# 用餐禮儀  

世界上不同的國家皆擁有自己的禮儀與文化，而台灣人最常旅遊的日本，也有許多用餐上的禮儀。臉書粉專《日本省錢小站》日前即發文分享，日本一名教養專家表示，在日本餐廳用餐時，若把湯蓋子反過來蓋回碗上，不僅增加洗碗的人困擾，也很沒教養，因此最好的做法是讓餐碗恢復上餐時的擺放方式，而貼文曝光後，掀起網友討論。

赴日旅行時，許多人都喜歡去居酒屋，不僅能體驗日本的飲酒文化，餐點還非常多樣。不過，日本做為「禮儀之國」，居酒屋也有一些特殊規矩和文化。大家可以趁出發前趕緊複習以下7個居酒屋禮儀及文化，到時候就不用怕尷尬了。

桃園市長張善政今（30）日午間前往觀音區新坡國小，視察開學日學校營養午餐辦理情形。張善政表示，桃園市自今（112）年2月起實施公私立國中小學免費營養午餐政策，上學期師生對於營養午餐的滿意度高達9成，因應物價上漲，新學期每生每餐補助金額增加3元，確保供餐品質。張善政強調，市府實施免費營養午餐，更要精益求精，今日特別在新學期開學第一天前來關心營養午餐供應情形，也希望透過增加補助金額，提升菜色品質在一定水準之上，讓小朋友和家長都滿意。

評茶師在鑑定紅茶的味道和香氣時，會以湯匙舀茶並「嘶嘶」地大聲啜飲。一般來說，喝湯不發出聲響是基本用餐禮儀，評茶師的這種喝法或許會讓人覺得不雅，但事實上這種喝法有其必要的原因。

每到周末餐廳總是聚集許多情侶前來用餐約會。一名網友就發文表示，近日跟女性友人去餐廳吃飯時，因為喜歡視野寬廣，所以選擇坐在靠牆的位置，結果竟被友人說是「全場唯一坐裡面位置的男生」，讓他驚訝直呼「難怪自己都被說是直男」，貼文曝光後，也引發許多網友熱烈討論。

你吃飯的時候最討厭遇到哪種人呢？日前名作家李敖的女兒李文在臉書發文抨擊藝人小S（徐熙娣），認為小S一家人把用過的衛生紙放在餐桌上很噁心，砲轟「沒有吃飯禮儀」。不過在台灣，很多民眾在外用餐時，也習慣將用過的衛生紙放在桌上，或是丟到碗裡。然而此舉在日本一家拉麵店老闆眼中卻不太好，為此發文呼籲大家「不要再這麼做了。」

藝人小S個性誠實直率、有話直說，擁有不少粉絲，她經常在社群平台分享生活點滴，日前也貼出自己與女兒用餐的照片。然而已故作家李敖的女兒李文看到後，卻不太認同他們的用餐方式，批評小S將女兒教壞，並點出12項吃飯禮儀，「相信汪小菲用餐禮儀不會像S家一樣，北京人對這個很在意」。

曼谷美食吃什麼？曼谷好吃的小吃有哪些？來曼谷自由行的時候，相信很多旅人都會想知道有哪些必吃的曼谷料理、泰國夜市小吃。今天小編要從當地用餐知識出發，帶大家了解有哪些曼谷必吃美食小吃、曼谷餐廳是一定不能錯過的，現在就趕快跟著我們的腳步吃起來！

適逢開學第一周，為了關心學童用餐品質，台南市長黃偉哲今(18)日中午偕同市議員IngayTali穎艾達利、沈震東、蔡宗豪、周嘉韋，直訪中西區協進國小與師生共進午餐，親身體驗學校午餐品質。今日的營養午餐菜單為「燕麥飯、麻油雞、鮪魚豆芽燒、紅綠油菜、玉米蛋花湯、豆漿」，實惠美味又符合營養標準的菜色內容，協進國小也現場秀出開學第一週每日的午餐菜色，在場人員無不肯定營養師及校廚團隊的用心與好手藝。而2月22日是營養師節，黃偉哲也藉此機會提早向全市辛苦的營養師們表達感謝之意。黃偉哲表示，今天所在的協進國小的中央廚房包含支援周邊學校，每天大約出餐2,600份，今天的午餐菜色豐盛，但不是因為今天市長要來就特別加菜，因為協進國小原本就會事先公布下一週的菜單在網站上，讓家長、同學都看得見、吃的安心；黃偉哲說，台南市的學校營養午餐，菜單是透過營養師所設計，因此不僅菜肴色香味俱全，營養也均衡，更重要的是便宜又大碗。

