# 胃腸科  

沖繩、地中海與其他傳統飲食不但有抑制發炎的特殊效果，也有消炎功效。營養素共同發揮作用、合力消炎，並邀請免疫細胞與細菌參與全身上下的各種生理途徑。消炎不僅需要omega-3，也需要植物性食物裡的多種物質，例如多酚會活化幫助受損組織修復的基因。化學家曾經從柳樹皮裡萃取苦澀的黃色水楊酸晶體，製作阿斯匹靈（既能減輕發炎也能消炎的現代消炎藥不多，阿斯匹靈是其中之一）。許多其他植物也含有水楊酸，幫助它們抵禦細菌和壓力源，水果和蔬菜裡都有水楊酸，但是香料與香草的含量最高，例如辣椒粉、薑黃、紅椒粉，以及含量最豐富的來源之一：孜然。研究顯示飲食以天然的植物性食物為主的人，血液裡經常有微量水楊酸，與每天服用低劑量阿斯匹靈的人相似，差別是沒有已知的有害副作用。

人類的身體有兩個部位受到強酸保護而得以發揮正常的功能。一個是「胃」，另一個是女性的「陰道」。這兩個部位的強酸pH值都達到一．五至三。分泌如此強的酸，主要原因之一就是為了殺死黴菌。

最近有不少與性有關的問題，例如年輕夫妻的無性生活、不孕、勃起障礙等。我認為健康的真正意義，應是包括性生活在內，身體所有的功能都保持「現役」狀態。

與油同樣容易氧化的，是市售的牛奶。

1名44歲婦女因過度勞累加上趕時間，刷牙時不慎誤吞18公分長的牙刷，趕緊前往屏東基督教醫院就醫，醫護乍聽傻眼，醫師利用胃鏡取出卡在食道的牙刷，婦女謝謝醫師相信她說的話。

上班族最期待的年假終於來了！今年9天的休假不算短，好好規劃不僅可充分運用假期出遊，耍廢的時間也多了不少。不論是在哪裡過年，免不了豐富年菜的享用，加上耍廢時間變長，平時壓抑很久的貪吃慾全面啟動，琳瑯滿目的零嘴就是配劇的最佳伴侶。

吃甜食、喝咖啡，讓你胃食道逆流？現在可能要調整一下問候語，吃火鍋、薑母鴨，讓你胃腸不舒服了嗎？

肝膽腸胃科醫師陳炳誠日前在節目《醫師好辣》分享一特殊案例，一名19歲女性因為有胃口不佳、膚色變黃、小便顏色加深等症狀，而到門診尋求協助，醫生觀察患者的外觀特徵後，認為是黃疸，需要更進一步的檢查，經過抽血、超音波檢查後，超音波結果顯示無異狀，但抽血卻發現肝功能指數破千，因此判斷是急性B型肝炎。

台灣胃食道逆流盛行率高，有6成患者會有夜間症狀，痛到睡不著。醫師說，很多人會買市售胃藥，但效果未必明顯，如果症狀持續2週，最好就醫檢查。