# 肉品行  

基隆市某國小營養師林姓女子被控暗中協助食材供應商規避政府稽查，私自將中央與地方的抽驗時程透過LINE告知廠商，提醒對方「農藥超標也別出貨」。這名理應守護學童飲食安全的營養師，反成為食安破口，基隆地院依洩密罪判處林女4個月徒刑，得易科罰金，緩刑3年並須支付公庫5萬元，全案可上訴。

台糖肉品之前被地方政府驗出含有瘦肉精，引發國人恐慌，後來經由食安辦確認沒有疑慮才逐漸恢復銷售額。台糖董事長楊明州今（1）日受訪表示，受到瘦肉精風波，台糖今年前4個月肉品營收因此減少4000萬，要等到後續端午節、中元節等節日、肉品銷售旺季才有機會填補虧損。

年節將至，為了保障消費者採購食品的安全，臺北市政府衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行年節食品抽驗，共計抽驗182件食品，其中20件產品不符規定，其中包括年菜中常見刈菜、白蘿蔔都上榜，販售的地點則遍布傳統市場、餐廳、食品行等等。

年節將至，為了保障消費者採購食品的安全，臺北市政府衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行年節食品抽驗，共計抽驗182件食品，其中20件產品不符規定，大溪老街的知名豆干也上榜，其他還有花椒、及其他蔬菜。

嘉義縣政府昨(23)日於長榮文苑酒店舉辦112年農民節頒獎暨慶祝大會，並表彰優秀農民，感謝農民朋友在農業方面的長期深耕與付出；活動由嘉義縣青農舉辦水果月曆發表秀揭開序幕，縣長翁章梁以華麗的國王造型亮相，手持極光哈密瓜權杖燈飾，帶領兩位青農帥氣登場，吸引眾人目光。

雲林縣政府與台灣好農國際商城合作搶攻海外市場，與中秋節禮品商機。縣長張麗善21日與20家參與合作農民、商家召開「雲林海外鮮直送，良品中秋解鄉愁」記者會；張麗善表示，搭配台灣好農跨境網絡，將雲林良品行銷全球，把雲林好產品與全世界的好朋友一起分享。張麗善表示，雲林縣嚴選737項雲林良品，在國內5000多個行銷點銷售，並積極拓展海外市場，今年我們到新加坡、馬來西亞、日本拓展雲林生鮮蔬菜與雲林良品，獲得亮眼成果。張麗善指出，台灣好農在7個國家設有實體店面，在電商平台也累積相當龐大的客群與銷售成果，縣府這次與台灣好農合作，輔導20項雲林良品，於台灣好農國際館商城的雲林良品專區上架，把中秋節應景的文旦行銷到日本、香港國家，把雲林良品、生鮮蔬果等好產品，與全世界好朋友分享。縣府農業處長魏勝德表示，雲林良品跨境生鮮電子商務首波鎖定中秋佳節文旦及送禮需求市場，以斗六頭等文旦、雲林良品中秋農特產禮盒，主打日港澳地區華人市場，預估文旦禮盒跨境生鮮電商和實體門店動能將達1000箱。另台灣好農國際館商城的雲林良品專區上架還包括崙背哈密瓜，地瓜、米、馬鈴薯等，鰻魚、烏魚子、豬肉、雞肉、鴨肉等水產肉品及相關加工產品等20家業者，透過創新銷售模式將雲林良品好品質農特產直送日本、香港等國家消費者，讓旅外的鄉親中秋鄉愁不再愁，也讓國外消費者能夠輕鬆訂購品嘗到產地直送的雲林良品。魏勝德進一步表示，雲林良品是經由嚴格審查機制授予標章的優質產品，具備良好品質及穩定供應，今日現場除展示雲林良品中秋主打跨境禮盒農產品之外，也邀請20家雲林良品業者現場展示中秋精選禮盒，在佳節前提供國內外雲林良品好禮選購。

端午佳節將至，吃粽子是應景的習俗，為保障民眾飲食安全，台中市食品藥物安全處進行端午食安專案稽查與抽驗，針對販賣場所抽驗各式粽子成品、常見端午食材原料、祭祀用的禽畜肉品等共計128件，並查檢41件標示，另也稽查台中市10家轄內粽子製造業者，結果皆全部符合規定。

我國友邦巴拉圭30日舉行總統大選，立場親台的紅黨籍44歲前財政部長潘尼亞贏得總統之位，擊敗主張考慮與台斷交的左翼聯盟總統候選人艾里格里。《德國之聲》、《路透》等外媒指出，這化解了巴拉圭與台灣斷絕66年邦誼的擔憂。

擁有700萬人口的南美友邦巴拉圭，將從30日上午7時開始投票。將近500萬選民將選出總統、國會議員和地方政府首長。面對主打反貪腐與國家變革的左翼聯盟，這可能是執政黨、保守派紅黨十多年來最難打的一場選戰，巴拉圭與台灣近70年的關係也可能受到威脅。

巴西總統府3月24日表示因總統魯拉患輕度肺炎，訪華行程因此延後一天出發，預計將於3月27日抵達北京。專家表示，魯拉與習近平的會晤也將對金磚國家的未來產生不小的影響。

南美國家巴拉圭與我國建交至今65年，是台灣在南美洲的唯一邦交國，也是世界少數不承認中華人民共和國的國家，不過該國政界近年來傳出外交轉向的呼聲。日前據《路透》獨家報導，巴拉圭中間派在野黨「真正激進自由黨」總統候選人艾里格里表示，若在今年4月30日舉行的總統大選勝出，將與台灣斷交，改與中國開展關係。

