# 火烤  

高雄鳳山的「第一火烤兩吃」不僅提供多種肉品、蔬菜無限享用，價格也相當親民，深受在地居民與外地遊客喜愛。不過近日卻無預警宣布暫停營業，原因是所在的店鋪位置將進行改建，據了解，該地點已被鑫瑨建設以4933萬元收購，並計畫進行重建，而餐廳則將尋找新的場所繼續經營。

北市27歲男子趙育慶曾多次假借領養名義，實則卻是以火烤、熱水燙等可惡行為虐死5隻貓，被依《動物保護法》起訴，台北地院本月17日開庭曝光趙男的恐怖虐貓手法，檢察官請求法院務必從重量刑。長期關注動保議題的律師呂秋遠表示，感謝這次的檢察官，可以要求一罪一罰，而且求處幾乎最高的刑度，讓這樣的惡人可以入獄服刑，也很感謝法官知道，趙男的認罪只是偽裝。

地瓜是相當有營養價值的食材，富含膳食纖維和多種維生素，不論加入稀飯、做成煎餅或簡單的蒸烤，都非常美味，就有內行人分享了電鍋蒸地瓜時，讓表皮不會濕軟的技巧，以及用氣炸的方式料理，出爐後就像外面賣的烤地瓜一樣好吃。

今年中秋節適逢周二，沒有連假僅當天休假，許多民眾提前準備烤肉活動，美廉社即日起至9/1可於全台門市預購烤肉食材及烤肉用品，8/22-9/17全台門市搭配冷凍卡消費，指定食材再享9折優惠，蔬食最低只要11元起，陪民眾精打細算過中秋，同時因應民眾提前開烤需求，有多比往年多增加備貨量1-2成，預估中秋烤肉檔期業績成長2-3成。

地瓜富含多種營養素，更因地瓜中的低GI優質澱粉使其成為減脂期間的理想選擇。就有一名網友分享，她自從買了氣氣炸烤箱後，想吃烤地瓜就不用出門購買，她還透露如何在沒有氣炸鍋或氣炸烤箱的情況下，做出與烤地瓜相似的口感。

民眾黨主席柯文哲弊案陰影纏身，繼幾個月前被陸續爆出的士北科、京華城等市政5大疑案後，近日又身陷選舉經費申報不實風波，由名嘴吳靜怡先爆料木可公司案，接著名嘴康仁俊也揭露柯文哲除了在2024年總統大選期間舉辦的演唱會，有77萬收入卻未申報之外，還有尼奧、時樂兩公司的2筆500萬及416萬的款項都未申報，出現假帳疑雲。

民眾黨日前黨慶玩起「火烤黨主席」引發外界矚目，有媒體捕捉到柯文哲於台上的表情，並被部分人士解讀為「臉色鐵青」。不過，民眾黨主席柯文哲於自製節目《柯P揪時在》中還原現場狀況，稱自己是「一臉困惑」而非鐵青，因為聽不清楚到底被「火烤」什麼內容，並直呼平常罵他罵最兇的「柯黑」突然開始對他很好，關心起他的感受，讓他感到適應不良，覺得非常奇怪。

民眾黨5周年黨慶及全國黨代表大會日前日前移師高雄舉辦，一個新興政黨走到五週年的紀念活動實屬不易，民眾黨在4周年黨慶時，全黨上下對於「超越藍綠、一群人走得遠」充滿想像，結果到了5周年時，話題卻還圍繞著「藍白合六點協議」停滯不前，加上難得舉辦的全國黨代表大會，面對高虹安及京華城案等爭議，也沒討論出能夠應對民眾黨危機的辦法，在這樣的氛圍下，「火烤柯文哲」卻成為黨慶時的娛樂節目。上述這段文字取自聯合報的評論，深有同感。

民眾黨昨日舉行5周年黨慶，黨主席柯文哲在台上接受黨團辦公室主任陳智菡、立院黨團總召黃國昌「火烤（roast）」提問藍白合6點協議等爭議，不過針對柯文哲在火烤當下表情「臉色鐵青」，民眾黨副秘書長許甫今（4）日解釋原因，表示是因為他忘記給柯文哲監聽耳機，讓柯聽不到台下在講什麼，坦言是他的失誤。

