# 種菜  

「有一陣子，我蠻排斥在媒體曝光，因為青年返鄉務農不見得像宣導得那麼美好呀⋯⋯」尤優佳輕描淡寫地談起曾經的心情，農業為她的生活，譜寫了一些美麗、一些哀愁。站在一大片智慧溫室外，她用手指向遠方，畫出一個範圍：「我們現在看到的一切，都是因為遇到問題，不得不面對、不得不解決而發展出來的。」桃城蒔菜農業生產合作社，目前管理十公頃的產銷履歷園區以及二公頃的有機專區，全年......

新北市政府農業局推動食農教育，輔導特色食農教育場域並媒合學校到農場實作，藉此強化學校與農場之間的連結，日前新北市新泰國小30位師生參訪樹林區康維有機農場，透過食農體驗課程，增進對農業知識的了解及對在地農業的認同與支持。

為了符合賴政府主政下的韌性國家目標，內政部每年編列2218萬元預算擬強化民防量能，更以密件公文向警局列舉黑熊學院可辦理教學；後被翻出黑熊學院教授的民防課程，其中有項是有要價3840元的種菜課，引發輿論抨擊政府浮濫編列預算，更被戲稱要全民轉職「民主菜農」。

警政署為強化民防量能，在2025年度新編列千萬元預算，並規劃由壯闊台灣、黑熊學院辦理訓練課程，但黑熊學院與其創辦人立委沈伯洋均出面稱清並無此事，並在臉書抨擊國民黨在造謠生事；國民黨今（14）日於臉書發文批評，黑熊學院推出「跟著黑熊準備求生必備蔬菜種植術」課程便要價3840元，以內政部每年「僅」2218萬元預算來說，僅能教授5776人學種菜，台灣必須花費4054年才能教會全國人民民主種菜，未來4054年，台灣未來購必須狂砸899億來教會大家種菜。

「凱米」侵台，許多民眾趕在風雨前，至賣場搶購物資，準備在家躲避暴風，不過也有民眾發現，全聯超市中，蔬菜區竟然僅剩「香菜」，他回家後在網路論壇上分享所見，許多網友有趣回應，紛紛分享自己搶購到的蔬菜。

前立委黃國昌與「館長」陳之漢號召民眾16日走上凱道，以訴求司法及居住正義，但黃國昌近期卻遭爆名下有23筆不動產，還被控有處「種菜的畸零地」疑用作停車場經營。對此，黃國昌6日晚間於網路直播澄清，該筆土地很早以前就租借給開公司的鄰居使用，租金所得也都有誠實申報，若承租人真有當二房東當停車場用，政府該罰就罰，他也會依約處理。

前立委黃國昌與網紅「館長」陳之漢將在7月16日發起遊行「公平正義救台灣」，與民眾上凱道訴求居住正義，但有人翻看監察院公報，竟發現黃家人名下有高達23筆房地產，總面積約2104坪，讓外界批評「居住正義都是喊假的」。黃國昌對此解釋，土地都是種菜的畸零地，絕不會炒房地產。

你的鈣質攝取量足夠嗎？根據衛福部國民健康署102～105年的國民營養變遷調查，發現國人攝取狀況最差的礦物質就是鈣質。營養師酈月慧指出，鈣質補充不只影響身高，成年後還關係到骨質流失的速度。

南投縣仁愛鄉17日發生一起3死凶殺案，一名在力行村望洋部落內工作的鐘姓菜農與其他菜農發生糾紛，相約在工寮談判，並持霰彈槍射殺2人，行兇後致電老闆稱「以後沒有辦法再幫老闆種菜了」，隨後逃逸並畏罪持槍自戕。

編按：你去便當店、自助餐店都怎麼夾菜？日本內科醫師賀來怜華分享，現在有許多蔬菜、肉類都會殘留「環境荷爾蒙」，這種親油性的毒物主要成分都是脂肪。如此一來，「環境荷爾蒙」的胖毒就可以輕易進出人體細胞，甚至干擾或取代人體荷爾蒙的作用。他也分享了肉類、菜類的挑選秘訣、以及最容易殘留農藥的排行榜，別不小心踩雷了！

世上有許多名人因胰臟癌病逝，如：蘋果電腦創辦人史蒂夫·賈伯斯（SteveJobs）、世界三大男高音之一盧洽諾·帕華洛帝及資深藝人巴戈，胰臟癌有一別稱為「癌症之王」，發生人數幾乎等於死亡人數，是一種高度惡性的疾病，由於早期無症狀且檢查不易，因此絕大多數患者確診時已病入膏肓，存活期恐不到一年。

人物小檔案

高雄市政府農業局將於今年辦理蔬菜機械種植合作示範區，七月份規劃彌陀、路竹、橋頭、梓官四場機械種植觀摩會，提供蔬菜代耕團「人+機」服務實作觀摩，讓農民了解機械代耕服務，導入省工省力機械，有效提升耕作效率及產能。為紓緩農村缺工與高齡化問題，提升農事作業效率，營造未來更好的農業競爭力。高雄市農業局自110年起成立蔬菜機械代耕團，導入田間機械種植全流程代耕，包含：整地、開溝、菜苗移植、施肥噴藥以及採收，都能提供「人+機」專業代耕服務；更快速有效解決農民在農忙搶工、季節性搶收，以及施藥安全顧慮的各種問題。

癌症已經連續40年成為台灣十大死因之首，營養師高敏敏指出，癌症其實可以預防，最有效的方式就是透過飲食方面來控制，而她也公開8種防癌食物以及防癌食物，幫助民眾降低罹癌風險。

高麗菜營業價值高，整顆皆可以食用，是台灣的家常菜。不過，日前就有一名女子到菜市場買了一顆高麗菜，價格便宜，從攤販那才知道原來這顆「是公的」，讓她對於「高麗菜有公母之分」感到驚訝，貼文一出也引來內行人解答。

新北市客家文化園區慶祝二期景觀營造完成，以「慶豐收」為主題，於11月21日辦理作客三鶯趣系列活動，讓民眾在園區的梯田及水岸湖景旁，參與農事體驗、醃漬藝術、藍染手作及品嘗客家料理，從中體驗樸實的農村生活及客家文化。

為響應一年一度「世界科學日」及第一屆臺灣科學節主題「我的地球，我來關懷」，今(10)日教育局將市府603大禮堂打造成大型「新北科學實驗室」，探討大自然中所必須的氮循環反應，現場近300名小小科學家帶來1個月前辛苦播種收成的各式新鮮蔬菜，還有三重高中自然科學社志工同學一同協助，進行「察『鹽』觀色」實驗。

地球衛星軌道上的太空站，是太空人停留與工作的場所，有些人甚至需要待超過一年。除了冷凍乾燥或罐頭食品外，這些太空人當然也渴望吃到新鮮的蔬果。更遑論如果人類想重訪月球、甚至前往更遙遠的火星的話，包裝食品完全不足以支撐太空人足夠的營養，如何在太空上種植蔬果變得至關重要。

監察委員楊芳玲、蔡崇義今天表示，台南地院法官朱中和經常上班時間不假外出，進行釣魚、種菜等活動，竟又申報加班領取加班費，明顯不合理，破壞司法形象，監察院彈劾委員會全票通過提案，彈劾朱中和。

在台北市大學里，因為里長利用空地，提供了一些培養盆，讓筆者與一些老人家，學習了種菜之道，也因此體會種菜雖小道，但也有其可觀之處。這可觀之處，連結起來，竟然與教育之道有關。