# 熱量炸彈  

農曆新年即將到來，家家戶戶都準備烹飪佳餚要與親友共享佳節，許多餐飲業者也推出年菜組合，不過，在品嘗美食的同時，也應注意吃下去的熱量，體重才不會隨之飆漲，「好食課」營養師張宜臻Lexie近期於臉書分享各大年菜之熱量，其中，冠軍竟然不是豬腳、佛跳牆！

台灣早餐店選擇多樣又美味，但你知道每天吃的早餐是否健康嗎？營養師李婉萍分享，大家平時常吃的煎餃、燒餅油條、飯糰、鐵板麵、奶酥厚片、玉米脆片，其實都是超NG的選擇，高油、高熱量會對身體造成負擔，建議早餐應該選擇營養均衡、避免精緻醣類和加工食品、以原為無加糖為主，才能吃得健康，擁有美好的早晨

夜市是台灣獨有的美食文化，多樣化的選擇、營業時間長，是許多國人和觀光客定期造訪的美食天堂。不過，你知道夜市小吃份量不大，其實暗藏許多熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏分享30種常見夜市小吃熱量排行榜，沒想到珍奶、雞排都不是最肥，冠軍吃完走超過4小時都消化不完！

台灣人愛吃水餃，方便快速的烹調方式與多樣化的口味選擇，成為家庭餐桌與外食族的首選，不過，你知道有菜有肉的水餃，看似營養其實是熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏在臉書分享各類水餃、鍋貼熱量排行榜，冠軍竟然不是高麗菜、玉米！

滷味可以選擇自己喜歡的菜色、肉品，是許多台灣人喜歡的小吃之一，尤其天氣轉冷來一碗熱呼呼滷味更是人生一大享受，不過，你知道看似沒什麼負擔的滷味，其實隱藏了不少熱量炸彈，鈉含量也非常可觀！對此，營養師高敏敏便於臉書發文分享常見滷味食材熱量排行榜TOP28，冠軍竟然不是鑫鑫腸、百頁豆腐。

中秋佳節月餅不可少，小小一顆堪稱熱量炸彈，營養師提醒，雖然建議每天至多1顆月餅，但別以為天天1顆沒問題，對高齡、糖尿病患者來說負擔還是太大，應均衡飲食、規律運動。

夜市是台灣獨有的美食文化，由於營業時間到很晚，許多人晚上、周末不知道要吃什麼，亦或是睡前嘴饞都會前往覓食。不過，你知道夜市有許多小吃其實是熱量炸彈嗎？對此，好食課營養師楊婷貽整理了「12種常見夜市小吃熱量排行榜」，沒想到冠軍竟然不是蚵仔煎、臭豆腐。

每到慶生或是聚餐，亦或是即將到來的中元普渡，汽水都是桌上常見的飲品。對此，營養師高敏敏便提醒，其實汽水隱藏驚人糖分，可以說是糖分炸彈，她也整理了市面最常見12款汽水熱量排行榜，暴肥冠軍一罐竟有52顆方糖，如果不想橫向發展千萬要忌口！

你經常吃含餡食物當正餐嗎？含餡食物吃起來美味多汁，讓我們有飽足感，但裡面紮實的絞肉其實是熱量炸彈，熱量含油量都超級高！如果是有膽固醇問題的人，都先不要吃，等康復再說！

身為生活緊湊的現代人，在家開伙愈加不便，許多上班族被迫成為了「外食族」，不過市面上販售的外食大多為了美味可口，往往過於高油、重鹽以及高糖，鮮少兼顧飲食均衡，這時主打控制熱量、均衡菜色的健康餐盒就是最佳選擇，《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出網路討論度最高的十家健康餐盒連鎖品牌，飲控者趕緊筆記起來吧！

