# 波本桶  

艾雷島八大酒廠中，擁有245年悠久歷史的波摩（Bowmore）是蘇格蘭最古老的酒廠，其傳奇的一號酒窖（No.1Vault）更是以低於海平面、與海洋僅一牆之隔聞名。2025年開春之際，波摩首次亮相珍稀雪莉桶系列：12年、15年、18年及21年，重新詮釋波摩的泥煤煙燻香氣與豐富果香，帶領威士忌愛好者們一同探索艾雷島的醇釀傳奇，感受前所未有的波瀾之境。

雙金影后賈靜雯的每一次詮釋，都是對生活的深刻體悟——從摯友相談到家人間的互動，她相信「越是認真生活，越能展現細膩層次。」她走向酒櫃，大摩威士忌井然陳列。身為大摩品牌代言人與雙金影后，賈靜雯對威士忌的品味如同她對角色的鑽研，一絲不苟。大摩15年、大摩璀璨18年、大摩亞歷山大三世，每款酒都承載著她對人生不同時刻的詮釋——大摩15年雪莉風味和諧，適合三五好友輕鬆小酌；大摩亞歷山大三世風味層次豐富，與家人共享最溫暖餐桌時光；大摩璀璨18年圓潤醇厚，為人生高光時刻增添儀式感。

編按：不少人面對眾多的品牌種類威士忌，總是不知道該如何選擇，本文摘選威士忌入門必學知識，介紹及推薦４款「和台菜很搭的入門酒款」，想入坑的新手威士忌酒友必看！

金蛇狂舞春添彩，小龍進家富滿堂。告別祥龍獻瑞的甲辰龍年，2025年由象徵行動力和轉機的靈蛇年接棒，揭開豐盈美好的人生新篇章。歲末迎新之際，SPEY威士忌獨家推出五款新春限定禮盒，秉持對藝術一貫的熱愛，透過大色塊與幾何線條、光影變幻或皇室圖騰，呼應每一款頂級威士忌的深沉內涵，每款並附贈匠心獨具的品酩杯，寓意舉「杯」共迎前程似錦，替送禮之人獻上最深摯的美好祝福與吉祥寓意。

雖僅有2300萬人口，台灣卻多年穩坐蘇格蘭威士忌的四大出口國，顯示台灣不僅是威士忌銷售的重要市場，台灣威士忌饕客的密集程度，更可說是全世界之冠。消費市場對於威士忌的這般喜愛更推動了各大品牌的爭相布局，形成百家爭鳴的獨特景象。

歐肯真的很懂大家的心，象徵好運、品味、財富「歐」in的新春招財蛇禮盒誰能不愛？迎接2025乙巳蛇年，歐肯威士忌攜手國際設計團隊HOUTH，以「蛇來運轉財到福來」為理念推出：12年、14年、三桶歐肯招財蛇禮盒，並打造三款無限造型（∞）的「轉運招財蛇」開運擺件，融合傳統文化與現代設計語彙，巧妙詮釋蛇年吉祥寓意。讓酩家都能擁有蛇般的靈活與智慧，把挑戰扭轉為機遇，次次逆轉勝好運一整年！

台灣五屆太陽餅冠軍「如邑堂餅家」，創立至今致力於推廣台灣糕餅之美，多年來持續創新，推出松露、鐵觀音、抹茶、玫瑰等口味，顛覆大眾對「太陽餅」的既定印象，此次適逢品牌成立即將十週年之際，攜手國際名廚江振誠，重磅推出全新跨界聯名新品——「法式國王太陽餅SunCakedesRois」。

迎接嶄新的2025年，帝王威士忌為新春特別推出兩款精美禮盒；今年甫上市的「帝王12年初次波本桶二次陳釀蘇格蘭威士忌」搭配四只不鏽鋼杯與帝王隨身皮套吊飾組-「帝王12年初次波本桶雙瓶敲敲杯禮盒」，以及經典風範「帝王15年二次陳釀蘇格蘭威士忌」，內附兩只玻璃SHOT杯-「帝王15年雙入SHOT杯禮盒」，為新年團聚增添無限歡樂。

在雲隱的蘇格蘭東高地，費特肯這個如獨角獸般的存在，堅持以獨特的「天使瀑布蒸餾法」醞釀出清新與甜美的風格。這款威士忌，宛如天使親吻過的酒液，融合了細緻與優雅，讓人在浩瀚的威士忌世界中難以忘懷。自1824年建廠以來，費特肯今年慶祝200週年，以風味為主導，透過瞬間的溫差萃取，打造出純粹珍奇的威士忌。冷泉與熱氣交融，古銅蒸餾器頸部留下一抹天使光環般的淺綠印記，讓這款威士忌更添神秘魅力，彷彿精靈般輕盈地飄然而過。

