# 梅花豬肉片  

針對食品藥物管理署今（7）日確認台糖國產「梅花肉片（有效日期2024.06.10）」檢出瘦肉精西布特羅（Cimbuterol）0.001ppm，對此新竹縣長楊文科強調，中央應尊重地方政府權責，查驗結果有必要迅速告知鄉親，因為鄉親健康是最重要的；竹市衛生局也表示，將持續強化後市場畜肉產品之抽樣，進行21項乙型受體素（含cimbuterol）檢驗，以確保市售畜肉產品符合我國動物用藥殘留標準。

台糖出產的「安心豚」梅花豬肉片被台中市政府檢出含瘦肉精，各地方政府隨即預防性下架，台糖雖強調國營事業絕不採購及使用瘦肉精，但也宣布接受消費者退貨；不過，行政院食安辦4日晚間舉行記者會，公布送驗的45件同批樣本皆未驗出瘦肉精，但中市府5日上午召開記者會，重申6次檢驗結果一致超標，陷入羅生門的肉片到底有無瘦肉精？《風傳媒》彙整各方說法一窺究竟。

台糖梅花肉片檢出禁用瘦肉精西布特羅數值超標，來源豬場豬隻血清、毛髮及飼料檢驗結果3日晚間出爐，台糖表示，經畜產會檢驗結果合格，未含瘦肉精成分，也已向台中市府申請複驗，結果預估3、4天後出爐。對於此消息，台灣豬病權威、台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗指出，Cimbuterol毒性比萊劑高近千倍，國際均禁止使用，台糖不太可能也沒必要使用，應擴大檢驗。