# 江戶時代  

未演已轟動的臺中國家歌劇院ArtsNOVA節目《新世紀浮世繪》，從日本俳句引子帶出六個概念：「四季、人、戰爭、AI人工智慧、賽博龐克、太空」，都是近年熱搜話題，這個新製作由日本明和電機、亞洲AI影像創作團隊江戶未來世 HelloEdo！與臺港新媒體藝術團隊超維度（DimensionPlus）跨國製作，5月10、11日將在臺中國家歌劇院首演，是一場穿越日本傳統與未來狂想的視聽盛宴。

JR又把車站變成美食天堂了！JR東日本旗下「ecute」車站商業設施將在五月至初夏期間，於上野、日暮里、立川和品川四處同步展開各具特色的限定活動，每一處都藏著讓人想繞道前往的獨特風味。

2026年的NHK大河劇「豐臣兄弟！」8日公布新一波演員名單，其中我國棒球名將郭源治的次子佳久創將出演藤堂高虎，這也是他繼2022年的「鎌倉殿的13人」之後，第二次登上NHK大河劇。

隨著兒童節的到來，桃園龍潭「手信霧隱城」將於2025年3月28日至5月31日舉辦一年一度的「歡樂銅鑼燒祭」，帶來一場充滿日式風情的甜點盛宴。活動期間，入館即可獲贈一顆「愛心銅鑼燒」，館內更規劃了豐富多元的創意手作銅鑼燒體驗、趣味DIY課程及精彩的魔術表演，讓親子家庭共度歡樂時光。

東京觀光大使、「精進料理醍醐」第四代傳人野村祐介大廚接受《風傳媒》訪問，提到想向國際訪客介紹的最特別之處為何，他提到，全素食材製作的套餐料理，是在世界各地並不算普遍的傳統料理類型，同時台灣是全球素食文化的強國之一，雖然素食料理在各國皆有發展，但真正提供全素套餐的餐廳仍屬少數，即便他親自走訪多個國家，這類餐廳仍然罕見，而高級貴賓會更在意「料理背後的哲學」。

春節檔期帶動內用餐飲市場熱潮，台中知名餐飲品牌「潮港城」業績創下歷年新高，旗下「潮港國際美食館」及「太陽百匯」來客數較去年同期成長三成，外帶年菜與冷凍年菜的銷售更成為業績增長的強力推手。潮港城餐飲集團營運持續升溫業績屢創新高擁有「中部辦桌王」美譽的「潮港城」，今年迎來35週年旗下的「潮港國際美食館」在今年尾牙旺季接單量及外燴訂單數量雙雙突破歷年新高，創下2萬桌的新紀錄。集團在餐飲市場中的穩定成長，不僅反映了消費者對其品牌的認同，也顯示出其在多元化經營上的成功。

大阪有著豐富的歷史、文化和美食，吸引了無數的遊客前來探索，趁著假期許多人安排到日本旅遊。如果你們剛好要去大阪旅行，除了欣賞美麗的景點和品嚐美味的料理，還有一件事不能錯過，那就是買伴手禮！以下整理了最夯的大阪伴手禮推薦，不私藏告訴你！

近年在台北掀起頂級天婦羅風潮，台灣饕客對於天婦羅的印象不再僅止於鋪滿炸物的庶民天丼。藉以油炸技藝，一道道循序漸進、順應季節流轉，呈現食材特色的天婦羅，終於在台中誕生第一間純板前天婦羅專門店—「龍富天婦羅」。

以實惠的價格提供種類豐富的菜餚和酒水的「居酒屋」，是日本人生活中不可或缺的大眾文化之一大象徵。東京有著數不清的居酒屋，其中很多還是百年老店。此次記者走訪了其中兩家「百年居酒屋」，探尋它們歷久不衰的魅力所在。

2025年在干支紀年法上是乙巳蛇年。干支起源於中國古代的陰陽五行思想，由十天干和十二地支組合而成。在現代日本社會，人們很少提及天干，而十二地支則以各自相應的動物形象，出現在賀年卡的插圖中或者成為某個年份的卡通形象，所以就連年幼的孩子對它們也很熟悉。在蛇年到來之際，讓我們來說一說蛇。

