# 柚子  

迎接9月17日中秋節，道品牛肉麵台北士林總店與高雄旗艦店推出特別同歡活動，當天晚上6點至9點只要來店點一份牛肉麵搭配兩份小菜，即可額外獲得烤肉、月餅、柚子各一份，在美味與歡樂中一起賞月共度佳節。

一名網友在Threads上發文，指「在台灣請說 #柚子，我們沒有叫 #文旦 的東西」，批評文旦是 #中國用詞，在台灣要避免使用。不過被轉至PTT後，此發言卻引發爭議，因為大多數人都不認同。

中秋節前夕傳來佳音，等待2年時間，台灣輸往大陸的柑橘類水果文旦柚確定解禁！中國國台辦今（2）日宣布，花蓮縣方面提供部分業者整改資料，多方綜合評估相關整改措施，基於符合大陸相關檢驗檢疫規定，中國海關總署決定自9月2日起恢復台灣文旦柚輸入大陸。據中國海關公告，首批共有花蓮16家果園、19個包裝廠通過註冊，獲准銷陸。

迎接中秋到來，微熱山丘的水果千層酥品牌「Smille微笑蜜樂」推出25公分長蛋黃酥—柚子蛋黃蜜樂酥，用水果滋味重新詮釋大家熟悉的蛋黃酥，翻玩中秋經典糕點，讓整體風味更清爽！

吃水果有助消化、補充維生素C、養顏美容等功效，不過，你知道哪些水果農藥最少嗎？營養師程涵宇根據最新年度抽檢，整理出「110年台灣10種最乾淨水果」，這些水果不僅護眼，還能幫助改善便秘，程涵宇也分享了減少水果農藥殘留的方法，學起來吃得健康又安心。

經常大魚大肉，吃太鹹讓你血壓飆升嗎？許多人認為只要避免吃太鹹就能避免高血壓，但其實許多食物中的鈉含量過高，也會影響到你的健康！究竟高血壓應該吃什麼食物？想避免高血壓應該吃哪些水果蔬菜？一天該吃多少量？又有哪些不能吃的食物？《風傳媒》一文告訴你醫師、營養師推薦的降血壓飲食，提早避免高血壓，遠離天天吃藥的日子

不少水果皆含有豐富的「抗氧化劑」與「植物多酚」，可以幫助人體改善、對抗甚至預防發炎，進而降低心血管疾病、糖尿病等發生率。哈佛醫學院（HarvardMedicalSchool）點出6種抗炎效果顯著、受到營養學界關注的水果，一起來看。

1995年在大阪創立的日本迴轉壽司品牌「藏壽司くら寿司KURASUSHI」進軍台灣後，造成一股迴轉壽司熱潮，不只吃壽司還能抽扭蛋，相當受到台灣人的歡迎，而藏壽司有哪些品項必吃？藏壽司又有什麼隱藏菜單？近日就分享了「茶碗蒸加柚子醋」的隱藏吃法，引起大家的討論。

烤箱、瓦斯爐是不少家庭的必備電器，不過長期使用下來，也容易留下油漬，對此，新合發食品冷凍公司就發文分享，清理烤箱時，可運用2個生活妙物製成簡易的天然清潔劑，簡單一噴，即可換回一台潔淨烤箱，清洗瓦斯爐也相當有效！

中秋節前後適逢柚子產季，不少人會遇到家中堆滿了吃不完的柚子，或是因為太乾、太苦澀而難以下嚥的問題，這時先別急著把它們丟掉，有網友分享處理剩餘柚子的好方法，不造成浪費也能發揮水果的額外價值。

中秋連假開始了，烤肉即是家家戶戶的重頭戲！台灣烤肉大多是將木炭點火燒至高溫，來讓上層鐵網上的肉片變熟，不過近日就有一名網友對此提出疑惑表示：「為什麼台灣中秋烤肉很少人用德州慢燻烤法？」貼文引發大量關注，也有不少網友深入分析原因。