民眾黨今（3）日於高雄展覽館舉辦5周年慶，並在下午玩起「火烤」黨主席柯文哲大賽，由民眾黨立法院黨團總召黃國昌、民眾黨立法院黨團主任陳智菡輪番出招，並針對2024總統大選藍白合議題開砲。黃國昌直言，「號稱智商157的人，去年怎麼會被國民黨騙去簽6點協議」，陳智菡則大酸，「我搞不懂，對數字這麼專精，為什麼跟人家談6點協議的時候，讓3%、6%搞不清楚？」

創立於1968年的高雄名店「可利亞」，已經經營56年，全盛時期全台有40家分店，如今全台僅存的高雄和平店也因為租約到期，於4月30日劃下句點。消息一出讓許多民眾感到相當可惜，業者表示，會盡快規劃可利亞復活。

高雄名店「可利亞」是台灣餐廳的火烤兩吃先鋒，開創全國吃到飽風潮，然而業者9日晚間宣布，由於房東另有考量不再續租，僅存的最後一間高雄和平店將於今年4月底熄燈，消息一出令眾多網友相當不捨，紛紛喊，「謝謝陪伴，小時候的回憶」、「太可惜了」、「時代的眼淚」。

烤地瓜吃起來香甜鬆軟，綿密的口感深受大眾喜愛，不過外面販售的一條烤地瓜一條也不便宜，讓人不禁望之卻步，最近就有網友分享解決辦法，就算家裡沒有烤箱，還是能做出好吃的烤地瓜，而且美味程度不輸外面賣的。

高溫不退像在烤箱裡一樣！本周末全台晴朗炎熱，中央氣象局於今（8）上午發布16縣市高燈號資訊，台北盆地及花蓮縱谷上看攝氏38度。此外，7月即將進入颱風季，氣象專家賈新興也分析這一天起菲律賓東方及南海一帶熱帶性低氣壓有發展的趨勢。

彰化市昨（24）日一名謝姓男子準備騎車載兒子上學時，一名老翁突然從後方接近，向他們狂噴汽油，另一手還持點火噴燈。情況危急之下，謝男下車一拳砸到老翁臉上，阻止老翁點火釀成悲劇。

跨年倒數！年底連假聚餐免煩惱，築間餐飲集團旗下主打個人火鍋「築間幸福鍋物」推出全新火烤兩吃新型態門店，為市場注入新選擇，今（29）日正式進駐京站時尚廣場小碧潭店（小碧潭捷運站旁），是此新型態第3家門店，並為雙北市首家，評估為中央路及環河路等主要交通幹道上，周邊中、小學為鄰，社區型消費力十足。築間餐飲集團表示，歡慶新店京站店開幕特別推出只要打卡，即可享5折吃燒肉，再加碼消費單筆滿2,000元，即贈刮刮卡乙張（以此類推），有機會刮中M9+黑毛和牛板腱鍋套餐券（價值880元），及多項家電大獎，包含BRUNO雙人帕尼尼厚燒三明治機（價值3,280元）、便攜式果汁機、可折疊小拖車、M9+黑毛和牛板腱鍋套餐券、美國濕式熟成霜降牛肉鍋或松阪豬肉（2選1）套餐券、肉品或海鮮九選一兌換券、常溫湯底包等超過千份好禮，讓消費者有吃又有拿，搶在跨年前開幕，準備迎接連假檔期的饕客，而開幕前兩周開放訂位，已預訂8成，連假三天預估會全客滿。史上最高CP值！個人鍋物火、烤兩吃雙享受！14款湯底28款肉品14款烤物超過50種自助吧品項一次滿足今年年中築間幸福鍋物全台首家火烤門店於基隆廟口店登場後，單店營業額相較原本只有鍋物的型態約成長2成左右，有8成的消費者會加點火、烤兩吃，成功打開新興市場。其中最受歡迎的燒肉單點品項，前三名點餐率最高的有，「極上無骨牛小排」（原價780元，打卡5折價390元）、「紐澳穀飼牛舌」（原價440元，打卡5折價220元）、「巨無霸草蝦」（原價320元，打卡5折價160元）等14種牛、豬、雞肉品及海鮮可選，享受個人吃鍋，還能邊燒肉的體驗，新店人搶先開烤！築間餐飲集團表示，築間幸福鍋物新店京站店，開幕推出凡內用消費，於Facebook、IG打卡或Google評論五星（擇一），即可享打卡者或評論者燒烤品項每人五折優惠乙份（以價低者計，其他優惠不可併用，不得累計會員點數）。其中燒烤提供牛肉、豬肉、雞肉、海鮮四類品項，還吃的到澳洲和牛、西班牙伊比利豬、牛舌等高質量食材，燒烤肉品都以獨家秘方調味過，風味十足。烤物首推「無骨牛小排」，選用prime級，擁有完美的油花比例，單面烤至玫瑰紅色，出水飽滿狀翻面，再烤約3-5秒是最好的熟度；「牛舌」選自「澳洲穀飼厚切牛舌」，肉質柔嫩，清脆軟Q的特殊口感，單面烤至表面冒出肉汁時，捲起特製塩蔥一起享用，是必點的人氣食材；還有「巨無霸草蝦」肉質鮮甜、富有彈性。築間餐飲集團進一步指出，築間幸福鍋物主打個人火鍋，這次升級新型態，不但將個人燒肉的概念納入，也讓消費者多一種選擇，一人即可獨享火鍋及燒肉的雙重享受！火烤新型態的鍋物門店，雙北市首家於新店區亮相。不容錯過的還有「築間幸福鍋物」主打CP值超高的自助吧，提供數十種蔬食、鍋料、飲料、冰淇淋等無限吃到飽。冬天享用獨家「老佛爺御膳湯底」最對味，以白雞湯和柴魚昆布高湯，並添加紅棗、當歸、枸杞等溫潤食材熬煮，香氣濃郁，不但有雞湯的精華，還有昆布的清甜，男女老幼皆喜愛，為築間必吃的私藏湯品，或是「粵式胡椒豬骨湯底」也是廣受歡迎，微辣的白胡椒香，搭配中藥材配方，非常適合涮菜，清爽不膩。共有14款可選。主餐則提供牛、雞、豬、羊等肉品，及海鮮，從巨無霸草蝦、北海道大干貝、生蠔，到綜合魚片，吃的到海味的鮮甜，邀請民眾在寒冷的天氣哩，來店吃鍋、嗑肉、暖暖胃。

