# 法國美食  

美味的料理不僅是味蕾的饗宴，更是一場跨文化的浪漫邂逅。對於女性朋友們來說，啟動一場美食之旅無疑是視覺與味覺的雙重享受。超愛旅遊也愛吃美食的小編，要跟所有人分享，全球六大美食國度，在你準備啟程之前，讓我們先用文字進行一場令人垂涎的全球美食巡禮。

泰國夜市獨具特色，是來泰國旅遊必逛清單！要怎麼選？看見泰國小編彙整了14個曼谷夜市和市集，有在地人逛的夜市例如華馬夜市（華盟）、印地夜市…；有觀光型像是Asiatique河濱夜市；也有不少新開的夜市，例如喬德夜市、翁昂運河步行街…等，除了這14個曼谷夜市介紹，也列上營業時間等最新資訊，快收好才不會白跑一趟喔！

顛覆飛機餐只是果腹印象！一般人對飛機餐大多抱持負面評價，無論是賣相、氣味都難以接受，不過現在已經有許多航空公司提高飛機餐品質，美國知名旅遊雜誌《環球旅行家》（Global Traveler）以及《今日美國》（TODAY）各自評選出全球一流飛機餐，其中南韓的大韓航空皆高居榜單，更被譽為最美味飛機餐！

你心中最想去的國家是哪裡呢？疫情之後每天桃園機場都像市場一樣熱鬧，為了避免遇到過多旅客要搭機報到，不少民眾從以往的提前2小時到機場，更提早為2.5小時到機場。不過，這麼多航班飛來飛去，究竟哪一個國家最受旅客歡迎，榮登最多的觀光客造訪的國家呢？

全台規模最大法國食材展「美味法國2024」於11日盛大登場，法國在台協會主任龍燁(FranckParis)在開幕儀式中致詞時強調，美食是促進文化交流的重要橋樑，法台在食品餐飲領域的近年合作日益緊密，台灣不僅是法國葡萄酒的全球第八大市場，法國在台灣的鮮奶油市場更是首要供應國。

法國在台協會主任龍燁派駐台灣逾1年，積極推廣法台科學、商業等各層面合作外，也希望台灣更了解法國的文化。龍燁接受《風傳媒》訪問指出，「宣揚法國美食、文化很重要，因為這是各界對法國的期望。」

不用出國也能用嘴巴環遊世界！近年來有各國知名美食餐廳接力登陸台灣，光是去年開幕的新來台名店就有多家引爆話題，像是風靡日本的超人氣漢堡排「挽肉と米」、韓國炸雞第一連鎖品牌「橋村炸雞」

紅色美食聖經《2024米其林指南》於今(27)日公布台灣星級餐廳及入選名單，台中星光閃耀，「JLStudio」持續米其林三星肯定的氣勢、今年「L'AtelierparYao」、「MINIMAL」、「元紀」首度摘星；另「卉寓」陳莛諭主廚獲得「米其林年輕主廚大獎」、「元紀」曾雅惠侍酒師獲得「米其林指南侍酒師大獎」殊榮。

「這是無法避免的事情之一，對吧？」安東尼．波登（AnthonyBourdain）正準備吃下一顆還在跳動的眼鏡蛇心臟，「這就是那種會在雞尾酒派對上聽到的故事，媽媽聽到臉會綠掉。」越南餐廳的服務生們正在圍觀，甚至餐廳裡的其他客人，看起來都是當地人，所有人放下餐具見證這番奇景，看看這個遠離一般旅遊路線的白人遊客被攝影師團團圍住。他們正在拍攝電視節目《名廚吃四方》（ACook'sTour，二○○二至○三年）系列，這樣的畫面幫波登鞏固名聲，成為世界上最有膽識的美食冒險家。波登對著攝影機說，「乾杯，各位，」然後吞下眼鏡蛇心臟。「吃蛇與蟲子之類的東西看起來也許很瘋狂，」他想，「畢竟這是文化的差異。」

七夕情人節馬上就要到了，今年你想好怎麼和伴侶共度這個特別的節日了嗎？《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，精選10大網路聲量最高的西式約會推薦餐廳，讓你在重要時刻能夠有滿滿的儀式感！

有「拳擊美少女」之稱吳詩儀3日在女子60公斤級4強賽摘銅，以0比5惜敗中國楊文璐，無緣最後的金牌戰。賽後吳詩儀強忍眼淚的說：「還是很想提升一下獎牌成色。」

2024法國巴黎奧運於當地時間26日盛大開幕，各國體育菁英齊聚一堂。大倉久和大飯店旗下歐風館自助餐廳自即日至8月18日，推出「2024夏季奧林匹克」主題菜色。這些菜色由來自日本大倉飯店集團旗下「LaBelleEpoque」法式餐廳的菁英主廚山本克哉精心研發，讓每位前來用餐的賓客都能與奧運選手村同步，享用各式法式佳肴以及世界級美食。

