# 美食經濟  

高雄市政府推動加食延暢專案對接高雄演唱會商機，經發局串聯逾百家特色商店及12家百貨業者推出「高雄夜chill處」專案，歌迷只要憑演唱會票根即可兌換店家折扣或商品，更聯合45處商圈夜市加碼送商圈夜市優惠券，精心盤點8大私房路線提供歌迷深度暢玩高雄，成功帶動店家業績至少成長3成。

「2022新北嚴選」在歷經2個多月的網路票選與專家評審後，特色商品和美食名店的入圍名單終於在激烈競爭中出爐了!今(3)日由侯友宜市長親自頒獎表揚入圍業者，共有46項特色商品以及31家美食名店，其中包含鶯歌知名的台華窯、網路團購高人氣的豆酥朋、武藏野，以及知名名店深坑古早厝和米詩堤。後續新北市將帶領業者參與各種展售，將新北嚴選推廣到全國各地，幫助業者拓展伴手禮和美食商機。

享譽國際的《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日公布餐廳名單，照官方往例，由「物有所值」的必比登推介(BibGourmand)名單打頭陣，今(23)日先行揭曉名單，台中此次新上榜6家，共有37家必比登推介餐廳飄香國際。台中市政府觀旅局表示，歡迎大家吃遍台中美食餐廳，順遊周邊觀光景點，並把握「悠遊國旅」住宿優惠方案，來趟超值的美食觀光之旅。

新穎的創意中菜近年漸漸獲得了喜愛追求新鮮感的年輕人青睞，為了因應現代人健康需求，口味整體來說較以往不油、不膩、不過鹹，加上創新元素，讓經典中菜有了嶄新的靈魂與滋味。傍晚下班時間一到，食客開始絡繹不絕湧進，除了家庭聚餐，還有不少年輕上班族。原來中式餐館已不再是印象中只有長輩會想吃的店，更成了年輕族群下班後用餐的好去處。

中央流行疫情指揮中心今(26)日公布國內新增39646例COVID-19確定病例，分別為39586例本土個案及60例境外移入；另確診個案中新增134例死亡。指揮中心表示，今日新增之39,586例本土病例，為18,372例男性、21,205例女性、9例調查中，年齡介於未滿5歲至90多歲以上，個案分布為臺中市(5,520例)、新北市(5,320例)、高雄市(5,309例)、桃園市(3,791例)、臺南市(3,786例)、彰化縣(2,761例)、臺北市(2,734例)、屏東縣(1,655例)、雲林縣(1,111例)、新竹縣(1,008例)、苗栗縣(906例)、南投縣(902例)、新竹市(837例)、宜蘭縣(786例)、嘉義縣(757例)、花蓮縣(587例)、嘉義市(548例)、基隆市(484例)、臺東縣(396例)、澎湖縣(201例)、金門縣(166例)、連江縣(21例)。

去年台中總共有21家餐館入選「必比登推介」（BibGourmand）名單，《台北台中米其林指南2021》11日發布今年的必比登推介名單，台中共有33家餐館上榜。市長盧秀燕表示，台中各地美食都很好吃，不等中央振興券發放，市府率先開始推動美食經濟。

《米其林指南》去年首度插旗台中，台中有21家美食餐廳與小吃入選「必比登推介」（BibGourmand）名單，今（11）日再公布《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單，台中今年共有33家入榜。市長盧秀燕表示，恭喜所有入選店家，台中各地美食都很好吃，不等中央振興券發放，市府率先開始推動美食經濟，歡迎全台民眾來台中品嘗美食。

高雄市政府觀光局於7月舉辦「高雄100百選美饌」活動，共選出30攤「夜市好味」，當中凱旋青年夜市囊括18攤，成績斐然。觀光局大力推廣夜市好味，搭配最夯振興三倍券品嘗獲選的18攤夜市美食，凱旋青年夜市也再加碼推出「吃貨攤」及「敗家攤」優惠方案，搭配「美食直達車」外送服務，讓民眾品嘗美食經濟又方便。

張愛玲(一九二○年九月三十日～一九九五年九月八日)

台中花博本週六盛大開幕，遊客參觀各項精彩展覽與表演之際，園區內也邀集59家餐飲業者，提供豐富多元的餐飲選擇。其中，花博吉祥物來虎可愛大頭造型的花博紀念便當，在后里及外埔園區的「便當專賣店」販售；外埔園區微型餐廳「㗊(音同吉)品軒」的「AI蒸煮機器」，60秒就可煮出一晚拉麵，相當具有特色。

為促進臺北市具綠色經營理念的廠商或店家，共同參與推動綠色產業發展，並提供民眾有更多管道認識「綠色品牌」，臺北市綠色產業推動計畫自5月18日至8月15日招募「設立於臺北市的店家或門市」及「具綠色經營理念」的廠商，並規劃行銷推廣活動，提升民眾綠色消費意識。

一近端午，各形各式的粽子就出現，有的不在味覺上下功夫，只是求大，故有所謂珍寶粽的出現，比普通的大出三五倍來；還有人想打破世界紀錄，做出六百公斤的粽王，怎會好吃呢？蒸它365天也不透。

記者蘇彩娥／南投報導

記者張朝福／嘉義報導

《國宴與家宴》一書的起頭來自於作者王宣一發表在《中國時報》「人間副刊」的一篇同名文章，文長約二萬五千字，從報紙副刊的標準看，算是很長的文章了，所以必須分好幾天連載。

記得當年在紐約奮鬥時，我們一群來自北京、香港與台北的留學生聚餐時常常感嘆，全世界聯絡華人情感最有效的催化劑，就是金庸、周星馳與周杰倫。平時大家披著全球金融資本主義的戰袍在市場中廝殺，在香鬢雲影的米其林三星名店中杯斛交錯，不知東方之既白。但偶爾放鬆時，往往又回歸本性，一邊背周星馳無厘頭電影台詞，一邊哼著滷蛋風Jay小調，一邊爭論小昭是不是金庸小說中男性沙文主義的物化對象，一邊吃著超油膩的紐約中餐館左公雞，一邊幻想：如果有令狐沖的灑脫、韋小寶的運氣、掃地神僧的武學、還能嚐到黃蓉親手做的菜，人生該有多麼美好？