# 海底撈火鍋  

台灣人愛吃火鍋，不同種類都各有擁護者，例如台式、川式、涮涮鍋、石頭火鍋等等，不過最受老饕歡迎的究竟是哪個品牌？根據《網路溫度計DailyView》3／26～4／24最新統計，連鎖鍋物口碑聲量前十名出爐，第一名由王品集團旗下的青花驕麻辣鍋物奪得。

由於中國政府不斷放寬簽證政策，上海從2024年底以來吸引不少外籍遊客，其中韓國、泰國遊客占很大比例。數據顯示，上海的韓國入境遊客訂單比去年同期增長超逾180％，比上個月增長超過40％。「周五下班去中國」亦曾於12月初成為韓國民眾之間的熱議話題，而最近，「上海擠滿了周五下班的韓國人」、「上海遍地都是韓國人」等話題也引起不少中國網友的關注。

為了搶佔親子商機，讓小朋友體驗不同的工作，不少知名品牌乃至於政府機關單位都會推出「小小店長」、「小小公務員」的活動，開放家長與小孩報名參加。不料，如今更有家長在社團分享，網上看到體驗活動後原想報名參加，卻被對方要求提供個資、加LINE，而這名家長最後因嫌麻煩而放棄，怎料向店家確認後，才發現這竟是詐騙手法！

第二屆台中鍋烤節在店家、民眾熱烈參與下，今年共592家報名、總投票數達498萬4,749票，超越首屆、雙破紀錄，市長盧秀燕21日在眾人屏息中揭曉「十大火鍋燒烤店家」，四大組別冠軍分別由新馬辣經典麻辣鍋公益店、老井極上燒肉美村店、八豆食府精緻鍋物、乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳獲得；現場更抽出壓軸汽車大獎得主，幸運兒直呼天天投票終於獲獎。盧市長笑稱，市府振興經濟，節慶活動一檔接一檔，「歡迎大家來台中吃鍋、吃燒烤！」

臺南市政府今（7）日表示，學校營養午餐均未使用違法原料的辣椒粉及咖哩粉等辛香料，為避免食安疑慮，針對學校午餐、社福機構、醫療機構、長照機構、護理之家等禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，原則為期三個月，滾動檢討  市長黃偉哲特別提醒，蘇丹紅是一種人工合成的工業染料，非合法可使用之色素，且經環境部公告為毒性化學物質，具有潛在致癌性，消費者倘購買到食藥署公告與蘇丹色素相關製品，請停止食用該批次產品，並向原購買商提出退換貨。消費者若有任何食安問題，請洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。   台南市府指出，自蘇丹色素事件爆發以來人心惶惶，為捍衛學童午餐安全及年長者、免疫低下者之飲食安全，南市於學校、醫療機構、社福機構、長照機構、護理之家五大場域，全面禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，南市衛生局結合消保官及相關單位將針對上述場域加強查核，保障民眾食得安心。

含有致癌蘇丹紅的辣椒粉食安風波還在繼續擴大，各家食品大廠紛紛中鏢。津棧及佳廣公司被食藥署抽驗查出7批辣椒粉不合格。6日再度傳出最新消息，兩家公司下游業者新增11家受害。為確保學生食品安全，新北市宣布校園營養午餐即日起禁用辣椒粉，各縣市也陸續跟進，宣布校園營養午餐實施禁用辣椒粉、咖哩粉，《風傳媒》整理全台各縣市針對校園營養午餐辣椒粉、咖哩粉的應對措施一覽。

冷冷的冬天，最適合在家裡煮火鍋來暖身，不過市面上的湯底品牌這麼多樣，到底哪種最好喝呢？近日就有網友發文，希望老饕們可以推薦自己的愛牌，且最好是口味清爽、價格便宜的，文章引來許多人討論，其中有3個品牌最受到大家青睞。

中國連鎖火鍋品牌「海底撈」靠著貼心服務打響名聲，然而店員的「有求必應」卻招來反效果，因近期洗腦神舞「科目三」成為流行，中國店員也開始為客人表演「科目三」，熱風甚至波及台灣，讓台灣店員苦不堪言。不料，如今更有中國網紅要求在台灣海底撈與店員合跳「科目三」，離譜舉動被網友罵翻。

全國首創的台中鍋烤節「十大火鍋燒烤店家」正式出爐，鍋烤品牌、巷弄四大組別冠軍分別由「海底撈火鍋中友店」、「清真恩德元餃子館」、「屋馬崇德店」及「激旨燒き鳥」脫穎而出。市長盧秀燕22日晚間以行動力挺，一一親赴店家貼榜恭賀。她表示，鍋烤節不但提升全市參與店家的能見度，業績成長超過三成，也帶動整體市場商機及觀光效益，成功推廣鍋烤文化。

