# 烤鴨  

近日有網友在地方社團《桃園大小事》發文分享，表示原本只是參加朋友在桃園晶宴舉辦的婚禮，沒想到意外發現二樓隱藏了一間烤鴨餐廳「晶粵軒」。網友提到「鴨皮酥脆剛剛好、鴨肉完全不柴，還帶著油香配上甜麵醬跟蔥段捲進餅皮裡超級加分！」，直呼這裡是「隱藏在婚宴場地裡的美食寶藏」，該篇貼文一出也引起網友迴響。

中華隊昨晚在關鍵戰役中以6:3擊敗西班牙，確定成功晉級2026年WBC正賽，為台灣帶來激動人心的體育成就！承億酒店全新「賀鴨郎」粵菜烤鴨中餐廳，由來自港澳的雙主廚帶領團隊，端出一道道正宗港粵料理，今（26）日承億賀鴨郎也在熱烈氛圍中正式開幕並舉行開幕活動，現場湧現排隊人潮，許多民眾共襄盛舉「穿金戴銀」享烤鴨與港點買1送1優惠，即日起至2月28日止。

坐落亞洲新灣區的五星「承億酒店」B1，將開設全新粵菜烤鴨中餐廳「賀鴨郎」，並於2月26日（三）盛大開幕，賀鴨郎以幽默的方式詮釋了「好鴨」的意涵，並結合台語中「富有的人」的諧音，既有趣又充滿特色；賀鴨郎慶開幕推出三波優惠活動，只要「穿金戴銀」即可享烤鴨、港點買1送1，邀請大家一同來品嚐。

迎春美食饗宴，JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」推出「中華料理主題自助餐」，有秘製香料烤豬腿、廣式烤鴨、紹興蝦，以及現沖牛肉湯、現煎牛小排等，即日起至3月4日，午、晚餐期間無限量供應。本季菜色還有美國爐烤香料肋眼牛排、普羅旺斯香草烤羊排、法式燉牛舌等經典美味。平日週一至週四午、晚餐及週五午餐成人每人1,480元，假日週五晚餐及週六日午晚餐成人每人1,680元。

御嵿國際正式推出全新餐飲品牌「鴨覓」，御嵿國際董事長孫正強也親自出席剪綵儀式，「鴨覓」首家門市位於大直美麗華本館5樓，也是御嵿國際首個進駐百貨商場的餐飲品牌，象徵集團正式跨足商場經營模式，展現出對百貨商場吸客潛力與消費力道的高度信心，明年御嵿國際也將積極推動品牌展店計畫，拓展更多連鎖據點，為市場注入全新活力。

台灣人對烤鴨的熱愛，早已深入骨髓！無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是週末的偷閒時光，一隻香酥多汁的烤鴨總是能讓人滿足味蕾。而在新竹竹北有一間特別的烤鴨店——《金炙鴨鴨》，在新竹美食圈悄悄掀起一股風潮，顛覆大家對這道經典美食的傳統印象。作為新竹團購美食和烤鴨外帶的首選，《金炙鴨鴨》不僅傳承了經典的傳統手藝，還融入了創新的口味，成為竹北在地小吃愛好者口耳相傳的熱門店家。 

台南真不愧為美食之都，就連善化也能收穫這麼多美食清單，濃厚的地方特色和獨特的口味吸引許多遊客和美食愛好者來這裡朝聖，善化美食不僅展現了善化獨特的地方風味，也反映了台南豐富的美食文化，來一趟善化，品嚐這些地道美味，絕對是一場美食之旅！

為因應疫情期間「禁止內用」的防疫規定，王品集團（2727）2021年推出品牌「來滋烤鴨」主攻外帶市場，然而如今隨著疫情趨緩，餐飲業再度受到衝擊，王品宣布「來滋烤鴨」即日起結束營業，現有員工將會轉進集團內其他品牌繼續任職，福利、年資及權益皆不受影響。