愛爾蘭威士忌擁有悠久且豐富的歷史，更曾在19世紀主導全球威士忌市場，當時，其製作技藝源自愛爾蘭修道士帶來的蒸餾技術，並因其獨特的三次蒸餾工藝而聞名於世，這一工藝使愛爾蘭威士忌口感更加順滑，更具備輕柔細膩的特質，聲譽遠播於歐美洲等地，成為世界威士忌的領頭羊。

威士忌界的終極珍藏——來自最古老的威士忌酒廠BUSHMILLS鉑仕麥，今日在台灣獨家限量上市『巨人堤道珍藏系列』單一麥芽威士忌，為台灣高端時尚圈帶來嶄新選擇！這系列不僅彰顯品牌超過400年歷史的深厚底蘊與傳承，更展現了鉑仕麥酒廠對卓越品質的極致追求。

麥卡倫不僅是經典的代名詞亦是跨越時代的創作，乘載著2世紀深厚文化底蘊，持續放眼未來，探索無限可能。隨著台灣飲食文化日益成熟與用餐形式的多元發展，餐酒佐搭追求與時俱進、求新求變，麥卡倫秉持「承繼過往，放眼未來」的精神，以「雪莉王者」多樣且細膩的威士忌風貌，持續在餐搭文化中領航，在邁入200週年之際以《為時代創新味》為引，攜手飲食作家葉怡蘭、侍酒師何信緯以及RestaurantA主廚黃以倫，探討餐酒領域間的工藝、創意與創新，透過「新威士忌」、「新料理」及「新餐搭」三大面向，開啟「麥卡倫·新餐桌」新紀元，冀以餐酒搭配實現五感之最，帶來劃時代的餐搭饗宴。

以時光，淬選斑斕之最！今日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages2005/2008》新品發表會，由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴，攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages2005/2008》揭開活動序幕。

全球第四大烈酒公司百加得旗下調酒大師StephanieMacleod在台灣威士忌迷熱切期盼之下，終在連續六年獲得國際威士忌競賽（InternationalWhiskyCompetition）「年度首席調酒師（MasterBlenderoftheYear）」後初次來台，並主持媒體見面會與大師講堂，與台灣的威士忌愛好者分享帝王蘇格蘭威士忌以及旗下四間單一麥芽威士忌酒廠－艾柏迪、雅墨、魁列奇與皇家柏克萊的美妙風味。

臺北市立動物園建園110週年紀念酒款重磅登場，今年臺北市立動物園、台灣菸酒公司與買酒網共同合作，推出三方聯名紀念酒「OMAR三桶單一麥芽威士忌（臺北市立動物園110週年X買酒網聯名紀念酒）」，售價新台幣1580元，全台限量1800瓶，僅此一批，售完即絕版，即日起於買酒網11家實體門市獨家販售。前110位消費者還可獲得臺北市立動物園特製動物Shot杯乙個（市值新台幣120元）。

格蘭冠單一麥芽威士忌以其豐富的歷史和卓越品質聞名，致力於為全球威士忌愛好者帶來頂級品飲體驗。格蘭冠酒廠坐落於美麗的維多利亞花園中，環境優美，風景如畫。酒廠出品的威士忌一貫以清新、乾淨的風格著稱，成為品牌最核心的基調，深受愛好者喜愛。

伯朗咖啡館全新概念店今年七月在台北市中山區開幕，從品牌識別、內裝風格到菜單都展新風貌，帶來更加年輕、有生活感與現代感的品牌印象。全新概念店，打造出寬敞、愜意的咖啡體驗空間，搭配多元且極具生活態度的餐點，以及南京概念店獨家販售的飲品，包含桶陳酒香咖啡、咖啡調酒等，樹立台北跑咖新地標。

多年來受到全球消費者熱愛的「帝王12年蘇格蘭威士忌」全新升級，在帝王威士忌百年來堅持不變的「二次陳釀」工藝傳統之下，將酒液置入經由首席調酒師StephanieMacLeod親自挑選的初次波本橡木桶中進行二次陳釀，為品飲者帶來更加豐富甜美醇厚風味，而口感維持帝王一貫的滑順！如此優異的風味表現，在甫上市即囊括各大世界威士忌大獎！

近日，AIFIAN攜手保樂力加於舉辦專屬品酒會，邀請AIFIAN用戶一同共享尊榮時刻。活動由兩大品牌強強聯手，為參與的用戶提供精緻且難忘的體驗。現場除能品飲保樂力加最新在台上市的紅馥知更鳥單一壺式蒸餾器愛爾蘭威士忌外，用戶參與AIFIAN品牌活動，還有機會獲得驚喜好禮。活動共計3場，已吸引數百名用戶踴躍報名。

經由繁複工序打造、在橡木桶中歷經時光累積的威士忌，堪稱時間的藝術，造就出時光淬鍊的風味。琥珀色的酒液、富含深度的香氣、多層次的口感風味，都讓威士忌承載著不同於其他酒類的意義，一道道經典傳承細膩的匠人工藝，以及與時俱進的創新用桶工藝，使得入口的酒液變化萬千，有著道不完的故事。