全國首創「台中鍋烤節」今年7月17日開跑以來迴響熱烈，統計至投票截止日8月17日，共489家店參與票選、總投票數達442萬，台中市長盧秀燕21日於記者會上揭曉「十大火鍋燒烤店家」，四大組別冠軍分別為海底撈火鍋(中友店)、清真恩德元餃子館、屋馬(崇德店)及激旨燒き鳥，並抽出壓軸百萬汽車及百組萬元抵用券，記者會後更親自前往冠軍店家貼紅榜祝賀，宣告首屆鍋烤節順利畫下圓滿句點。

台中鍋烤節票選暫時「領鮮」店家已揭曉，市府經發局長張峯源這兩天前往海底撈火鍋中友店、清真恩德元餃子館、屋馬燒肉文心秀泰店、激旨燒鳥等四家各組領先店家貼榜，表達祝賀與肯定。

寒冷天氣來到，大多數民眾喜歡吃上熱呼呼的火鍋暖身，不過台北市衛生局今（12日）公布火鍋料抽驗查核結果，抽驗火鍋店、餐飲店、市場與超市等共55件，其中5件品質不符規定，包括「撈王」、「海底撈」、「老四川巴蜀麻辣燙」等名店都有產品違規。北市衛生局已經勒令餐廳將不合格產品下架，並且追查產品來源為外縣市業者，已移請所轄縣市衛生局辦理。

因應新冠疫情趨緩，旅遊觀光業復甦，勞動部勞動力發展署北基宜花金馬分署為協助轄區觀光、旅宿及餐飲業者補實人力，將於111年11月12日(六)10:00-14:00在三重綜合體育館舉辦「2022台灣就業通北區觀光產業徵才活動」；本場活動由北分署、臺北市就業服務處及新北市政府就業服務處共同邀集轄內62家星級酒店與指標性觀光餐飲業者，釋出3,000多個優質職缺讓民眾求職；活動現場除設置免費職涯諮詢區、職訓體驗區，還有多元團體單位受輔導成果與創客基地創新作品的展覽。現場還可參加Switch、AirPodsPro等獎項抽獎，歡迎民眾踴躍參加。

連鎖火鍋品牌海底撈，以多樣化菜色聞名是許多人的聚餐最愛，尤其顧客至上的貼心服務更是備受大眾好評，因此每到用餐時間總是高朋滿座、人潮絡繹不絕。有網友也曾經在Dcard發文詢問「海底撈最厲害的招待到底是什麼？」掀起一陣熱烈討論。

「生活很苦，但你要甜」把這句心靈雞湯化為實際行動的最佳方法，應該就是點上一杯手搖飲療癒一下了吧！台灣人對手搖飲料的熱愛不在話下，就連連鎖火鍋品牌大佬「海底撈」也積極跨足，百萬YouTuber見習網美小吳也一口氣開箱全系列飲料，其中一個超神品項甚至得到「大勝知名飲料店」的高評價。

國內新冠肺炎疫情延燒，台北市18日新增270例本土病例，個案分布以中山區47例最多。台北市衛生局公布先前確診個案的公共場域足跡，包含台北小巨蛋、阜杭豆漿、唐吉訶德忠孝新生店均上榜。衛生局提醒，若出現疑似狀況或接觸確診者、與確診者足跡重疊，建議先使用家用快篩檢測，確認陰性並休養至無症狀，再返回工作崗位，落實生病不上班不上課。

台中市17日新增21例本土確診個案，因原本中央公布台中市22例中的案33730，醫院誤將陰性通報成陽性，該案已撤銷。市長盧秀燕17日召開防疫記者會表示，新增感染案例包括外縣市足跡或接觸確診者新增6例、已知群聚案新增12例、密切接觸者增1例、感染源不明或疫調中新增2例，疫情仍然嚴峻，請大家務必做好防疫措施。

新北市今天新增本土確診個案264例，首次未公布個案症狀及案號。副市長劉和然說，隨著疫情升溫疫調效果有限，若全國每日新增本土確診數破千例，新北將不公布足跡。

星泰投資管理有限公司（XingtaiCapitalManagement）創始人梁琨如（MichelleLeung），不同於一般男性經理人，喜歡追逐藍籌股，她專押具成長潛力、估值不太高的公司股票。

根據《今周刊》報導，台灣火鍋一年商機上看300億，這麼受台灣人歡迎的主要原因就是「聚餐」，舉凡朋友、家庭、同事，想要聚餐首選火鍋！