# 科學麵  

提到乾式泡麵，許多人第一個想到的可能是科學麵，但其實最早掀起乾吃風潮的，是1970年由味王推出的「王子麵」。儘管後來被1978年上市、擁有通路優勢的「統一科學麵」搶走風頭，但王子麵憑藉小包裝策略與創新吃法重新回到市場，成為台灣零食界的經典代表之一。對於嘴饞愛吃零食的朋友來說，王子麵和科學麵無疑是隨時隨地解饞的必備選擇。

除了鳳梨酥、茶葉這些台灣經典伴手禮，台灣有許多國民零食也備受外國遊客喜愛，像是義美的小泡芙、QQ巧克力球、巧克力酥片，還有乖乖、王子麵、科學麵等等。不僅以上這些美食，近日又有一款零食在《小紅書》上備受熱議。

說道台灣必買伴手禮，相信大家會想到鳳梨酥、太陽餅、茶葉這些經典美食。不過，其實除了這些，外國人還超喜歡買台灣各式各樣的日用品、日常點心。舉例來說，韓國人很愛買台灣的薄荷牙膏、三點一刻奶茶、涼感衛生棉等。此外，許多外國人來台也會到大賣場掃或零食，包括義美小泡芙、乖乖、森永牛奶糖等。除了以上這些點心，《風傳媒》編輯在《小紅書》上觀察到，近日有許多人掃貨77乳加巧克力。

泡麵口味眾多，無論是清爽溫和的海鮮風味，還是辣味起司等重口味，都有人喜歡。泡麵是想省錢時的好夥伴，也是深夜時分、颱風季節不可或缺的要角。尤其是今年颱風假狂放，許多民眾殺到買場大囤泡麵。那麼在眾多泡麵中，究竟誰是大家最愛買的泡麵王者呢？根據Yahoo奇摩購物中心近日從搜尋量、銷量與編輯綜合精選加權排名後，公布「2024最強泡麵排行榜」，前3名由維力炸醬麵、曾拌麵、農心辛拉麵。

泡麵品牌百花齊放，家家戶戶到大賣場總會囤上幾箱，烹煮過程簡易，只需將開水煮沸，丟入麵及醬料包，即可迅速填飽肚子，除台灣外，日、泰、韓等國家也常推出特色泡麵，不過，究竟哪國的泡麵為佼佼者呢？「泡麵之神」HansLienesch公布2024全球前十大美味泡麵排行。

國際名廚、米其林餐廳RAW創辦人江振誠於今年7月宣布引退，震撼美食圈。江振誠接受美食平台《TastyTrip》訪問時，分享自己愛好的台北美食，從街頭小吃、泡麵口味到餐廳，都不吝推薦。

颱風天不方便出門用餐，許多人紛紛在家煮泡麵，不過泡麵百百種，究竟哪一種最好吃？根據《NOWnews今日新聞》報導，從美廉社與家樂福今（2024）年上半年銷量排行榜可以看出，「統一肉燥麵」成為兩大通路的銷售冠軍，售價每包5入80元，平均一碗只要16元，令人驚訝的是，不到半年就在家樂福賣出約3200萬元的營收。

隨著復古風潮興起，不少懷舊風格都吸引許多人喜愛與懷念。對此，就有網友好奇發問哪個零食是大家小時候常吃，但現在卻慢慢消失不見的？引起不少網上熱議，其中一款來自日本的經典餅乾高票奪冠。

今（2024）年中元節日為國曆8月18日，中元普渡對於台灣民眾來說，是一年中祈求闔家平安的重要時刻，不管是家家戶戶或是公司都會準備供品、餅乾零食進行祭拜。一名網友日前於PTT發文表示，公司普渡的祭品輪到他負責，有同事推薦可以買普渡箱就好，但怕有些零食很雷，好奇詢問其他網友有沒有推薦的品項？貼文曝光後，最多網友都推薦1款零食，並大讚「包裝好看又能帶來好運」。

