# 林聰明沙鍋魚頭  

端午連假即將到來，許多人紛紛計畫出遊散心，除出國以外，台灣其實也有許多值得一訪的景點，其中，位於南台灣的嘉義縣，以美食及文化受到許多遊客愛戴，除鼎鼎大名的阿里山外，嘉義縣其實還有許多景點值得一訪，根據交通部觀光署統計，2025年一月與二月最熱門景點的前3名都相同，分別是文化路夜市、檜意森活村以及嘉義市立美術館。

堪稱台北最大型購物中心「LaLaport」終於盛大開幕啦！自這間日系百貨選擇插旗南港消息一出，在網路上的討論度始終居高不下，光平日開幕第一天就湧進三萬人擠爆現場，來客數遠遠超出預期。這裡匯集物販餐飲、休閒運動、親子娛樂、藥妝美容、大型書店、日系大型超市等，共計300餘家專櫃進駐，吃喝玩樂一應俱全，成為南港人休閒購物的新選擇。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，調查出10大LaLaport南港超人氣品牌，其中最受網友關注的莫過於首次進駐北部的林聰明沙鍋魚頭，以及哈利波特海外首間常設型店舖。除此之外，還有數間首次來台的海外餐廳也引起相當大的討論度，究竟這場人氣品牌之爭誰能勝出呢？

知名電商平台「悠活農村」曾以販售海鮮水果、名店料理打響名號，甚至與多家米其林必比登推薦餐廳合作，吸引不少忠實會員。不料近日該平台負責人驟逝，官網無預警關閉，客服電話也無人應答，大批消費者發現儲值金無法取回，怨聲載道。

2025年東京國際食品展（Foodex Japan）訂於3月11至14日在TokyoBigSight(東京國際展示場)盛大展開，嘉義市政府由勇媽市長黃敏惠再度披戰袍率隊8家業者組成「產業嘉義隊」揮軍日本參展，今(3)日由黃敏惠市長在市政府1樓中庭主持「我嘉的伴手禮」展前記者會，向市民展現「產業嘉義隊」進軍國際市場打國際盃的階段成果。

LaLaport南港將於3月20日盛大開幕，今日率先揭曉進駐的123個品牌，其中包含47家餐飲品牌，佔比超過三分之一。包含多家首次進駐北部或商場的美食名店。嘉義名店林聰明沙鍋魚頭首間北部店，也選擇LaLaport南港。

山寨風波再起？嘉義知名美食店「林聰明沙鍋魚頭」年節期間生意興隆，早已成為城市象徵，然而8年前卻出現名為「陳聰明沙鍋魚頭」的競爭對手，甚至豎起「不能給1家獨霸」的看板挑戰，不過，近日有消息稱其因租金問題，已暫停營業。

說到嘉義美食，許多人首先想到的就是雞肉飯；就像說到嘉義景點，大家第一個浮現的就是阿里山。不過，根據觀光署統計資料，2024年1到6月做多人造訪的景點不是阿里山，而是「文化路夜市」光是上半年就有超過825萬人次造訪，第二與第三名則為「檜意森活村」、「布袋遊憩區」，至於大家最關心的阿里山則排在第六。

民進黨新北市議員黃俊哲，其父親黃忠信及辦公室主任唐龍輝涉嫌以家族公司資金購買林聰明沙鍋魚頭禮盒替黃俊哲賄選，新北地檢署提起當選無效訴訟，一審被駁回後，檢方上訴，高等法院今（30）日宣判二審結果，認定送禮盒賄選，企圖影響選民，改判黃俊哲當選無效，全案確定。

每次搭機前總是會想再嚐嚐當地獨有的特色美食，這次盤點了桃園機場第一航廈、第二航廈的12間必吃美食推薦，不管是台灣在地小吃、排隊名店、必比登推薦美食、冠軍咖啡店，每一樣都可以滿足即將離台的觀光客，為旅程增添充滿台味的美好回憶，也為要出國卻擁有亞洲胃的台灣人，準備各式各樣的豐盛家鄉味，現在就趁著在候機的閒暇空檔，好好品嚐一下屬於台灣的好味道。

翻新老品牌塑造新氣象，高市青年局今年「大港經典升級提案競賽」以企業出題、新創解題徵件競賽，10家出題企業多提出「高雄限定」需求，顯見「高雄」做為品牌意象極具號召力，而募集超過百件創意提案作品，初選25組新創團隊也已出爐，將安排設計界名師培訓，讓提案更加可行，力拚決賽脫穎而出。

最盛大的亞洲國際食品展「2024東京國際食品展」，今(5)日於TokyoBigSight東京國際展示場東館盛大展開，今年度再次由黃敏惠市長與市府團隊一起帶領8家「嘉市好店」品牌業者參展，黃敏惠市長化身最強品牌代言人，於昨日展前記者會中向日本媒體記者介紹本次參展的「嘉市好店」商品，今日在台灣館的開幕典禮中再度妙語如珠，將每個參展品牌完整介紹，並以「分享最好的給家人」的心情，讓「嘉市好店」品牌站上國際舞台，拼全世界。 黃敏惠市長今年再度獲邀參加在日本東京食品展台灣館的開幕活動，黃市長致詞時表示，嘉義市運用在地食材，在得天獨厚的北回歸線溫暖陽光下，注入設計與創新，展現嘉義文化與特色。黃敏惠市長表示「食品展的精神是令人感動的」，大家一起將台灣好物推廣出去，嘉義市更以對待家人的心意，端出嚴選美食，主打「安心認證」、「地方特色」及「品牌力」，結合設計美學的優質產品，介紹給日本及國際市場。

