# 油炸物  

內地杭州一對夫婦經常進食蔬菜，但排便卻非常不規律，有時更會出現便血情況。二人之後到醫院求醫，經檢查後發現二人在年內先後患上大腸癌，詳細問診後才發現原因竟與飲食習慣有關。

「一天一蘋果，醫生遠離我」相信大家對這句西方諺語一點都不陌生。而近期一份發表於《美國臨床營養學雜誌》的小規模人體研究更發現，每天吃2顆新鮮綠蘋果，有助降低血液中的壞膽固醇含量。營養師也分享5招降低壞膽固醇的要訣。

不少女生都愛喝奶茶，甚至習慣每天喝上一杯。不過，你知道喝奶茶的習慣可令你的皮膚加速衰老，影響顏值嗎？台灣一名30歲女士多年來有每天喝一杯奶茶的習慣，結果令肌膚衰老20年，不但皮膚暗黃，還長滿皺紋，令外表看似50多歲，十分嚇人！

三高是常見的3種慢性疾病，包括高血壓、高血脂、高血糖，都會造成心血管疾病的風險。尤其高血脂除了會導致心臟疾病之外，也與腦中風、高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病密切相關。賴博政中醫師表示，中醫將高血脂分為3種證型，各有調理的方法；並且建議在血脂略高初期可以多吃3種降血脂好食物。

冬天低溫報到，有的人會出現心悸、心臟蹦蹦跳、心跳加速等情况，小心心血管拉警報。食物中含有三酸甘油酯、壞膽固醇，都是心臟疾病的危險因子。想要守護心血管健康，透過補充「護心」4大營養素的食物，是不錯的選擇。

1958年，日本

大腸癌連續14年蟬聯國人罹患癌症榜首，內科醫師傅裕翔在臉書發文指出，大腸癌不容易被發現，由於初期沒有明顯症狀，通常發現時通常為時已晚，治療效果不佳，因此他呼籲大眾多注重飲食健康，並少吃6類食物才能預防大腸癌。

你的腸道年齡是幾歲？腎臟科醫師洪永祥指出，每個器官都有老化的年齡，但如果平時不注重飲食、不好好保養，就會讓器官的年齡快速老化。腎臟科醫師洪永祥在《醫師好辣》YouTube頻道中指出，一名27歲護理師，就因長時間「一個禮拜只排便2次」而腹痛難受，甚至在婚禮當天都因為排便不出導致肚子腫大，經過檢測發現，她的腸胃道年齡竟比實際歲數老20歲！

春末夏初，由於臺灣、日本與華南地區降雨量豐沛，適逢長江中下游一帶梅子成熟的季節，故稱「梅雨」，潮濕的空氣易使物品發霉，因此也稱為「霉雨」。臺灣梅雨季節則約是在5月中旬入梅，6月中旬出梅，此時陰雨綿綿、氣溫上升，更顯悶熱，不僅影響生活，還有健康。

台灣人最愛的宵夜首選絕對是炸物，但炸物的熱量卻十分驚人。營養師高敏敏表示，就算有些人不吃炸雞排，改選炸魷魚、炸蔬菜等較低脂的食材，但經過油炸後熱量一樣飆3倍，而蔬菜炸完熱量更是翻了5倍！尤其這15樣台灣人最愛的炸物，熱量排行第一的只要吃1份，就算跑步超過1小時都消耗不完。

子宮肌瘤是很多女生都有的問題，如果持續養大肌瘤就需要開刀處理，而且有反覆復發機會，嚴重甚至會影響子宮與卵巢機能，台灣婦產科醫學會在《子宮肌瘤臨床指引》指出，子宮肌瘤的平均發生率為20％至50％，且隨著生育年齡增加而有上升的趨勢，肌瘤引起的相關問題常會給許多女性帶來諸多困擾，對此，婦產科醫師張瑜芹列出3類會增加肌瘤生長的食物，別讓每天吃進去的食物養大肚子的腫瘤！

為促進員工健康，「Yahoo!JAPAN」近日宣佈調漲員工餐廳的油炸餐點價格，並將烤魚、燉魚等相對健康的品項降價。「Yahoo!JAPAN」盼藉由實施「油炸物稅」制度，促進員工攝取魚類料理，減少身體負擔。

一名28歲女子常常剛吃完飯很快又肚子餓了，體重因而直線上升，中醫師林育誠提醒，冬天食慾增加很正常，但一年四季胃口都超好，就要注意是「胃熱型肥胖」。

根據近期科學期刊發表的研究，不吃水果或吃大量速食的女性，受孕時間拖得較長，一年內受孕的機率也較低。

運動後只養肌肉，不長肥肉！有上健身房鍛鍊的人，大概都會在運動後補充蛋白質，目的是為了增加肌肉質量，提升運動健身的表現；但是，容易被忽略的是，運動後也不可缺少補充碳水化合物。營養師指出，聰明攝取碳水化合物與蛋白質有一定的比例，才不會導致運動後愈吃愈胖！

雞塊的舞台非常大，在各大連鎖速食店如麥當勞、肯德基、摩斯、漢堡王、淘客等，都能看到雞塊閃耀的身影。為了要讓雞塊熱呼呼、酥脆又快速地送到你面前，速食店業者都是用預先製作的半成品來進行油炸。

喝牛奶會長青春痘嗎？吃巧克力會長青春痘嗎？今天長青春痘是不是因為昨天宵夜吃油炸的？吃甜食吃太多會長青春痘嗎？生酮飲食跟低醣飲食對青春痘有幫助嗎？這些問題在我們的Line幾乎天天都有人來訊提問。為了讓回訊息的醫生少點負擔，我們決定今天一次整理相關的文獻回顧，讓大家完整理解常見食物跟青春痘之間的關係！