# 芝麻素  

出國旅遊最痛苦的就是突發的身體不適，如肚子痛、暈機、感冒、便祕、失眠等問題。營養師蔡宜方提醒，離開熟悉環境與作息後，身體容易出現腸胃不適或免疫力下降的情況，因此除了基本藥品外，攜帶適當保健品，也能讓旅程更安心。

半夜失眠睡不著怎麼辦？失眠的原因有很多，包括生活壓力、睡眠習慣不良，或是居家環境等，不只影響精神，還會對健康產生危害，而當遇到失眠，又該如何才能入睡、有哪些解決方法呢？除了睡前放鬆的活動之外，現在也有許多人選擇各種助眠保健食品，讓自己能擁有一覺好眠。本文為您整理2025年最新購買幫助睡眠保健食品前的必知資訊，包括為什麼要吃助眠保健食品？市售助眠保健食品的複方......

新春佳節即將到來，還在煩惱新年禮盒該送甚麼？所謂送的好不如送的巧，要滿足全家大小需求、又要兼具美味與健康，還要體面好看的禮品，雀巢都幫你準備好了！不論是最適合孝敬長輩的「克寧奶粉系列禮盒」，包含保健品級含量40毫克UC-II+13種營養素、維持靈活行動的「克寧UC-II靈活高鈣奶粉」、內含最多葡萄糖胺+6倍Omega-3，讓你臉不紅氣不喘，輕鬆上三樓的「克寧銀養高鈣雙效奶粉」，以及主打珍貴芝麻素搭配高鈣奶粉、可以天天安心喝的「克寧晚安奶粉」，幫你送上最健康、最安心的祝福。注重生活儀式感的朋友，則可以送上「星巴克新春膠囊咖啡機禮盒」與「星巴克節日限定咖啡膠囊禮盒」，在家就能打造雀巢多趣酷思迷你居家咖啡館，讓祝福深入每天的日常。歡聚時刻少不了桌遊同樂，大人小孩都無法抗拒的「KitKat早餐大富翁禮盒」絕對是首選。新的一年就讓雀巢陪你一起好好吃、好好過年。

明明很累卻睡不著，部分民眾靠安眠藥強制「關機」，吃多又怕成癮。藥師建議，除了減輕壓力調整作息，可補充鎂、GABA等關鍵營養素，千萬別飲酒助眠，恐中斷睡眠，反而睡更差。

昨晚睡得好嗎？根據世界睡眠協會（WorldSleepSociety，WSS）2023年的調查顯示註1，台灣失眠盛行率約17%，推估失眠人口近400萬人，顯見現代人因生活步調緊湊、壓力大，「好好睡一覺」儼然成為不少人的困擾。自然助眠領導品牌克寧晚安，推出全新的助眠飲品「克寧晚安植睡飲」，以堅果為基底，加上瑞士營養中心研發的芝麻素plus+綜合晚安營養精華素，連續14天幫助養成好睡體質，這款不含奶、低卡全素的植睡飲，一瓶只有35大卡，對於乳糖不耐症的朋友更是一大福音，幫助你用最天然無負擔的方式入眠。

芝麻是生活中常見的食材，小小一顆的不起眼，卻富含各種營養素，不但有助生黑髮，還有降膽固醇、保護心血管的功效，鈣質含量甚至是牛奶的12倍，只要吃10g，就能補充一天所需鈣質的20％，建議每天吃10～20g的芝麻為佳。

許多人年紀輕輕，白頭髮就不斷冒出來，希望藉由飲食、染髮等途徑改善白髮問題，卻不一定有起色。《風傳媒》一文帶你看長白頭髮的原因，中醫師、營養師怎麼說？白頭髮有可能黑回來嗎？吃什麼才幫助我們長回烏黑秀髮？

許多人都有白髮冒出的困擾，希望先不靠所謂的黑髮保健食品，而是日常的食物攝取，讓白頭髮變黑，養回烏黑秀髮。坊間流傳吃芝麻頭髮會變黑，是真的嗎？黑色食物對改善白髮是否有效？白頭髮會再黑回來嗎？《風傳媒》一文幫你整理改善白頭髮的食物，一起來看中醫師、西醫、營養師怎麼說？

健保署統計2021年台灣人安眠藥用量突破10億顆，相當於每5人就有1人吃安眠藥。台灣已成為失眠之島，人們也開始尋求能幫助入睡的保健食品。與3年相比，助眠保健食品的網路聲量年成長達152％，越來越多網紅與藥廠合作團購文。讓QSearch團隊透過網路聲量數據，解析助眠保健品市場。

