# 番茄沾醬油  

日式拉麵一向深受台灣人的喜愛，各種流派與風味百花齊放，不論是濃郁豚骨、清爽鹽味、還是微甜醬油，都各自有許多死忠的鐵粉支持。日前，臉書知名拉麵粉專「台灣拉麵愛好會」公布「年度必吃拉麵店」Top10，趕快加到收藏清單，趁放假期間相約親朋好友一同嚐鮮！

台灣雖然不大，但北中南的飲食文化和習慣都有不同特色，最近就有網友分享自己吃番茄沾醬油膏的心得，引來許多人留言回應，指出這是南部才有的傳統吃法，而且要選擇黑柿番茄，並加入甘草粉，才是正統古早味。

番茄含有多種礦物質及豐富的維他命，對人體益處相當多。台灣南部甚至有種特別的「番茄切盤」吃法，將番茄沾上甘草、糖粉及薑末醬油膏食用，還有研究指出，多吃番茄更可以大幅減少攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌的發生率。

近期香蕉價格大跌，行政院長賴清德10日在臉書分享水煮帶皮香蕉方法，號召民眾用具體行動支持農民，政院發言人徐國勇不僅力挺，更直言就像「番茄沾醬油」，吃久就習慣了。對此，曾任國宴主廚的阿基師今（18）日表示，對水煮帶皮香蕉，自己不曾吃過，更謙稱「還沒學到那個區塊」。

國內香蕉價格崩跌，行政院長賴清德在臉書上提出青蕉連皮水煮沾醬油的創意吃法，引發媒體效應，不少談話性節目在節目中，示範水煮青蕉，還說味道很噁心。行政院發言人徐國勇今（14）日在院會後記者會表示，青蕉水煮的創意吃法，並不是院長第一個講的，今天美食家黃婉玲就表示，水煮青蕉是台灣農村早期的普遍吃法，對於外界流傳青蕉連皮水煮，有農藥殘留疑慮，徐國勇說，該項訊息來自於「靠北民進黨」，「背後是哪個集團外圍組織我不曉得」，但該群組散布錯誤訊息，犧牲農民權益，為的只是傷害民進黨政府，非常不可取。