台灣泡麵款式琳琅滿目，從乾得到湯的，甚至有肉塊的都聞名世界，不過，你心中最經典必吃的是哪一款呢？

台灣泡麵品牌眾多，而論起知名度高的老牌，絕對少不了「來一客」、「維力炸醬麵」、「滿漢大餐」等等，至今仍受不少老饕喜愛，除此之外，有網友還點名1款古早味泡麵亦是台灣經典品牌，擁有「既是零食又是泡麵」的特性，勾起無數網友的童年回憶，更堪稱是零嘴泡麵界的霸主！

深夜飢腸轆轆又不想花大錢買宵夜時，有哪些銅板價美食可以選擇呢？最近有網友為此上網請益，大家紛紛提及科學麵、吐司或是營養口糧等，最多人推薦的則是茶葉蛋和地瓜，「茶葉蛋1顆10元」、「菜市場買一袋地瓜，自己蒸很便宜」。

台灣泡麵口味琳瑯滿目，不只深受國人喜愛，也是外國人必買的伴手禮之一。一名網友於臉書發文表示，自己日前看到台灣泡麵紅到韓國，甚至有1款牛肉泡麵超越鳳梨酥、義美小泡芙，被列在必買伴手禮的第一名，令她感到十分驚訝。貼文曝光後，意外釣出許多老饕大讚這款泡麵「從小吃到大」。

台灣人超愛泡麵，只要將開水煮沸，丟入泡麵及醬料包，３分鐘過後即可迅速填飽肚子，是家中櫃子必囤的美食之一。近期有網友發文疑問，昔日最愛的牛肉泡麵品牌肉塊縮水，貼文曝光後，引發許多網友推薦心目中最愛的牛肉泡麵，其中，有2款獲得壓倒性勝利，吃過的網友都大讚「肉多、麵條更Q彈」。

台灣人愛吃泡麵也愛買泡麵，但是你知道台灣人最愛的泡麵是哪款嗎？不是來一客，也不是滿漢大餐，近日連鎖賣場家樂福公布了今年上半年度的泡麵銷量統計，原來最受歡迎的泡麵是古早味「統一肉燥麵」，跌破許多人眼鏡，據家樂福統計，統一肉燥麵在半年間賣出約3200萬的營收，由此可見其受喜愛程度居高不下。

現代人生活忙碌，未必有能配合傳統市場營業時間採購生活所需，營業時間長的生鮮超市，變成了許多人的買菜好去處。為了品質管理，超市販售的生鮮都會設有「保存期限」，在快要過期時，就會推出折扣，盡可能讓東西售出不浪費食物。若以全聯來說，最常見的折扣就是8折、6折。當商品一貼上6折貼紙時，通常就會被秒殺。不過，近日就有男網友發影片表示「不要再買全聯已經快要過期，然後在打折的商品」，原因公開之後，吸引留言區回應「說出我的心聲」。

開長途車時，不少人會於中途休息站停靠上廁所，或是吃東西提神，一名網友分享，他近日在某休息站購買一包魷魚絲，沒想到一份的量不僅很少，還要200元．讓他相當困惑。文章一出，立刻掀起討論，不少過來人直言「休息站的東西本來就比較貴」。

台灣是著名的美食王國，除了小吃之外，各種特色的餅乾零食也備受歡迎，送禮自用兩相宜，最近就有網友想買台灣零食招待外國友人，詢問大家有什麼推薦的美食？引來許多人大推一款經典餅乾，直說「聽說日本人蠻喜歡的」、「外國人通常都愛」。

隨著時代變遷，外送儼然已成為現代人滿足五臟廟的便利服務。農曆新年期間外送平台仍然不打烊，就有名外送員分享自己在外送過程，看見訂餐顧客家門貼上的春聯，驚喜直呼「也太無厘頭」。

泡麵除了可以用煮的、用泡的，還有別的吃法嗎？近日就有一位網友分享了自家阿公傳授的「隱藏式」泡麵吃法，原來就是把調味料和麵體混合，直接乾吃泡麵！而且口味還要指定，貼文曝光後也吸引許多網友分享自己的隱藏吃法。