慶中秋！高雄壽山動物園於今（29）日在粉專PO出園內萌獸大啖柚子的可愛影片，包含長鼻浣熊、新生冠豪豬、紅毛猩猩、非洲象和台灣黑熊等，短短不到三分鐘的影片現已累積超過5000次點閱，還有眼尖網友注意到園方特別將柚子雕刻為嫦娥和吳剛的造型，忍不住大讚動物園職員的手作能力太強大！

適逢中秋佳節，不少民眾除了烤肉同樂、吃月餅賞月外，也會食用當季盛產的柚子（文旦）應景。高敏敏營養師於社群提醒民眾，柚子熱量雖低，並富含眾多營養成分，但對於血糖偏高的族群而言，需要控制份量，否則食用過多仍會導致血糖失控，一般而言建議每日攝取量在5－6瓣左右。

中秋節為每年的農曆8月15日，2023年則落在國曆9月29日，是華人地區十分重要的傳統節慶，不但象徵著家庭團聚，同時也是祭拜神明和祖先，祈求未來平安順遂的日子，究竟中秋節拜拜要拜什麼？需要準備哪些供品？祭拜流程又是什麼？《風傳媒》整理2023中秋節拜拜懶人包，帶你一次看。

適逢柚子盛產與中秋節到來，不少家庭都會邊吃柚子邊賞月，但吃完的柚子皮可別急著丟，它可是有令人意想不到的妙用。

十三行博物館於中秋連假期間推出超應景的「柚香柚亮-文旦燈DIY」活動，由導覽員帶領觀眾，利用雕刻工具在柚子皮表面刻劃精緻的圖紋，創造出有如十三行史前陶罐般的精緻燈飾，芳香的氣息跟可愛的外型，擺在辦公桌或房間裡都十分療癒。活動地點為十三行博物館1樓教室A，9月29日（五）至10月1日（日）每日上午11時、下午2時以及3時30分3個場次，各場次名額20位，體驗費60元，採現場及電話預約報名。

中秋佳節將至，中秋節有著吃柚子的習俗，台灣文旦柚的產季在8月至9月，中秋連假和家人團圓時，正好能享用到最鮮甜多汁的文旦，那麼要怎麼挑才能買到好吃的文旦？買回家後可以放多久呢？農糧署在臉書專頁和民眾分享文旦挑選、保存的秘訣，掌握1個小撇步，把握時機、享用最甜的柚子。

中秋佳節到來，月餅、烤肉和柚子是節慶不可少的食物和水果！但除了月餅和烤肉因熱量、油脂高，食用過多易造成身體負擔外，若有三高的病人也要留意柚子的食用量，否則服藥後可能出現血壓、血脂及心律不正常等藥物交互作用。藥師提供「1表」對照三高常用藥物與柚子併用的風險。

9國19位國際交換學生今（25）日在高雄提前共度中秋節，每個人都是第一次品嚐到柚子，以及拿到高雄在地「鳳荔酥」伴手禮；他們是高雄市教育局與國際扶輪3510地區合作推動青少年交換計畫，從今年8月至明年7月，將在高雄高工等9所學校體驗在校學習。來自巴西高中生陳琳（左）、李亞娜（右）說，因為受到文化與美食吸引才來到台灣，也是第一次品嚐到柚子，2人直說真的是好吃；在學校聽到有關中秋節的故事與風俗，除了吃柚子，還有吃月餅與烤肉，也想要體驗與台灣人一起烤肉與賞月，感受在高雄度過中秋節快樂氛圍。

2023年的中秋節於9月29日登場！你準備好要怎麼過了嗎？說到中秋節的習俗，除了吃月餅、賞月亮之外，台灣人必備的節日慶祝方式還有「烤肉」，但究竟為什麼中秋節這一天要烤肉呢？相關的由來、習俗典故一次看！