# 皇家傳承牛肉麵  

台灣道地美食、本土小吃那麼多，說到最具代表性的台灣味，不少老饕都會聯想到「牛肉麵」，更是許多外國觀光客來台必吃的經典美味之一，香醇濃郁湯頭加上厚實又不乾柴的肉塊，小小一口就能獲能大大滿足，無論紅燒、清燉、番茄、麻辣或川味都各有忠實愛好者！

新北市2歲男童恩恩染疫昏迷送醫不治，連日來恩恩父親質疑新北市消防局、衛生局調派救護車延誤81分鐘，錯失寶貴挽救生命時間，他要求新北市府提供相關通聯錄音未果。全案從4月延燒至今，綠營及親綠政論節目猛攻侯市府，日前消防、衛生局11個橫向聯繫錄音曝光引爆各方譁然，新北市府遭控「官僚殺人、冷血無情」，連新北市長侯友宜也表明「深感愧疚將自我檢討，負起所有的責任。」

真相不會馬上彰顯，但是時間拉長總會漸漸告訴你……，民進黨在2018年11月底的縣市長大敗，蔡英文也被迫辭去黨主席，那時民進黨內一片低氣壓，甚至出現了要蔡英文放棄競選連任的聲音，沒想到半年內情勢產生了戲劇性的轉變！

道歉文化和政治文化習習相關，一國的政治人物如果是「勇於認錯、絕不改過」，該國的政治文化必然因循苟且、得過且過，但更嚴重的是，政客惜歉如金，連認錯都不肯，人民見識到的就是赤裸裸的權力傲慢。不幸的是，台灣的政治道歉文化正好是兩者兼具，政治文化之惡質可見一斑!

行政院前發言人丁怡銘因去年指控台北皇家傳承牛肉麵使用萊牛，引發「牛肉麵之亂」，被控違反《食安法》，日前獲不起訴。北檢調查指出，皇家傳承使用的牛肉，在飼養過程中餵食添加含有萊劑的飼料，至屠宰前停藥以符合殘留標準，與丁怡銘當時所言相符，並非謠言。台北市長黃珊珊21日於臉書發文質疑，難道當時的道歉與請辭都是一場誤會？

行政院前發言人丁怡銘指控台北皇家傳承牛肉麵使用萊牛，被控違反食安法，日前獲不起訴處分。對此，新黨台北市議員侯漢廷表示，身為告發丁怡銘造謠之一人，對當前北檢不起訴處分的看法，就是不顧餐飲死活充滿算計的處分。

前行政院發言人丁怡銘去年指稱北市「皇家傳承」牛肉麵使用含有萊克多巴胺的美牛，被告發違反《食品衛生安全法》等罪名，但最終獲不起訴，因北檢調查證實該店牛肉使用含萊劑飼料，「皇家傳承」牛肉麵也被網友出征。台北市長柯文哲今（20）日表示，「丁丁是個人才，是個傷害無辜店家的人才，平常不起訴書的內容會公開嗎？把不起訴書的內容透露給特定媒體，請問是要替自己漂白還是報復店家？」

行政院前發言人丁怡銘在去年11月指台北市牛肉麵節冠軍「皇家傳承」業者用的是萊牛，店家隨即出示未檢出萊克多巴胺的證明反擊，事後丁怡銘被檢舉涉犯《食品安全衛生管理法》遭起訴，最終於本月13日獲北檢不起訴，而原因竟是檢方指出「皇家傳承」所用的牛肉供應商，在飼養過程中確實使用含萊劑的飼料，屠宰前停用以符合規範，難認丁怡銘所言屬謠言或不實訊息，因此予以不起訴。「皇家傳承」牛肉麵店19日發文感嘆「為何一次又一次的打擊我們，這不是政府必要的把關跟許可嗎？」更透露在偵訊過程檢方只想聽到他們想要的答案。

含萊克多巴胺美豬已於元旦開放進口，國內商家的豬肉來源備受檢視，連鎖餐飲業者鬍鬚張滷肉飯近來更因「台灣豬標章」引起發爭議。對此，資深媒體人蔡詩萍在廣播節目《POP搶先爆》中表示，民進黨當反對黨當太習慣了，只想在一個議題上和人攻防，但卻沒有想到自己現在是執政黨。