雲林良品-瑞春醬油阿甘薯叔聯名禮盒獲選金馬60伴手禮，雲林縣長張麗善今(12)日上午親率瑞春醬油副總經理鍾政達、阿甘薯叔海外副總經理張格焚等19間產業代表，以及縣府農業處長魏勝德、縣農會總幹事陳志揚、林內鄉農會總幹事黃國洲、西螺鎮農會總幹事廖錦富、口湖鄉農會總幹事呂惠玲、水林鄉農會總幹事黃綉蘋及東勢鄉農會總幹事丁介郁等前往台中市林皇宮，參加「女力發威市首聯談-金馬60聯名商品揭露記者會」，進行互相交流觀摩，提升雲林品牌競爭力。

中投雲嘉四縣市12日於台中林皇宮舉辦「女力發威市首聯談-金馬60聯名商品揭露記者會」，除揭露金馬60聯名五大商品，也暢談城市獨特特色及農業品牌轉型，台中市政府由副秘書長賴淑惠代表市長盧秀燕出席，感謝四縣市聯手讓在地優質產品透過金馬盛會行銷與推展，包括台中霧峰農會的荔枝蜂蜜酒禮盒及大甲的阿聰師芋泥奶酪蛋糕都躍上舞台，讓更多民眾認識在地品牌、推向國際。

2023嘉義美食、嘉義美食餐廳有哪些？除了必吃的火雞肉飯外、嘉義涼麵，以及嘉義文化夜市中知名的林聰明砂鍋魚頭、源興御香屋之外，像是阿岸米糕、阿娥豆漿豆花都是來嘉義必吃的嘉義小吃店；如果想吃嘉義宵夜也可以到營業到半夜的珍珍海產粥、嘉義基隆廟口鹹酥雞大吃一番；而喜歡打卡拍照的朋友，也可以到仙仙Coffee&Brunch、起風茶屋等嘉義咖啡廳愜意品嘗餐點，或者到空氣圖書館、有著嘉義韓式料理的耍廢特區等嘉義餐廳都是不錯的選擇唷。本篇推薦你20家必吃的嘉義特色美食。從嘉義小吃、嘉義美食餐廳、嘉義宵夜、嘉義咖啡廳、到嘉義甜點都幫你細細整理，讓你深刻體驗2023嘉義美食文化。

由經濟部主辦的「臺灣好食館」，今（4）日在台北世貿一館盛大登場，為期四天展售規劃有「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心飲品」、「好食伴手禮」四大類別，包含27家米其林、特色人氣排隊名店及台灣特色伴手禮共同展出，活動現場結合綠色、環保主題，在限定時間內自備環保杯，免費請你喝限量特色飲品，同時為響應無接觸支付政策，導入全館使用數位支付服務，提供多樣化的付款形式，簡化結帳流程，讓顧客有更舒適、便捷的消費體驗。

台南的阿堂鹹粥是許多老饕的最愛，近幾年則屢次因為調漲價格而登上新聞版面。近期阿堂鹹粥又將價格調漲，原來的魚肚粥要300元才能吃到。對此台南人作家小生在粉絲專頁「我是小生」發文，指出大眾可以接受鼎泰豐炒飯260元、拉麵一碗超過300元，卻無法接受阿堂鹹粥300元的主因。

為迎接新年到來，嘉義縣政府今(3)日辦理「嘉義優鮮新春伴手禮及年菜宣傳記者會」，由縣長翁章梁與長榮文苑雙主廚邱有彬總主廚、台菜天王溫國智主廚領軍，媒合連鎖品牌業者將優鮮食材入菜，共有10位大廚聯手舉辦「跨域主廚，聯盟上菜」，為記者會熱鬧開場。翁章梁說，有品牌就有責任，縣府一定嚴格把關品質，歡迎全台民眾選購嘉義優鮮伴手禮及年菜，絕對既優又鮮。

今年過年最新潮、聯名天註定的超強搭檔，以嘉義兩個在地知名品牌「老楊方塊酥」、「林聰明沙鍋魚頭」共同打造「老楊揪聰明強強聯手嘉１起！」此次聯名由老楊方塊酥二代揪林聰明沙鍋魚頭三代，二代揪三代的加乘百年美味攜手打造全新面貌給消費者，不僅以全新吸睛包裝，更推出獨家限量販售「聰明魚鬆方塊酥、XO蝦醬方塊酥」立方罐組合！

財團法人中國生產力中心(CPC)運用亞洲生產力組織(APO2025願景拓展計畫-創新驅動生產力)資源，繼6月24日開辦以5S+為主題的交流論壇後；再度於11月16日假集思台大會議中心舉辦系列性「餐飲業強化經營環境-5S+分享交流活動」，會中透過顧問分享5S＋系統化輔導工具，協助餐飲業提升管理效能、降低成本、強化服務品質及提升形象等，並搭配企業分享輔導成果。

全家便利商店明星商品「夯番薯」邁入第15周年！於今（10）日起陸續推出7項特色商品，包含搖滾起司捏捏包、夯吉薯薯酷繽沙、地瓜起司方塊堡、地瓜乳酪燒及雙色地瓜雞肉握沙拉、夯吉QQ球（8／17上市）、夯番薯地瓜堅果飲（8／24上市），為消費者帶來更豐富的地瓜餐食選擇。