台中市建國市場是全國最大的公有零售市場，隨後經台中市政府規劃及配合鐵路高架化、中區再生計畫等，搬遷至現址經營，17日經發局特別結合建國市場自治會辦理50週年慶活動，感謝消費者支持並慰勞攤商們多年的辛勤。市長盧秀燕表示，17日是建國市場慶祝半世紀的重要日子，市場這幾天也有很多慶祝活動，歡迎全台民眾這段時間至過年，到應有盡有且物美價廉的建國市場消費。

農曆春節腳步將近，為使市民歡喜迎接新春，農業局局長張清榮於今日(1/25)凌晨抵達鳳山果菜市場及高雄果菜批發市場，於年節前夕至批發市場瞭解各項蔬菜、水果民生品供應及市場防疫整備情形，並向現場果菜攤商、供應商及市民朋友拜早年，預祝大家「平安吉祥、生意興隆，虎年行大運」。農業局表示，春節將至，大高雄地區擁有豐富優質的蔬菜、水果等農特產品，廣獲消費大眾喜愛，為讓此等優質農產品更活絡，積極擴大高雄優質農產品行銷通路，使民眾四季皆能吃到新鮮安全之應景蔬果。農業局也表示今年蔬菜水果生長佳，產量豐收，供應量充足，價格穩定，另外，目前正值蜜棗產季，建議民眾可多加選擇蜜棗、椪柑、柳丁、蓮霧等當季盛產水果，作為新春佳節送禮或年節祭祀的最佳好選擇，價格較親民。春節期間各主要批發市場預估供應量，高雄果菜批發市場可供應青果700噸、蔬菜1,850公噸，鳳山果菜市場可供應青果696公噸、蔬菜706公噸，高雄花卉可供應花卉約313,000把，高雄肉品批發市場毛豬可供應3,730頭。為提供市民朋友春節返鄉過年優質之伴手禮，由市府輔導成立之高雄物產館蓮潭旗艦店，春節期間不打烊，初一下午15點起正常營業，鋤地餐廳則初三開始為民眾服務，購物商城備有各式農特產品，也提供多樣化來自大高雄各區農產達人伴手禮，並亦為本市農民推廣行銷，創造商機，虎年虎虎生風發大財。農業局再次重申農曆年節將至，各批發市場將進入採買高峰期，須大家耐心配合防疫政策，落實防疫到位，也感謝所有市民朋友的努力及配合市府防疫措施，也呼籲民眾應配合政策出入公共場所必須全程配戴口罩、量測體溫及落實實聯制登錄，請民眾配合掃QRcode入場，未戴口罩依法裁罰3000~15000元罰款，共體時艱齊心防疫，共同守護你我的家園。

花蓮是有機農業大縣，積極將花蓮農業金字招牌推向國際市場的花蓮縣長徐榛蔚22日在農業處長吳昆儒陪同下北上參觀「2021年台北國際食品系列展」，逐一走訪展區各攤位，吸取更多業界行銷產品及包裝設計的經驗，進而將花蓮優質的農產品行銷至全球。

如果你接班20年，碰到肺炎疫情衝擊，首度遇到虧損，你是縮減成本度小月，還是大手筆投資新據點？

在消費者動保意識提升且日益重視環保的趨勢下，全球替代性肉品市場近年來百花齊放，而在蔚為風潮的「植物肉」以外，這場食物革命即將邁向另一階段——新加坡政府日前批准美國新創公司「EatJust」販售實驗室培養而成的人造「試管肉」，人造肉製成的「試管雞塊」產品近期就會在星國餐廳推出，至於定價則與高級雞肉差不多。

農曆春節腳步將近，為使市民歡喜迎接新春，高雄市長韓國瑜於24日凌晨6點30分抵達鳳山果菜市場，由農業局長吳芳銘、副局長王正一、鳳山區農會總幹事歐國南及多位民意代表等陪同，於年節前夕於批發市場發送紅包給民眾，農民與供應商寒暄拜早年並關心農產品供應情形。

彰化縣不只是農牧業大縣，更是眾多美味食材蔬果肉品及特色伴手禮的重要產地，彰化縣政府為了推廣彰化豐饒的物產與縣內多元的產業文化，自即日起至108年2月20日(元月十六)，在彰化百寶村DIY教室舉辦「稻浪米文化、話說台灣米」主題特展，並於今（23）日配合彰化百寶村特色物產館共同舉辦聯合推廣媒體茶會，彰化縣副縣長洪榮章代表縣長王惠美與會，活動期間推出打卡分享送「百寶村」折價券與精美小禮物等限量好康，讓觀展民眾拿好康，感受在地濃濃人情味。 

外表親和的米格魯Dobby是桃園機場的檢疫犬，專長是聞出金華火腿與臘肉的味道，最近牠的工作變得很忙碌。中國自八月傳出非洲豬瘟案例之後，農委會防檢局就加強檢驗自中國來台旅客或返台居民的行李是否違規攜帶未經煮熟的豬肉產品。

中南部農會系統影響力最深的非前雲林縣長張榮味莫屬，一位曾協助綠營操盤去年農會選舉的人士直言，雖然張榮味入監服刑，但每天要會面他的人相當多，地方甚至戲稱收容張榮味的雲林第二監獄儼然成為「青埔宮」（張榮味私人住宅位於雲林青埔）。