# 營養午餐菜色  

2024年末困擾全台國民小學的「班班鮮奶」政策，終於在去年底宣布全面停止辦理，但在行政院宣布後卻出現更加分歧的輿論聲量。

桃園市政府首度舉辦「午餐在地食材健康吃~校園米其林美食爭霸賽」，邀請校園午餐的廚師與營養師攜手參賽，以桃園在地食材為基礎，設計出美味又營養的創意菜單。自10月以來，共吸引40組學校報名參賽，經過初賽激烈角逐，最終選出12組隊伍晉級決賽，爭奪第一屆「桃園營養午餐廚神」的榮耀。

高市議長康裕成與教育委員會鄭孟洳議員、李喬如、黃飛鳳、李雅芬與許采蓁議員服務處主任等，在教育局吳立森局長的陪同下，今（19）日上午分別前往鼓岩國小與三民國小，訪視與瞭解學校推動食農教育與營養午餐現況。 議員們於上午10時先行到鼓山區鼓岩國小，參訪學校與智食良果股份有限公司合作，首創以都市微型智慧農場的食農教育園地，並與師生互動。在校園走廊裡，可以看到學童栽植的空心菜、莧菜和九層塔；平日課程學生會化身小小廚神，自己動手DIY莧菜羹與青醬雞塊漢堡，學生們說，「自己種的菜，好嫩好好吃！」。現場議員們對於學校用心規劃課程，尤其讓孩子們親手種植蔬菜，並加入午餐料理用心與熱情表示讚譽。

中華開發金控今（10）日表示，子公司凱基銀行志的工同仁，在凱基銀行總經理許維銘率領下，一同前往宜蘭南澳鄉東澳國小擔任午餐志工，為全校師生烹調兼具健康與美味的豐富大餐，並代表集團中華開發文教基金會致贈營養金，為偏鄉學童營養加分。

新北市長侯友宜今（13）日上午率市府團隊赴新北市議會接受市政總質詢，會中針對新北創新創業信用保證融資貸款利息補貼、學童營養午餐、輪狀病毒疫苗、假牙補助等各項福利政策提出討論，市長也逐一答詢。

近日有國小學校營養午餐的菜色引起討論，一道料理「起司馬鈴薯蒸蛋」原本外表普通，更被學生嫌賣相不佳，沒想到學生吃了之後大為喜愛，並將整桶吃乾淨。高雄市岡山國小老師林晉如也公開這道吸引逾220萬人關注的營養午餐食譜。

嘉義縣政府為維護學童營養午餐品質，今年5月起將補貼一般地區及非山非市地區18所學校廚工薪資，補助金額達955萬元。

好好吃飯，就有未來！灃食公益飲食文化教育基金會（以下簡稱「灃食教育基金會」）攜手專業主廚，前進國小校園廚房免費輔導，每週5天的營養午餐營養好吃，更是教育的一部分。「灃食主廚之飲食教育我來教」即日起至3月20日開放報名，全台國小校廚團隊皆可免費申請報名，詳細報名資訊請見灃食營養5餐飲食資源網。

目前正值柑橘的產季，台中是全台椪柑產量最大的地區，果肉飽滿、美味多汁且香氣濃郁，為實踐午餐吃在地、食當季的精神，台中市政府教育局與市府農業局攜手合作推出「校園午餐柑橘入菜計畫」，由農業局提供在地品質優良的產銷履歷茂谷柑1440公斤，供應給31所響應此計畫的學校。22日孩子們可吃到由校園營養師設計的柑橘菜色，教育局長蔣偉民今天也到大仁國小與孩子們共享美味的學校午餐，大讚「真好吃」。

桃園市長張善政今（30）日午間前往觀音區新坡國小，視察開學日學校營養午餐辦理情形。張善政表示，桃園市自今（112）年2月起實施公私立國中小學免費營養午餐政策，上學期師生對於營養午餐的滿意度高達9成，因應物價上漲，新學期每生每餐補助金額增加3元，確保供餐品質。張善政強調，市府實施免費營養午餐，更要精益求精，今日特別在新學期開學第一天前來關心營養午餐供應情形，也希望透過增加補助金額，提升菜色品質在一定水準之上，讓小朋友和家長都滿意。

高雄市桃源國小參加教育部國教署舉辦的全國偏鄉中央廚房計畫「112年聯合菜單交流活動」，學校團隊創意發想「無肉也能歡」，運用在地食材現場發表學校午餐南瓜起司燉飯、黃金梅汁豆腐、佛手瓜湯、素天婦羅、蛋酥龍鬚菜及愛玉鮮果等6道創意蔬食料理，榮獲「偏鄉學校午餐明日之星」肯定。