台灣人超愛吃和牛！築間餐飲集團表示，其中2021年度集團旗下，光是兩個和牛火、烤吃到飽的品牌，全台營業額就破6億，換算吃下超過2,000噸的和牛，另一方面餐飲火烤市場商機龐大，旗下「有之和牛鍋物放題」中壢門店，即日起升級全新用餐型態，每人只要消費加價99元，即享火、烤兩吃，鍋物提供5款和牛，燒烤提供2款薄切和牛任選無限吃到飽，讓更多愛好和牛的民眾，體驗不同吃法，中壢人即刻開烤！築間餐飲集團表示，「有之和牛鍋物放題」中壢門店緊鄰百貨商圈，交通主要幹道，消費力相當高，提供94個位子，其中火烤36個位子，鍋物每人午餐538元起，晚餐588元起，和牛吃到飽788元起，再升等火烤兩吃，每人仟元有找，CP值相當高。為歡慶中壢門店質量升級，特別推出凡消費者點火烤兩吃，只要打卡或五星評論，即可免費獲贈一份隱藏版「骨付牛小排」；當日壽星，消費出示身分證或健保卡，再加碼享88折優惠（服務費一成另計），同桌最高折抵6位，現省超過仟元！

築間餐飲集團繼今年7月「築間幸福鍋物」基隆廟口全台首家火、烤門店，及最美270度環景的潮境公園門店開幕後，電話一個月爆線，連續營業17小時，網友反應還是打不進來，緊急加開線上訂位分流訂位，其中潮境公園門店更創下單日營業額超過40萬元亮眼業績，築間餐飲集團加緊腳步9月1日於潮境公園再進駐個人燒肉品牌「焼肉スマイル（燒肉Smile）」，未開幕先轟動，臨海的最美個人燒肉餐廳，一人開烤不尷尬，獨享嗑肉、賞月、看海超過癮。

中央氣象局表示，今天南方水氣增多，清晨西半部地區有局部短暫陣雨，其他地區仍維持多雲到晴，午後大台北、中南部地區及各地山區有局部短暫雷陣雨，須注意中南部地區可能有局部大雨發生的機率。

夢時代百貨看準高雄民眾流行食用韓式美食風潮，特地與泉成餐飲集團合作引進新品牌「囍韓燒-韓式燒肉、火鍋、酒屋、宵夜」餐廳，搶佔南部市民的胃。業者選用新鮮食材與爐具準備帶給台人最道地的韓國料理，搭配居酒屋宵夜新概念，耗資千萬裝潢並引進當地特色酒類，為百貨美食注入新穎韓式火烤風潮。此外，海洋局舉辦「2019高雄海味料理大賽」，由翰品酒店勇奪冠，冠軍料理即日起在夢時代品中信9折優惠。