在臺灣民主有兩種，一種叫做真民主。在真民主的旗幟下，所有國民一律平等，各種政治主張都能公平競爭，理性討論。而另一種民主叫做「民進黨作主」，國家機器由民進黨恣意揮舞，踐踏不同意見者。非常遺憾且讓人痛心，2020年我們看到了民進黨對民主、法治、人權的全面踐踏。臺灣彷彿不再民主，只剩「民進黨作主」。

醫師蘇偉碩因主張萊豬對人體有危害，遭衛福部以違反《食安法》告發，行政院秘書長李孟諺也要蘇偉碩為他的主張提出證明，引發關注。對此，宅神朱學恆質疑，若衛福部要證明蘇偉碩所說是謠言，就得要提出瘦肉精對人體完全無害的論證，但這連美國藥廠都做不到，因為人體實驗才做6個人，「你把這個責任扛起來是覺得最近過太爽嗎？」

台中市長盧秀燕在和AIT處長酈英傑會面時，當面表達拒絕萊豬立場，被行政院長蘇貞昌批「別因個人情形，破壞多少國人多年努力的台美關係成果」，對此國民黨台北市議員徐巧芯反嗆，完全把台灣外交關係的「手段」與「目標」本末倒置，「蘇貞昌院長，你醒醒好嗎？」

促銷美國萊豬活似玩蘿蔔蹲，惡搞完皇家傳承牛肉麵店後續搞家樂福與好市多，搞完賣場再瞎搞信功豬肉出口商，蔡政府要全民一起「萊」吃美毒豬，吆喝知名品牌廠商進「萊」背書淌這灘混水，執政黨及其側翼盡搞商譽佳的優良企業。

前行政院發言人丁怡銘因誣指牛肉麵節冠軍店家使用萊牛，引發軒然大波後下台。對此，該店「皇家傳承」老闆今（5）日在臉書發出給員工的感謝信，透露自己對於疫情、「牛肉麵事件」的諸多感觸，表示11月份相當煎熬，面對廣大的議論，為了生計與招牌，只能一遍遍陳述事實。

19世紀英國的艾克頓爵士(LordJohnActon)：「權力使人腐化，絕對的權力使人絕對地腐化。」(Powertendstocorrupt,andabsolutepowercorruptsabsolutely.)

暖冬遲來的秋鬥大遊行，週日已暫告落幕，不同團體凝聚三大訴求，示威抗議聲中不失和平理性，就因抗爭行動太斯文，執政者似乎不太當它一回事，總統府只由發言人表示尊重，執政團隊會謙卑持續溝通；行政院秘書長說會傾聽民眾訴求；衛福部長陳時中則斤斤計較於遊行人數是否有五萬，狡辯美豬不等於萊豬、萊豬不等於毒豬、法規允許不保證一定進口；農委會主委陳吉仲更舉「古今中外其人其事」大作萊豬推銷，認為世界有過半數國家開放，日本遠從2005年即進口，平均食量比台灣倍數多，十五年來未聞食安問題。

台灣民意基金會本周公布民調，出人意表的是，最不被欣賞的六都市長竟是高雄市長陳其邁，就任不到半年正在蓄勢待發的陳其邁，「不被欣賞」這個頭銜對他並不公平；但若是以數十年的黨政要員兼及總統蔡英文的關鍵策士而言，陳其邁若為當前政局承擔苦果，就沒有那麼無辜了!

曾獲台北牛肉麵節冠軍的皇家傳承牛肉麵館，日前被行政院前發言人丁怡銘指使用含萊克多巴胺美牛，20日又被檢舉其設點新莊的加工廠未合法登記。媒體人羅友志在臉書發文反諷「皇家傳承本是牛肉麵界的中天啊！」

意外被行政院發言人丁怡銘指稱使用含萊克多巴胺美牛的皇家傳承牛肉麵館，近日被民眾檢舉其設點新莊的加工廠未合法登記，而新北市經發局當日下午就前往查核。不過，此舉竟被國民黨立委葉毓蘭嗆是「正事不做，把國家機器自我矮化成追殺異己的東廠、血滴子。」還大罵「國家機器病了！」

行政院前發言人丁怡銘因「萊牛烏龍指控」請辭，連帶讓台北市牛肉麵節冠軍店家「皇家傳承牛肉麵」受到關注。但該店的網購廠房卻遭檢舉未進行工廠登記；現更爆出新北市經發局稽查時，部分區域「不給進」。對此，皇家（傳承）牛肉麵總經理陳家斌今（21）日強調，並非拒檢，而是因有衛生顧慮。