「今天的午餐菜色有什麼呢？」《漾台中》4月號27日出刊，學生時代的你，是否會期待每天的午餐時光？吃上一頓美味的營養午餐，能讓身心靈都覺得滿足，本期封面故事「開動！吃飽吃好‧營養午餐」，邀請大家一探校園的美味秘密。

大享食育協會舉辦的2023第六屆台灣學校午餐大賽，23日在長庚科大桃園校區進行總決賽，台中市賴厝國小、五權國中兩校挺進總決賽，歷經一整天賽事後，五權國中勇奪大賽冠軍，賴厝國小則拿下「食育教學卓越獎」，展現台中市學校午餐廚房工作人員的優秀廚藝。

適逢開學第一周，為了關心學童用餐品質，台南市長黃偉哲今(18)日中午偕同市議員IngayTali穎艾達利、沈震東、蔡宗豪、周嘉韋，直訪中西區協進國小與師生共進午餐，親身體驗學校午餐品質。今日的營養午餐菜單為「燕麥飯、麻油雞、鮪魚豆芽燒、紅綠油菜、玉米蛋花湯、豆漿」，實惠美味又符合營養標準的菜色內容，協進國小也現場秀出開學第一週每日的午餐菜色，在場人員無不肯定營養師及校廚團隊的用心與好手藝。而2月22日是營養師節，黃偉哲也藉此機會提早向全市辛苦的營養師們表達感謝之意。黃偉哲表示，今天所在的協進國小的中央廚房包含支援周邊學校，每天大約出餐2,600份，今天的午餐菜色豐盛，但不是因為今天市長要來就特別加菜，因為協進國小原本就會事先公布下一週的菜單在網站上，讓家長、同學都看得見、吃的安心；黃偉哲說，台南市的學校營養午餐，菜單是透過營養師所設計，因此不僅菜肴色香味俱全，營養也均衡，更重要的是便宜又大碗。

最近市場雞蛋價格上揚甚至有短缺情況，台中市政府守護學生健康，堅持學校午餐雞蛋料理不能少，市府教育局長蔣偉民15日中午到東區成功國小視察學校午餐，學校按一週前審訂的菜單正常供應「海結滷蛋」，讓孩子吃得健康。蔣局長表示，蛋品供應絕不打折，市長盧秀燕非常重視學生午餐品質與健康安全，目前學校午餐每週提供1至2次雞蛋料理，以全蛋、蒸蛋、炒蛋等多樣類型供應，將持續與學校77位校園營養師緊盯供應商供應情況。

0207晚報

埤頭鄉埤頭國小創意兒童遊戲場「榕仔博士」22日上午啟用，彰化縣長王惠美與各級民代出席啟用典禮，埤頭國小原有的遊戲場設備老舊，為符合現行國家安全標準及「兒童遊戲場設施安全管理規範」，學校積極整合教育部、縣府及地方士紳捐款等多項經費，以230萬元打造一座專屬埤頭國小學子的兒童遊戲場。王縣長表示，感謝校長、老師、家長會團隊地方仕紳等努力與支持，感謝縣議會謝典林議長及所有議員對於縣府提出各項政策預算支持，完工後的遊戲場不僅可以讓小朋友安心、快樂地在樹蔭下遊戲或運動，還可以在榕樹下進行生態觀察，將會是學校最受歡迎、最熱鬧的場域，也是社區民眾親子休閒活動的好所在；啟用典禮結束後，王縣長到教室內關心學童營養午餐菜色及用餐情形，營養午餐菜色豐富、安全無虞，學童吃得津津有味。

營養午餐是每個人在求學階段一定會有的共同經驗，每到中午由值日生輪流抬餐、排隊盛飯，甚至是爭奪多出來的雞腿等，都是一段青春的回憶，今天就一起來看看網友的討論，再次回味過往的營養午餐時光吧。

昨天突如襲來「萬惡便當配菜」梗圖狂潮，害我晚上耐不住寂寞，本來想吃臭臭鍋，卻轉念跑到附近便當店，嗑起排骨便當。

今(31)日為學校109學年度開學日，市長侯友宜特別來到頂埔國小，確認校園於中午用餐時的防疫作為是否到位，同時了解學童用餐菜色內容，並現場聽取教育局於對於未來肉品供應學校午餐的規劃簡報。