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皇帶魚
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風生活
台東
「地震魚」暴增!50尾鋪平台東成功漁港 罕見數量=天災前兆?專家直指可能原因
天災來臨前兆?台東縣成功漁港漁商表示,近日有漁民1次捕獲將近50尾的地震魚,總重達400多公斤,成功鎮阿春新鮮魚貨也在臉書上發出滿是地震魚的照片,讓許多網友都為之驚嘆。而地震魚的出現也引起許多猜測,有人認為可能是因前天花蓮地震的緣故,也有人猜測是對岸可能在進行海底軍演,因此干擾到地震魚,才會突然補獲數量暴增,對此現象,也有專家出面解釋原因。
楊于萱
2023-04-12 22:07
風生活
美食
新知
「地震魚」能吃嗎?老饕曝1部位是極品,清蒸後口感更令人印象深刻
地震魚的悄然現身,其實與地震發生毫無關聯,反倒是當其出現在定置網、魚市場或餐廳冰檯之上時,提供了人們嚐鮮體驗的機會。生鮮時觸摸一如鐵片般的硬實體表,高溫蒸煮後除有類似比目魚與鱈魚般的細軟肉質,同時魚皮與骨刺也能轉為果凍一般,特殊口感讓人印象深刻。
遠流
2023-04-12 07:33