# 禁用液蛋  

進口蛋爭議，引發全台食安疑慮，多縣市宣布營業午餐禁用液蛋，確保學生食安，未料農業部卻稱是「矯枉過正」。國民黨總統參選人侯友宜今表示，學童的營養午餐食安問題，「毫無妥協的空間」，他並批評，民進黨政府遇到事情，「不但不把問題解決，反而來質疑解決問題的人」。

進口雞蛋爭議延燒，行政院長陳建仁今（22）日赴立法院專案報告並備詢，朝野立委關注目前北北桃竹竹苗中總共8縣市宣布校園禁用液蛋的議題。對此，陳建仁回應，營養午餐全面禁用液蛋是矯枉過正；農業部代理部長陳駿季也說，全面禁止液蛋恐傷害本土蛋農及合法液蛋供應商；教育部長潘文忠則說，團膳與食材業者均依中央行之有年的相關原則處理。

政府進口巴西雞蛋引發食安議題備受矚目，新竹市長高虹安重視食安並關心學校營養午餐食品安全，絕不讓民眾和學童誤食疑似有問題的雞蛋，已責成相關局處加強稽查市售蛋品。市府教育處今（20）日也正式發文重申，全市市立中小學含附設幼兒園，限使用國產可溯源「洗選鮮(全)雞蛋」，一律禁用加工液蛋產品，學校營養師每日依契約規範辦理食材驗收，相關資訊亦同步刊載於「校園食材登錄平臺」（https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/）」，家長可透過該平臺瞭解午餐資訊及食材來源履歷，不用擔心會吃到、使用到混合巴西進口蛋的液態蛋產品。