美式賣場Costco商品眾多，舉凡食衣住行育樂幾乎無所不包。近日就有人在社群論壇上推薦10大好市多必買商品，他表示自己的好市多卡快到期了，還在猶豫要不要辦，所以跑去賣場大採購一波，拿了葉黃素、烤雞大腿、桃姬梅酒、科克蘭全脂鮮乳、科克蘭保鮮膜等。

中秋佳節到來，許多民眾已經等不及要在中秋節大啖烤肉、月餅配啤酒，殊不知在享用美食的同時也吃進了過多的熱量、油脂及鹽份，因此烤肉食材應選擇低脂、低鹽與原型食物，適量享用才不會造成身體負擔。《優活健康網》整理出10點「中秋健康烤肉指南」，讓民眾在開心烤肉歡聚佳節之餘，也能安心享受美食，吃得健康不發胖！

雞蛋富含多種營養，可為人體補充優質蛋白質、維他命A、D、E、B2、B6、B12以及卵磷脂、鐵、磷等多種營養素，能修復身體組織、促進肌肉生成，為人體帶來諸多好處。然而雞蛋的料理方式多元，它們的卡路里各為多少呢？

全糖珍奶可以喝嗎？副總統賴清德先前在IG上發影片，分享自己跑行程時都會買珍珠奶茶在車上喝，而且都喝「全糖」才夠過癮，但卻被民眾批評沒有顧慮到健康。全糖珍奶到底有多可怕？營養師劉純君表示，其實飲料中全糖、少糖、半糖、微糖其實糖分差別不大，而全糖珍奶的熱量約700大卡，若一天中的總熱量攝取未達上限，其實喝了珍奶也不怕胖。

為何日常飲食越吃越少，體重卻不減反增？新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師於社群貼文指出，減重的第一步如同投資，需了解「趨吉避凶」的原理，也就是先別急著學習標新立異的減肥方法，反而該從基礎做起，避開生活中常見的「地雷食物」。不少食物看似無害，吃下肚卻容易導致「熱量爆卡」，讓減重目標遙遙無期。

台灣夜市文化盛行，夜市有各式各樣的傳統美食、小吃可以選擇，是許多人不知道要吃什麼時候的最佳首選，不過，你知道這些美食，其實是熱量炸彈嗎？好食課營養師楊婷貽整理了12種常見夜市小吃熱量排行榜，大啖美食的同時，也要注意自己是否熱量超標，以免不知不覺暴肥了！

中秋節除了烤肉以外，家家戶戶必吃的就是蛋黃酥、月餅等等，但這類中式糕點可是熱量炸彈！對此，營養師高敏敏特地整理10款中秋月餅熱量排行榜，並表示月餅雖然小小一顆，但有些口味吃下肚，熱量可是逼近3碗飯。

早餐要吃的健康，你都會選什麼？恩主公醫院醫師高銘鴻近日在臉書發文分享，6種以為很健康，但其實超NG的早餐，他表示，經常聽到有人說早餐是最重要的一餐，但如果吃錯早餐，反而可能讓你一早的身體負擔超大，甚至更昏昏欲睡、腦筋不清楚，讀書或工作的效率也降低，「吃下不健康的早餐，如何開啟活力滿滿的一天？」

水餃是疫情期間家庭必囤的糧食，方便又快速，對此，營養師高敏敏在臉書分享「17家明星水餃的熱量排行榜」，有的水餃一顆熱量就將近80大卡，吃10顆直接超過普通便當熱量，還可能有營養不均的問題，對此，她也分享5個小撇步，讓你享受美味之餘也不用擔心會變胖。

熱呼呼的燒餅夾上酥香的油條，再來一杯香甜濃郁的豆漿，是許多台灣人最愛的早餐組合，但這一餐吃下的熱量，你要用運動多久才消耗得完呢？對此，營養師高敏敏公佈了15款國人最愛的中式早餐熱量排行，美味背後其實暗藏熱量危機，尤其台式飯糰更是超越燒餅油條，成為早餐中的熱量炸彈！