板橋有什麼好吃的？貴為台北美食一級戰場的板橋，板橋餐廳、板橋早午餐、咖啡廳、傳統小吃一家比一家厲害！身為在地板橋人的小編，這次化身老司機、開啟高評價美食雷達，帶著大家前進新北市板橋大街小巷，尋找必吃的板橋美食去囉！

炎熱的夏天讓人不想出遊？初秋就去花蓮搜刮美食！精選五家必吃美味，從早餐到消夜通通有，去花蓮旅遊三餐就看這一篇！

疫後餐飲需求成長強勁，連鎖品牌加碼投資台灣，王品集團拓店腳步積極，今年已提前完成全年50家新店的目標，8月將啟動第3波調薪搶人才，也招募中高齡員工，目前已達406人，較去年同期倍增，近期也有72歲「阿嬤級」生力軍加入。

天氣漸暖、萬物甦醒，世界各地的饕客們都以品嚐當令美饌來感受春天的氣息。台北晶華酒店的晶華軒餐廳搭配節令，選定「鴨」為本季新菜單的主角，中餐廚藝總監鄔海明以彰化玉露鴨及宜蘭BB鴨入饌，打造升級版的一鴨三吃--「片皮玉露鴨三吃」及兼具海鮮與烤鴨精華的「海陸珍寶BB鴨」，搭配「蝦籽溏心蛋」、「花雕醉鵝肝」及「潮州滷水鵝」三款全新粵式前菜，單品價格360元起，「海陸珍寶鴨」每套6,880元，4月30日前透過「晶華美食到你家」平台訂購「片皮玉露鴨三吃」外帶組，另贈春筍雲耳高麗菜與玉蘭明蝦球兩道經典佳餚，原價5,420元的組合，優惠價每組3,580元，更多詳情請至官網了解。

面對各項宅經濟的蓬勃發展，再加上近幾年疫情衝擊，餐飲業的經營轉型已是不可避免的趨勢，提供外帶外送的服務日益常見。而知名餐飲集團「王品」也推出以外帶為主的品牌「來滋烤鴨」，以此搶攻宅經濟市場。王品集團過去以「享鴨」作為烤鴨市場的主力，主打鮮烤鮮出的櫻桃鴨，在台灣多強鼎立的烤鴨餐廳中佔有一席之地。如今則將餐飲版圖向外拓展到外帶市場，推出純外帶的「來滋烤鴨」，提供五星飯店級的外帶烤鴨，另外還有「港式玫瑰油雞」的主餐選擇，搭配「干鍋辣子雞」、「蔥爆蠔油牛」等主廚料理，以及「來滋滷味拼盤」、「香麻鴨血豆腐」等一系列小品餐點，以及附上獨門的香蔥鴨香飯，讓喜歡外帶烤鴨回家加菜的民眾又有了一項全新選擇。從主菜到配菜一應俱全，對無法自行開伙的外食族群而言甚是方便，輕輕鬆鬆就可以外帶一整桌菜色回家。除了菜色眾多、適合多人享用之外，來滋烤鴨也顧慮到一個人的用餐需求，推出內含1/4隻鴨的「個人烤鴨獨享餐」、外送人氣餐點首選「片鴨捲餅餐」，即使是單人也能享用美味烤鴨，打破了過往烤鴨只適合多人團聚才能食用的限制，開拓了小資個人的飲食市場，創造了輕鬆無負擔的外帶體驗，讓大家可以自在享受美食。不論是團購訂餐還是一人享用，都可以滿足不同的用餐需求，像是辦公室聚餐、或是攜帶到戶外野餐，都非常適合。大量訂購更會附贈特別設計專屬的外帶鴨盒，六角型的盒裝方便好提，也讓其中的餐點不易翻倒，既方便又衛生，也很適合拍照打卡。來滋烤鴨目前共有兩家分店，首家開幕於中和南勢角，店面就座落於興南夜市旁；今年八月則在新店開立二店，開幕後也掀起一陣預訂熱潮，門口時常出現排隊人潮，網路社團更是熱烈討論的超夯美食，可見其熱銷的程度。如今外帶外送餐飲已十分流行，可以預期將會有更多知名的餐飲品牌拓展外帶服務，未來享用各種美食也將會越來越便利。

