# 癌症風險  

台灣人每天喝下243萬杯咖啡，你也是每天早上都要來一杯咖啡嗎？喝對了確實對健康有益，但若搭配錯誤反而可能提高罹癌風險。《下班經濟學名醫系列》中，基因營養專家劉博仁醫師指出：咖啡喝對了，有助防癌、防糖尿病、抗失智；但若與特定食物一起攝取，恐釀身體傷害。

編按：染髮是許多人用來改變造型、展現風格的重要方式，但你知道嗎？根據哈佛與多項國際研究指出，頻繁染髮可能與癌症風險上升有關，到底每次染髮要間隔多久？怎麼挑選染髮劑最降康？胸腔暨重症專科醫師黃軒將深入解析染髮可能帶來的健康風險、常見症狀、建議染髮頻率，以及哪些族群應避免染髮，讓你能夠兼顧美麗與健康，做出更安心的選擇。

根據台灣睡眠醫學學會統計資料顯示，台灣有超過600萬人有睡眠問題，疫情後更加嚴重，解決失眠問題除了找出身心疾病的因素，其他像是從睡眠情境改善、調整手機使用習慣、學習放鬆技巧都是方法，預防醫學醫師更直指，吃安眠藥反而是NG的選擇，不僅可能上癮，長期服藥也與癌症發生率有關。

夏天太陽大、陽光相當毒辣，如果沒做好防曬，紫外線可能導致皮膚癌，除此之外，「吃冰」也是罹癌的地雷之一，低溫、糖分多都是癌細胞的適合生長環境。

小番茄食用方便，有不少人喜歡吃，先前《癌症基金會》就介紹過，小番茄相當營養，除了富含維生素A、C、膳食纖維等營養素，還有研究指出，茄紅素也有助於降低罹患攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症的風險。

防疫要提升防護力，增加免疫力是關鍵！平時不但要把口罩戴好，也要力行「吃的口罩」攻略，內外夾攻，細菌病毒不來擾！在日常食物當中，大蒜、洋蔥、薑黃、咖哩等，均含有一些具免疫調節的有益成分，可以斟酌食用或料理時入菜。尤其洋蔥是「蔬菜界殺菌一哥」，醫師表示，洋蔥除了殺菌，還有控制血糖等4大健康好處！

立法委員余天的愛女余苑綺日前罹患直腸癌逝世，她抗癌8年，前後經過70次化療，最後仍不敵病魔，享年39歲。余苑綺曾自曝自己不菸不酒，保持健康的飲食習慣，沒想到年紀輕輕卻罹癌，而營養師劉怡里表示，癌症的產生除了不可抗拒的環境因素及遺傳因子外，最關鍵的原因就是飲食，防癌要從飲食做起，平時多攝取4大營養素有助於降低罹癌風險。（延伸閱讀：被診斷癌症之後，該吃什麼才能有效抗癌？）

水果不小心放到發霉，許多人認為只要將發霉處切掉，剩下的部分就可以繼續食用，但這樣恐怕會讓健康亮紅燈，讓致癌風險飆升！毒理學專家招名威警告，若吃下發霉蔬果，可能會導致腸胃道疾病，而堅果類、玉米類以及麵包，一旦發霉，更是絕對不能吃下肚。

每個人都需要呼吸，而我們的肺就像是「海綿」及「濾網」，吸收、過濾我們所吸進來的每口空氣，在肺泡內進行氣體交換，一方面將氧氣輸送至全身細胞，提供養分，同時也將體內的二氧化碳排出體外。在空氣進入肺臟之前，只有鼻腔裡的鼻毛可以幫忙阻擋一部分的灰塵或病原體進入肺部，但仍有許多擋不住的細微塵粒、病菌或致癌物可能「長驅直入」，從氣管、支氣管一路直達肺泡，沉積在肺部深處，甚至滲入肺部微血管，造成病變。

如果想要長壽，保持運動應該是方法之一，但到底每天至少需要多少時間的運動才能有益呢？

炎炎夏日，含糖飲料人人愛喝，但是法國一項大規模研究顯示，一天只要喝一小杯（100毫升，一般罐裝飲料的1/3罐）含糖飲料，長此以往，罹患癌症的機率將升高18%，女性罹患乳癌的機率更會升高22%！