人的一生中有1/3的時間都在睡覺，良好的睡眠品質更是維持一天活力的關鍵！然而不少人會說，好像睡很久但卻睡不飽，其實關鍵就在深度睡眠的時間。在睡眠週期中大致可分為三個階段，而深度睡眠約佔成人的睡眠時間16~20%之間，若以8小時來看大約接近2小時左右。 然而因為現代人工作忙碌，台灣約有391萬的人口有失眠的困擾，根據台灣睡眠醫學學會日前發布的數據來看，全台至少有200萬人有慢性失眠困擾，更有多達3成的民眾習慣服用安眠藥入眠，營養師林允兒提到，安眠藥本身須經肝臟代謝，若長期服用恐對身體造成影響，除了調劑身心養成良好的作息外，也可以透過助眠相關的保健營養成分來達到需求。

現代人生活工作壓力大，導致睡眠障礙的問題也越趨嚴重，身心理的壓力會導致睡不好之外，太興奮、憂鬱、焦慮甚至是飲食、噪音、光線等，都會造成睡眠品質不佳的問題。倘若睡不好除了會導致精神不佳外，甚至進而有可能帶來免疫防護低下、賀爾蒙代謝異常等問題，時間一久更有可能造成內分泌失調、肥胖等心血管疾病的風險。想擺脫睡眠困擾，營養師林允兒分享：「睡眠品質的好壞與入睡後，是否達到深層睡眠息息相關，只有身體獲得良好的睡眠條件，才是真的休息。調整生活作息，需多吃天然的助眠食物或是透過保健品的補充，來改善睡眠品質，是告別睡眠負債的根本之道」。 8大助眠保健營養成分如下：「日本玄米鎂」近期備受矚目的成分，具調節生理機能，穩定GABA遞質作用，幫助深層睡眠；有超過10篇以上國際臨床文獻發表，能助於紓解壓力，讓身心放鬆，好入睡。

亞洲生技大展7/28登場，台灣芝麻大廠富味鄉看好「供應鏈與CDMO（醫藥委託開發製造服務）商業模式」及「未來防疫整備」等生技趨勢，深入研究小小芝麻，將其健康元素創造大大價值。本次亞洲生技大展，富味鄉推出芝麻素、芝麻蛋白兩大保健素材，以傳統農業結合嶄新科技，小芝麻照樣大顯商機！

台灣芝麻大廠富味鄉，今年於台北國際食品展中展示芝麻素材於民生和生技領域上的多元應用。看準全球一年近500億美元、年均複合成長率高達9％的植物基市場，鎖定銀髮、健身和茹素三大族群，推出獨家技術芝麻蛋白，減碳食材健康上市。

疫情影響讓健康養生觀念水漲船高，近期「芝麻素」話題延燒，國內芝麻專業品牌-「芝初」，看準7%年增率、全球1,100億美元的商機，於12月中旬正式推出高純度單方芝麻素37EX產品，強調100%台灣研發製造，且取得台美日印等四國專利等多重優勢，勢將成為進軍國內外生技市場中的利器。業者表示，「芝麻素」是深具藍海市場潛力的食品。相較於其它市售商品，「芝初37EX」每顆都含有至少37亳克的芝麻素，相當約1萬顆芝麻含量，幾乎是其它品牌的四倍以上。除了取得了衛福部核發的小綠人標章，同步也以芝麻素及芝麻酚林製備方法，獲得台灣、美國、日本及印度等四國專利，生技潛力看好。為了方便食用，芝初特別將膠囊微型化，從傳統的2.33公分，縮小到1.75公分食品膠囊，更易於服用，全方位貼合消費者需求。專精食品科技的台灣大學榮譽教授李敏雄指出，芝麻素（Sesamin）其實是芝麻中脂溶性抗氧化群芝麻木酚素（Lignans）為主要代表成份，在芝麻中的含量僅占了0.2%~0.5%。李敏雄進一步說，芝麻裡的芝麻素含量極低，所以光吃芝麻，不但難以攝取足量芝麻素，還必須擔心熱量過高。建議服用萃取純化後的芝麻素保健食品，才能足量攝取芝麻素。

「肝不好，人易老！」在冬天，受到太陽運行的影響，人體原本就有陽氣虛、陰氣盛的情況，如果此時不好好保養身體，經常加班熬夜、交際應酬或暴飲暴食，都可能讓肝更不開心，出現過勞和衰老的現象。中醫師提醒，冬天養肝要做好「收藏」的功夫，不可讓肝氣過旺，並推薦5種適合冬天食用的食物，以提升保肝的效果。

大家都知道均衡飲食很重要，但要改變長年以來的飲食習慣卻沒那麼簡單。其實，只要在用餐時來點超級食物，就能改善營養不均。到底什麼是超級食物？