# 湯葉  

您是否有過這個疑問：每當熱豆漿或熱牛奶冷卻之後，表面上的一層膜該如何處理？有些人可能會拿調羹或吸管將膜與牛奶或豆漿攪拌均勻之後繼續喝，也有人會撈出來丟掉，不過日前Wetalk論壇一名網友指出：千萬別丟，它很營養！