# 江南春  

端午剛過，台北福華率先搶攻中秋送禮商機，與館內的江南春、珍珠坊及點心坊三大餐廳，攜手推出「享月‧蘊藏福華四十」中秋月餅禮盒，全系列共有四款選擇、多達16種口味，其中包括手工蘇式月餅、手作蛋黃酥及經典廣式月餅，還有限量僅700盒的福華獨創喜柿月餅，帶給民眾絕版珍藏的享受。台北福華不僅在為味道上下功夫，這次的禮盒設計上以「福華時光寶盒」為主題，融合包浩斯建築風格和象徵團圓的同心結標誌，別具珍藏意義。想要入手這次「享月‧蘊藏福華四十」中秋月餅禮盒6月26日起即可預購，只要7月31日前預訂，還可享最低9折優惠。

疫後報復性旅遊升溫，「2024高雄巨蛋春季旅展」今（22）日起一連4天登場，匯集60家旅遊業者、飯店、遊樂園等共160攤，首日吸引逾萬民眾搶好康。業者搶攻商機，祭出國外旅遊最高便宜1.2萬元。高雄星級餐券超值下殺，最低368元起。

熱賣長達39年！榮獲無數年菜評選大獎肯定、每年開賣即造成搶購熱潮的台北福華大飯店，再度集結旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊五大明星餐廳，由行政總主廚劉文凱領軍五星主廚群─劉宜嘉、葉晉誠、郭志豪、陳冠閔及巫政翰，聯手打造風味多元的年菜套餐、熱門單品及伴手禮盒，延續多年來「當日新鮮現作」的堅持，涵蓋江浙菜、台菜、粵菜、西式料理與點心的澎湃菜色，一次推出多達五種菜系套餐（6,888元起）、將近50的主廚推薦單點美食（560元起）；同時，今年人氣台菜餐廳「蓬萊邨」隆重推出單鍋要價18,888元的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」，挑戰單品年菜價格天花板，限量30盅，即起開放預購，搶攻新年圍爐與送禮商機。

今年中秋送禮、台北福華最有心！由台北福華大飯店江南春、珍珠坊以及點心坊聯手推出「當代經典享．食．藝」中秋月餅禮盒。從手工蘇式月餅、經典廣式月餅、手作蛋黃酥，到創意柿餅及全新抹茶奶黃月餅，送禮自用兩相宜。五款月餅禮盒即日起開放預訂，8月20日前預購並完成付款，桂月、皓月、映月、橙月禮盒享85折優惠，喜柿禮盒享9折優惠。

高雄食力雄厚，海納百川融合各類飲食文化，發展出獨特迷人的風味，讓海內外饕客喜愛不已。為打造高雄成為全台「美食火車頭」，高雄市政府觀光局辦理「料理職人口袋美食」活動，召集3大美食部落客及35位各界高雄料理職人，包含餐飲工會理事長、名廚、餐廳經營者、專業美食評審等，以品項、美味、環境衛生、價格等評選重點，歸納出本市中菜、在地菜、日本料理、國際美饌、街頭小吃、甜點烘焙冰品、鍋物等七大類美食主題，各主題再選出推薦餐廳。

台北福華為搶攻端午粽子禮盒商機，全新首次推出蘊含豐饒鮮味的頂級系列『福兔極品名粽禮盒』，由江南春劉宜嘉主廚手工限量製作，內含全新亮相「黃金鮑魚粽」及經典重現「御品八鮮粽」、「XO醬海味粽」，滿滿頂級海陸珍味，帶給視覺及味覺雙重震撼。珍珠坊主廚葉晉誠秉持健康當道創意，全新上市以「穀類紅寶石」紅藜麥及紅麴等健康食材，打造色香味俱佳的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，以及健康不膩口的「黎麥紫薯粽」等美味健康兼具的端午新品。點心坊巫政翰主廚則精心研製以日本蕨餅為發想，結合台灣在地食材的創意冰粽，冰涼沁心的豐富口感，為端午仲夏揭開序幕。