每一次的出國旅行，不僅是品嚐世界各地的美食，或是在知名景點拍照打卡，更要探究當地的風土民情與文化背景，這樣的旅行就像是一場自我學習，不僅滿足外在需求，也豐富了我們的知識，世界遺產是由聯合國教科文組織和世界遺產委員會認證為罕見且無可替代的財富，包括：古蹟遺址、歷史建築及自然景觀，並且必須具備全人類公認的特殊意義和普遍價值，世界遺產也承載著世界各地歷史、建築和藝術的文明，一起來看11個全球著名的世界遺產景點推薦，看看令人歎為觀止的世界景觀，帶你來一場文化遺產的探索之旅，為自己增添一場獨特難忘的旅行體驗。

位於高雄市楠梓區、鄰近後勁捷運站的「創價美術館」，即將邁入成立第三年！2025年將引進東京富士美術館（簡稱東富美）典藏「浮世繪」精品150件，於3月底至5月間盛大展出。此為創價美術館首次舉辦的國際特展，展品包括影響法國印象派畫家梵谷的美人畫〈著雲龍打掛的花魁〉，江戶時代各個角度的富士山風貌，以及幕府時代江戶（東京）到京都的沿線道路風情。

想知道日本人的新年開運秘招嗎？上吉燒肉北海道主廚伊東涼，推出正宗日本新年「吉年御節套餐」。靈感來自日本傳統文化，將象徵「開運吉祥」的元素融入料理中。食材如帆立貝寓意「一帆風順」、鯛魚象徵「吉祥」、雜煮代表「豐衣足食」，讓饕客透過味蕾迎接新年好兆頭，享受儀式感滿滿的正宗日式過年氛圍。

自2007年於東京首次展出以來，結合金魚與藝術的世界級展覽ArtAquarium®已成為備受矚目的藝術盛事，迄今吸引超過1,200萬人次參觀。今年冬季，這場以金魚水族館為核心，融合現代藝術的視覺盛宴首度來到台北，將於2024年12月23日在信義區「ATT4FUN」7樓盛大揭幕，展期預計持續至2025年5月，將民眾帶來無與倫比的感官饗宴。

十世紀中葉也就是宋代以後，這個東部亞洲海域世界聯繫越來越緊密，彼此之間互相影響，也彼此交往。我們不說太大的事兒，按照時間順序，我來舉三個前人研究過的小例子：

如今，位於東京澀谷的忠犬八公像已廣受訪日外國遊客的喜愛。不過，日本各地還有許多紀念日本人與狗之間深厚情誼的雕像。本文將從中選取幾個故事以饗讀者。

日本料理講求使用新鮮的食材，搭配料理師傅的巧手，做成美味的和式餐點，日本的大城市東京，更是美食匯聚的重鎮，自江戶時代開始，就有壽司、蕎麥麵等日本傳統美食出現，喜歡旅遊也喜歡吃美食的小編，要跟你分享5種東京傳統美食的由來和特色，下次妳吃到的時候可以多加留意。

2024年的花蓮，因為一場盛大的文化交流活動而充滿活力！來自日本岩手縣盛岡市的「盛岡山車」，在眾人期盼下再次來到花蓮，不僅為0403地震後的重建注入強心針，更為台日友好情誼寫下溫馨篇章。這場盛會不僅帶來精彩的表演和熱鬧的氛圍，更為花蓮的觀光產業注入新的活力，讓人不禁期待明年再次相見！

新北市坪林茶業博物館「器－天地人之器」特展，從鬼斧神工的自然容器，介紹到巧奪天工的的精巧茶器，開展以來廣受好評，館方加碼推出「茶文化機關木偶」工作坊，帶領民眾體驗動手製器的樂趣！

日本皇室最年長成員、三笠宮崇仁親王的親王妃百合子（PrincessYuriko），在因病入院後沒有多久，根據宮內廳15日公佈的消息，百合子病逝於東京都內一家醫院內，享嵩壽101歲。雖然官方並未公布實際死因，但根據日本媒體報導，百合子親王妃是因為肺炎病逝。她也是近代日本皇室，繼東久邇宮稔彥王和三笠宮崇仁親王之後，第三位活超過100歲的日本皇族成員。