# 王鵬傑  

搶攻中秋送禮商機，每每以驚豔的中秋月餅禮盒設計，獲得眾多消費者的青睞的高雄英迪格酒店，自2022年攜手世界麵包大賽大師王鵬傑推出新創口味月餅，好評不斷去年開賣後即秒殺，今年「英迪格芋霓鎏心月餅禮盒」以六款王師傅獨家糕點，內容物有高人氣的「菠蘿流心芋頭」月餅四入外，再增加兩款法式奢華小點，有望再掀搶購熱潮。

七夕就是要吃甜甜！高雄英迪格酒店一樓Craft咖啡廳於七夕情人節前夕，與世界麵包冠軍王鵬傑繼中秋禮盒聯名後再度攜手合作，推出甜蜜下午茶套餐。由王鵬傑匠心獨具的手作蛋糕，搭配台中網美店「I'mTalato塔拉朵」的義大利手作冰淇淋，激盪出甜美的味蕾火花。即日起在Craft咖啡廳每日限量供應，並於中秋佳節聯名推出限量5000盒的「盈月流金中秋禮盒」，已預購8成銷量，深受好評。

「元旦對法國人來說不是什麼大日子，但1月6日這天很重要，每戶人家都會慶祝主顯節，烤個國王派全家一起吃」，法國在台協會主任紀博偉強調，是法國相當獨特的傳統，而法國在台協會過去只有內部員工慶祝，這次在駐台法國麵包大使協會理事長張明旭提議下，4日首度對外擴大舉辦活動，更邀請2018年世界麵包大師賽藝術麵包冠軍王鵬傑，特別製作直徑長約1公尺的國王派。

二月，可以說是台灣麵包烘焙業界歡騰耀綵的日子！先有頂著吳寶春愛徒光環的王鵬傑在法國舉辦的「世界麵包大師賽」獲得藝術麵包類的冠軍；隨後，個人籌資赴德國參加「國際餐飲展覽暨烹飪比賽」的裴志偉，也因藝術麵包，拿下這項國際大賽一金一銀，更因總績分超越所有與賽選手，奪得大會最高榮譽。