為滿足顧客多元的餐飲需求，台北寒舍艾美酒店鎖定信義區上班族和觀光逛街客群的商機，推出全新的餐飲品牌「TIPSYSparrow」，於5月21日起正式營運，由榮獲米其林一星「ImpromptubyPaulLee」的主廚李皞(ChefPaul)擔任廚藝總監，餐廳是以美法為基礎的「現代料理」(newAmericanbrasserie)融入各國食材展現多元風貌，以當代手法重新詮釋傳統料理，打造輕鬆分享的用餐氛圍，單點菜色價格自220元+10%至1,980元+10%。酒吧區則由冠軍調酒師余瀚為(Nono)主導，以台灣茶與特產融入酒體，為酒店獨家設計8款特色調酒，每杯280元起+10%。另外，賓客也可至戶外區點選餐廳內的特調或啤酒，享受狂歡夜生活。詳情及預訂請洽台北寒舍艾美酒店訂席中心(02)6622-8018或請至www.lemeridien-taipei.com。

台灣首次登場的法國生活節今（7）日於駁二大義倉庫及大義公園盛大登場！由高雄市政府與法國在台協會、台灣法國人協會共同舉辦，為期三天的活動，不只有法式市集、法式藝術家演出、法式美食；隨著巴黎奧運倒數計時，生活節也有法式滾球、兒童足球可以體驗。傍晚的開幕式吸引眾多台法貴賓共襄盛舉，高雄市長陳其邁、高雄市議長康裕成、法國在台協會主任龍燁、駐法代表吳志中以及百萬網紅酷、吉雷米等眾多台法朋友皆出席參與這場夏日盛事。

每天起床就要工作，生活似乎被工作所佔領，好無趣，想要跳出舒適圈，體驗不同的人文風情文化，但卻擔心完全沒收入，沒有勇氣踏出那一步嗎？那打工度假或許是轉換心境與空間的一種選擇，持台灣度假打工（青年交流）簽證（WorkingHolidayVisa）到國外，不僅可以深入異國，實際體驗當地文化，同時能增強語言能力、賺取生活費用。但哪些國家是大家的熱門選擇呢？《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出台灣人十大最熱門打工度假國家，一起來看看吧！

來到台南一定要來一碗道地的溫體牛肉湯，但喝完牛肉湯才是美食的開始，這次台灣旅行小幫手公開5間位於古都的異國料理，每一間都是來台南不能錯過的人氣美食，在地的內行人都在吃！

外國人到台灣旅遊時，一定會去逛夜市，而除了珍奶、香腸等等，也有許多人會買炸物。近日就有一名網友分享，他看網路影片時，看到法國人第一次吃鹹酥雞，結果法國人不僅覺得好吃，還大讚台灣鹹酥雞是藝術品，讓他感到好奇「台灣鹹酥雞是不是真的很猛？」問題一出，引發討論，不少人稱讚鹹酥雞的美味，但也有人認為是因為法國較少平價美食。

如果說，烈火慢烤的火雞肉，是代表美國耶誕節的味道;千層口感的國王派是代表法國的甜點;那麼，最能代表臺灣農曆新年的，絕對是烏魚子迷⼈的鹹香滋味莫屬，而這份象徵著過年團圓與家族豐盛，讓遊⼦念念不忘的家鄉味，大多來自臺灣的嘉義地區。嘉義縣擁有面積超過200公頃的烏魚養殖場，一年可產出近900公噸的烏魚子，在經過取卵、綁線、鹽漬、乾燥等多工序手工製成後，一顆顆黃金色澤的飽滿魚卵，以獨特的口感與香味，與象徵『多⼦多孫』的寓意，成為代表臺灣年節美味的必備佳餚。

屏東縣政府為推廣屏東優良農漁畜產品，24日集結縣內21家在地生產業者，於潮州鎮聞香閣宴會餐廳舉辦「2023屏東好食材B2B商洽會」，現場網羅51家全台連鎖餐飲業者及屏東在地餐飲業者進行商洽媒合，縣長周春米除與廠商共同簽訂合作意向書，見證屏東農業擴及全台餐飲業者合作外，更希望將屏東的好食材直供各餐廳系統，讓全臺旅客皆能吃到「屏東好物」，創造商機。

法國在台協會商務處主辦的法國食材展「FoodExperience美味法國」23日、24日盛大登場。這場食品及餐飲業年度盛事今年邁入第五屆，共匯聚來自法國和台灣的19家參展商，展出超過26個法國品牌，包含奶油、各式乳酪、香料、生蠔、蜂蜜、果醬、蘋果醋、烘焙原料及氣泡礦泉水、葡萄酒、烈酒等精選法國產品。