山姆尼、魏蒂格與其他同事根據對於塔伊黑猩猩的觀察，歸納出牠們分享食物的三個原則。

受邀用餐或在別人家作客吃飯，每當主人問「要不要再來一碗？」時，總煩惱該不該老實說「好」，但又怕對方覺得自己厚臉皮，往往最後還是婉拒了。

為了推廣飲食教育，教育部國民及學前教育署委請國立成功大學創新數位內容研究中心，於111年11月17日，在台南大飯店國際會議廳，舉辦「飲食小主播決賽暨午餐短片競賽頒獎典禮」。活動分為兩部分，上半場進行「111年度學校午餐短片拍攝競賽暨票選活動」頒獎典禮。希望藉由影片的徵件競賽，鼓勵紀錄學校午餐供膳、校園廚房環境、午餐飲食營養等主題影片的創作，讓飲食教育從小扎根。而下半場則進行連續舉辦三屆的飲食教育創意競賽徵選活動，選出各組前三名及佳作，現場頒發禮券及獎狀以表達肯定。

西餐餐包也有正確吃法？近日，有網友在討論區發文表示「原來9成香港人都不知道怎麼吃西餐餐包」，貼文曝光後，引發超過千則負評，網友們一同討論到底西餐中的餐包是否有正確吃法。除了吃麵包的步驟外，原來也有不少失禮行為是的我們常犯。

到韓國品嚐美食，是大家去旅行的一個大重點！不管是經典的銅板烤肉，或者泡菜鍋、石鍋拌飯、人參雞湯，都讓人吃完之後念念不忘！雖然台灣和韓國的用餐習慣十分相似，但還是有許多不同之處！俗話說，入境要隨俗，既然到當地作客，有一些規矩和禁忌一定要知道！藉此多了解別人的文化外，也能尊重當地人的習俗，避免被認為是個沒禮貌的觀光客！

新北市教育局推動技職高中學生「職場英語體驗營」活動，今日（3月30日）來到宏國德霖科技大學，在該校應用英語系協同餐旅系、廚藝系、休閒系、會展系，甚至於串連工程學院資訊工程系，讓來到科大的九所高職端學生，有一場雙語及專業學習之旅，包含空服員逃生裝備使用、VR虛擬情境體驗、西式料理、用餐禮儀、直播技巧，用英語方式展現，呈現出國際化甚至於全球化的教學內容。

中國領導人習近平提出到2020年要讓現行標準下農村貧困人口全部脫貧的目標之後，西南城市綿陽的官僚就開始忙碌起來，忙的是文書工作。

近期美食界討論度最熱的話題，莫過於《2020台北台中米其林指南》於8月24日放榜的榜單。

溥儀的一生也是非常坎坷的，他的三次登基都非他如願。有人說他是漢奸，仲編倒不認同，就溥儀所生長的環境裡面，他的眼裡根本沒有「漢」這個大統一的概念，且人家身為滿族親貴，也沒有必要遵循漢人政權的道德價值觀。

來日本旅行時，除了在搭車等交通上有許多禮儀規則之外，最複雜的其實是餐廳禮儀。雖然同樣身在亞洲，但是每個國家都發展出自己一套食文化與禮儀。像是在台灣喝湯不能發出聲音，在日本卻得發出來才表示對廚師尊敬等諸如此類不同之處。Matcha小編這次整理了在日本餐廳時需注意的事項與差異給大家，快來一起看下去吧。

綜藝教母張小燕過去忙於工作、家務，現在的她更珍惜與朋友聚餐的時間，還幽默自封「飯局妹」，並提出一套自創的飯局妹守則：