# 燒酒雞  

2024年的立冬時間是11月7日0時36分，作為冬季的開始，不僅是自然節氣的轉變，更標誌著萬物進入休養生息的階段。對於人們來說，立冬象徵著新的生活節奏，許多地方也流傳著進補的習俗，以恢復因一年辛勞所消耗的體力。從傳統的麻油雞、薑母鴨，到暖身的紅棗、桂圓湯品，立冬進補早已成為冬季養生的重頭戲。那適合吃些什麼來補補身體去寒呢？《風傳媒新聞焦點》一文整理立冬相關的禁忌、開運妙招懶人包。

許多人會在立冬時進補，但有三高或有攝護腺肥大的患者其實並不適合進補。泌尿科醫師指出，曾有30多歲的男子因進補吃太辣，結果尿不出來送醫，檢查指數都正常，才發現是進補惹禍。

連續四年舉辦的高雄愛月熱氣球活動，今年換裝登場。高雄市政府觀光局舉辦的「2024高雄愛‧月熱氣球」將在9月14、15日浪漫升空、歡喜迎接中秋節！今年將有全新造型的熱氣球在高雄愛河首度亮相、升空展演，並搭配熱鬧的假日市集；9月28、29日及10月5、6日兩個周末，活動將移師田寮月世界，歡迎大家來高雄搭熱氣球、拍照打卡，感受充滿夢想和驚喜的奇幻旅程，歡迎民眾到現場拍照打卡。「月來月愛」高雄。

頭份位於苗栗北方，因鄰近科學園區，接連帶動頭份的經濟發展，同時也帶動了頭份美食的發展。頭份擁有濃厚的客家文化民情，來到頭份除了欣賞桐花以外，當地的美食也引進各式各樣餐廳，融合在地美食特色，發展出獨特的苗栗美食，也吸引不少遊客前來，以下就由小編來介紹頭份在地美食！

2023年12月22日11點28分「冬至」俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等，因為這天太陽直射南迴歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長。過了冬至後，日光照射北移，白天愈來愈長，黑夜愈來愈短。陽氣漸始，一陽來復，古人說：「冬至一陽生」，意思就是陰氣到冬至時盛極而衰，陽氣則從此開始萌芽。古代甚至有【冬至大如年】，「吃了湯圓大一歲」之說。冬至諺語：冬至在月頭，無被不用愁；冬至在月中，霜雪兩頭空；冬至在月尾；賣牛來買被。今年冬至國曆12／22農曆11／10在月頭，所以今年冬天不會非常寒冷，但要注意冷熱交加，反而容易感冒！

立冬，是一年二十四節氣中的第十九個節氣，在每年十一月七日至八日開始，曆書記載：「斗指西北維為立冬，冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名立冬也。」意思是說，「冬」有「終」或是「凍」的意思，「立冬」的到來代表著冬天的來臨，不過在臺灣，「立冬」未必會感覺寒冷，有時候甚至會出現大太陽，天氣炎熱。

編按：2023年立冬日期是11月8日，在傳統習俗中，立冬節氣到來就象徵著冬天已經報到，此時可以溫補身體，不過該怎麼補？要吃什麼才最適合自己？這篇一一說給你聽....

台南25歲官姓酒店妹3年前某日凌晨酒醉且服用安眠藥後開車上路，途中撞死外出運動的穆姓女子，闖禍後她見穆女倒地昏迷還直接駕車離去，相當冷血！此案進入二審後，官女被重判6年2月。

被譽為美食王國的台灣，《臺灣米其林指南2023》將於8月31日下午公佈，不過今（23）日搶先公佈了今年2023必比登推介（BibGourmand）名單，此次總數共139家上榜，包括臺北45家、臺中31家、臺南36家，以及高雄27家。有26家是新上榜，這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。

台中知名火鍋店「萬客什鍋」，2021年首度北上插旗，開幕後也大受歡迎，引發排隊熱潮，更有不少人敲碗開設二店。費時2年時間籌備，萬客什鍋台北二店「長安東店」選定落腳在中山美食戰區，5月11日起正式對外試營運，更獨家開賣2款附食點心「蔥燒蝦仁飯」以及「好運燒麻糬冰」。不過萬客什鍋菜單品項如此多，哪個鍋物、湯底最推薦？官方透露5大人氣鍋物，來到店裡千萬不要錯過。

