暨大附中截至目前己有15位同學上榜成為準大學生，其中4位同學錄取國立臺灣大學，分別為中國文學系、生命科學系及2名生物產業傳播暨發展學系，成績創下校史紀錄。今(19)日是大學繁星推薦放榜的日子，縣長許淑華特由縣議員林芳伃及縣府教育處長王淑玲陪同，前往學校表達祝賀之意，並表示要請吃麥當勞，讓學生們開心的大喊「謝謝淑華大姐姐」。

講到賞花景點，不少台北人會想到陽明山，每年陽明山花季也總會吸引各地遊客前往、一睹其風采。從1月下旬盛開的寒櫻、2月的山櫻花、八重櫻，到3月的昭和櫻、吉野櫻，不管哪個品種的櫻花，都相當美麗，等櫻花季結束後，3月中旬過後有著名的「陽明山海芋季」，5月到6月則是色彩繽紛的繡球花季，各種紫粉紅色、藍色與粉色的繡球花大鳴大放，8月到9月則能觀賞黃澄澄的金針花，10月到12月的芒草季更能看到一片隨風飄逸的白色芒草。也就是說，無論何時，陽明山皆是人氣的賞花打卡景點，因此《風傳媒》整理陽明山周邊的15間餐廳，包含中式、日式、西式等特色餐廳、咖啡廳，不管是要吃午餐、下午茶，還是觀賞陽明山夜景都可以，快點加入您的餐廳推薦口袋名單中吧！