 台北知名飯店集結旗下五大明星餐廳江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊，由行政總主廚宋子超領軍五星主廚群-劉宜嘉、王永宗、葉晉誠、郭志豪及巫政翰聯手打造多元風味的星饌現做年菜及伴手禮盒，搶攻新年圍爐與送禮商機。向來以嚴選頂級食材、主廚精湛料理手法及當日新鮮現做聞名的華麗年菜，今年度更由馬來西亞籍行政主廚及新加坡籍麗香苑西餐主廚，精心研製全新推出東南亞風味四人份組合，包含龍蝦叻沙、肉骨茶、爐烤蜂蜜豆醬雞等異國風美饌，一吃彷彿瞬間跳轉到東南亞，滿足愛嘗鮮的饕客們。

距中秋佳節不到兩個月，由台北福華大飯店江南春、珍珠坊以及點心坊聯手獻藝，傳承經典手藝與揉合創新手法，推出「月遊福華享．食．藝」中秋月餅禮盒。從手工蘇式月餅、經典廣式月餅、職人手作蛋黃酥，到亮眼創意柿餅及全新推出的奶黃月餅，打造美味中秋贈禮首選。

傳承經典古法、研發創新風味、選用在地食材。中秋佳節即將到來，由台北福華大飯店江南春、珍珠坊以及點心坊聯手獻藝，傳承經典手藝與揉合創新手法，推出「月遊福華享•食•藝」中秋月餅禮盒。從手工蘇式月餅、經典廣式月餅、職人手作蛋黃酥，到亮眼創意柿餅及全新推出的奶黃月餅，打造美味中秋贈禮首選。

台北福華大飯店今年推出經典香粽禮盒及冰心Q粽禮盒，除了重現經典，更是推陳出新；當健康飲食當道，傳統遇上創新，將現代人講究的樂活飲食趨勢，融入端午應景的粽子。

農曆春節即將到來，臺中榮民總醫院以實際行動結合社會資源展開歲末送暖，募得百份年菜，再度與臺中福華飯店合作推出五星主廚年菜，給偏遠地區弱勢榮民家庭外，並考量單身獨居榮民每年過年都單獨度過，今年特別到成功嶺周遭單身、獨居榮民家中跟大家用餐，讓他們也能吃到美味的年菜，感受到社會的溫暖與關懷並享受熱鬧團圓的年節氣氛。而春節前夕由臺中榮總許惠恒院長及臺中市榮服處及福華飯店等單位，也親自往社區探視弱勢獨居老人並送上五星主廚年菜，讓貧困獨居的長輩過個溫馨好年。

人們對南朝的印象有一部分來自唐詩。唐朝距離南朝不遠，許多南朝的舊事猶記，遺跡猶存，唐朝的詩人往往觸景生情，面對南方已經逝去的繁華與美麗發為詠嘆，留下不少千古名句。在啟程前往南朝之前，就讓我們品賞玩味以下四首唐代詩人的七言絕句，暫時不去理會詩中的典故，只是嗅一嗅南朝的絲絲氣息，先隱約感受南朝是怎樣的時代：

駐日代表謝長廷日前在臉書回應國民黨文傳會指責他未就美國國防部長馬提斯訪日時表示釣魚台適用美日安保條約的防禦條款一事向美、日政府抗議。謝長廷說：『美國對於釣魚台列嶼適用美日安保條約的立場，始終一貫，政府也從來不曾針對此點向美國或日本抗議，不是民進黨執政才如此，國民黨執政時代亦然。…如以國民黨文傳會的標準，歷來的總統、部長、代表都沒有抗議，豈不都成兒總統、子部長、孫代表？用「兒孫滿堂」這種刻薄話，諷刺了別人，卻也糟踏自己，「對他人不公平，對自己同志更不厚道！」』

記者扶小萍／南投報導

記者李梅金／台中報導

2006年宣布翁啟惠為新任中研院院長時，我不知翁啟惠是誰。了解之後只知道他做醣分子研究，在ScrippsResearchInstitute做教授而已。我既不懂醣分子，Scripps又不像Stanford那麼出名，也就把翁啟惠放到抽屜去了。後來因為工作關係，才知道Scripps醫院是全美最頂尖的醫院，暢銷書「超級食物－14種改變一生的食物」作者：史提芬‧普拉特就是那裡的眼科醫生，Scripps前後出過4位諾貝爾獎得主。