一場突如其來的家庭變故（母親罹患肺腺癌第三期），除了使我意識到不能夠再開口：「媽媽，可以轉五千塊生活費給我嗎？」我也決定之後的開銷由自己賺取。

你也是每到冬天胃就經常痛嗎？對此，胃腸肝膽科醫師錢政弘分享，曾有歐洲醫學論文指出，「消化性潰瘍」特別容易發生於冬季，而4個季節之中夏季最不常發生，與冬季相差四倍，而他也歸納出可能的4種機轉，並分享近期收治一位胃癌病史患者胃出血的情況，原本患者病況穩定，然而最近卻突然大出血住院，經檢查才發現是胃腫瘤出血，詢問後才知道，出血原因竟是他每天都吃一顆橘子。

編按：你也喜歡在放鬆的時候喝一杯嗎？本文整理全台灣41個酒廠，把各酒廠的主打酒品、酒廠風格一次介紹給你。假日就來這些地方小酌怡情一下吧！

冬季竟是「胃部疾病」的好發時節？基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群貼文表示，早於40年前歐洲醫學論文就指出，消化性潰瘍特別容易發生在冬季、而夏天最少發生，患病率相差最多4倍左右。而2021年韓國的大規模回溯分析報告，也揭露了相似的結果。

早年台灣華人的製酒方法，與東南亞華人類似，大都以蒸餾法製造燒酒，使用的原料除了米、麥、高粱（蘆黍），還有甘蔗糖蜜、番薯、椰子等。台灣以米蒸餾「燒酒」，與中國以米釀造「黃酒」、日本以米釀造「清酒」不同，反而與阿拉伯、東南亞的「火酒」（Arak）蒸餾法屬於相同的製酒系統，這種以蒸餾法製造的米酒，還有琉球的「泡盛」、九州的「燒酎」。

韓非的《內儲說上》中記載了一段故事，董閼于當趙國郡守的時候，有一次巡視石邑山，山上有一個深澗，地勢陡峭，深不見底，如果掉下去感覺就是十死無生。董閼于看到就問身旁的鄉親：「有人掉下去過嗎？」鄉親回答：「沒有」，董閼于再問：「有小孩子或是精神不正常的人掉下去過嗎？」鄉親再度回答：「沒有」，董閼于又問：「有什麼動物掉下去過嗎？」鄉親依然回答：「沒有」。於是董閼于感嘆道，我知道要怎麼治理好這個地方了，只要對罪犯嚴懲不貸，讓他們知道犯法就像掉入石邑山上的深澗，十死無生，而不是像掉進家裡附近的池塘，抱持僥倖心態，那人民就不敢犯法了，又怎麼會治理不好呢？

台中二選區立委補選候選人顏寬恒上月在霧峰舉辦政見發表會，網紅「音地大帝」姚介祥貼出自己在現場大啖腿庫肉、鮭魚尾的照片，直呼顏家一個「飽」字照顧鄉親30年，引起檢調注意、搜查，讓堅稱合法的顏寬恒痛罵「欺人太甚」。顏寬恒6日在大肚辦活動，音地大帝再訪卻發現菜色只剩麵包跟鋁箔包，直呼「慘淡」，也有網友質疑「不是說一切合法嗎？幹嘛要縮水呢？」

台中第二選區立委補選將於明年1月9日登場，民進黨候選人林靜儀將對上地方實力雄厚的國民黨候選人顏寬恒。對此，社運網紅「音地大帝」姚介祥昨（28）日在臉書發文表示，自己「視察」顏寬恒的在地政治後，認為關鍵就是一個「飽」字，照顧在地鄉親30年。

近來中國因曾在台灣鳳梨驗出介殼蟲而突然全面禁止台灣鳳梨進口，輿論瞬間沸騰，更掀起了「全民挺鳳梨」的熱潮。

白天玩景點，晚上逛夜市，出遊的行程總是少不了夜市，但台中景點層出不窮，三不五時就往台中跑，每次到台中總是逛逢甲夜市、一中街商圈嗎？這次來點不一樣的，無論你要找台中串燒、台中燒烤還是台中宵夜，ReadyGo推薦你六間到台中一定要吃的串燒居酒屋，美酒配美食，出來玩就是要這樣~