面對各項宅經濟的蓬勃發展，再加上近幾年疫情衝擊，餐飲業的經營轉型已是不可避免的趨勢，提供外帶外送的服務日益常見。而知名餐飲集團「王品」也推出以外帶為主的品牌「來滋烤鴨」，以此搶攻宅經濟市場。王品集團過去以「享鴨」作為烤鴨市場的主力，主打鮮烤鮮出的櫻桃鴨，在台灣多強鼎立的烤鴨餐廳中佔有一席之地。如今則將餐飲版圖向外拓展到外帶市場，推出純外帶的「來滋烤鴨」，提供五星飯店級的外帶烤鴨，另外還有「港式玫瑰油雞」的主餐選擇，搭配「干鍋辣子雞」、「蔥爆蠔油牛」等主廚料理，以及「來滋滷味拼盤」、「香麻鴨血豆腐」等一系列小品餐點，以及附上獨門的香蔥鴨香飯，讓喜歡外帶烤鴨回家加菜的民眾又有了一項全新選擇。從主菜到配菜一應俱全，對無法自行開伙的外食族群而言甚是方便，輕輕鬆鬆就可以外帶一整桌菜色回家。除了菜色眾多、適合多人享用之外，來滋烤鴨也顧慮到一個人的用餐需求，推出內含1/4隻鴨的「個人烤鴨獨享餐」、外送人氣餐點首選「片鴨捲餅餐」，即使是單人也能享用美味烤鴨，打破了過往烤鴨只適合多人團聚才能食用的限制，開拓了小資個人的飲食市場，創造了輕鬆無負擔的外帶體驗，讓大家可以自在享受美食。不論是團購訂餐還是一人享用，都可以滿足不同的用餐需求，像是辦公室聚餐、或是攜帶到戶外野餐，都非常適合。大量訂購更會附贈特別設計專屬的外帶鴨盒，六角型的盒裝方便好提，也讓其中的餐點不易翻倒，既方便又衛生，也很適合拍照打卡。來滋烤鴨目前共有兩家分店，首家開幕於中和南勢角，店面就座落於興南夜市旁；今年八月則在新店開立二店，開幕後也掀起一陣預訂熱潮，門口時常出現排隊人潮，網路社團更是熱烈討論的超夯美食，可見其熱銷的程度。如今外帶外送餐飲已十分流行，可以預期將會有更多知名的餐飲品牌拓展外帶服務，未來享用各種美食也將會越來越便利。

新穎的創意中菜近年漸漸獲得了喜愛追求新鮮感的年輕人青睞，為了因應現代人健康需求，口味整體來說較以往不油、不膩、不過鹹，加上創新元素，讓經典中菜有了嶄新的靈魂與滋味。傍晚下班時間一到，食客開始絡繹不絕湧進，除了家庭聚餐，還有不少年輕上班族。原來中式餐館已不再是印象中只有長輩會想吃的店，更成了年輕族群下班後用餐的好去處。

 

到一個城市旅遊就是想要吃在地小吃、人氣特色美食，ReadyGo今天要推薦大家到高雄必吃的美食，從健康自然的早午餐到在地人都愛的高雄小吃，或者特色下午茶點心、飲料冰品，甚至是夜貓族才吃的到的隱藏版宵夜通通推薦給你，事不宜遲快往下看！

高雄的瑞豐夜市集結了超多小吃美食，隨便吃幾乎都不踩雷，但你知道有哪幾家是超夯必吃嗎？就讓MNEU編來告訴你吧！快點看下去！

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