# 春茶  

為強化新竹縣青年創業環境，讓青年夢想可以落地茁壯，新竹縣政府攜手明新科技大學於111年成立「新竹青創基地」，25日舉辦「新春迎新茶會」，期待透過成果展示、企業媒合與跨領域交流，為新創團隊爭取曝光，提升品牌影響力，擴展市場資源。

國際氣候發展智庫（InternationalClimateDevelopmentInstitute,ICDI）成立十週年，邀集產官學界共同展望未來，高雄市長陳其邁今(8)日與行政院能源及減碳辦公室、環境部氣候變遷署、交通部中央氣象署、海洋委員會海洋保育署及各企業代表出席ICDI10週年新春茶會，共同見證智庫十年努力，並預告114年將於高雄舉辦臺灣氣候行動博覽會(TaiwanCOP5)。

主打平價、好茶、時尚的茶飲品牌「先喝道」是「古典玫瑰園」集團於2016年所創。以高品質的台灣茶和特色英國茶的風格，獲得許多老饕們的好評。預計2025年將破百家分店。提供多款受歡迎的飲品，包括四季春茶王、輕焙穀麥茶等經典純茶，還有超夯的英式玫瑰拿鐵、創新的英式水果茶和硬頸乳茶等特調飲品，每一款都不容錯過！根據Dcard網友的推薦，我們整理出「先喝道」7大必喝飲品，還有店長的私心推薦，這篇攻略先收藏起來，下次不知道要點什麼的時候就快拿起來看看吧！

北市木柵老店「張協興茶行」第三代傳人青農張依平透過代代傳承的私房焙茶手藝，呈現出農業部茶及飲料作物改良場評審一致好評的鐵觀音茶，榮獲「113年度木柵春季優良鐵觀音茶比賽」特等獎肯定。具有獨特香氣及醇厚滋味的「木柵鐵觀音茶」，長年深受消費者喜愛，比賽茶外包裝落實政府推動「國產茶產品追溯條碼QRCode」，守護民眾茶飲食安權利，使購買、品茗更安心!

從古至今，喝茶早已成為生活文化的一部分，特別是春茶，以其鮮嫩、香氣馥郁而深受茶客的喜愛。品茗春茶不僅是一種嗅覺和味覺的享受，也代表一種生活上的精神儀式。在繁忙的現代生活中，每天從品茗一杯好茶開始，汲取正念、平淡悠閒，能喚醒身心，能感受到生活裡的致遠寧靜。

「先喝道」推薦喝什麼呢？擁有「貴婦手搖飲」之稱的「先喝道」，除了是古典玫瑰園集團旗下的手搖品牌，該品牌融合英式風格與東方茶文化，以及自行研發的獨家低熱量配料「雪露」，更是擄獲許多少女、貴婦的心！

台灣人熱愛喝茶，國內茶飲料市場蓬勃發展。據經濟部統計，我國每年賣出10.2億杯手搖茶飲，平均每人每年喝44杯，營收達500億元。近年來，手搖飲料店不可或缺的明星商品就是四季春茶。那麼，為什麼四季春茶能比過去台灣民眾喜愛的綠茶更受歡迎呢？

南投縣仁愛鄉農會17日上午於南豐村五岳巴萊館4樓舉辦台灣高山茶王春季評鑑競賽頒奬活動，縣長許淑華受邀為獲獎的茶農頒獎鼓勵，許縣長肯定農會的用心和推廣，堅持嚴格的評鑑方式，為仁愛鄉高山茶打出口碑，直接帶動茶葉的銷售。每年春、冬二季，農會都會舉辦台灣高山茶王競賽，藉此提升仁愛鄉高山茶產業知名度，包括農業委員會台中區農業改良場副場長洪梅珠、縣府農業處長陳瑞慶、原民局長史強、仁愛鄉長江子信、仁愛鄉民代表會主席洪文全、多位代表及村長等貴賓，也都到場共襄盛舉。許縣長致詞時表示，南投縣8大茶區的茶都各具特色，茶葉評鑑各農會都嚴格遵守農藥殘留檢測及產地鑑別政策等規則，也都有建立產銷履歷標章，確保茶葉品質，在大家的努力下，南投茶葉確實受到肯定和消費者的喜愛，每次茶展才開始就被訂購一空，已建立口碑和品牌，未來縣府也會持續協助茶葉外銷和推廣，將南投好茶行銷至全世界。農會總幹事戴錦稔表示，針對評鑑農會堅持三章1Q外，比賽茶茶樣除檢測農藥殘留，農會也配合政府啟動「評鑑競賽茶葉產地鑑別」政策，參賽茶農須簽立切結書，若檢測出使用非台灣產製的茶葉，除了銷毀並撤銷參賽資格外，也將會公布姓名等資料，以維護茶賽品質與消費者權益，本次評鑑檢測結果均為「台灣茶」。本次參賽件數共有498件，未入選有229件，未入選率為46%。今年春茶獲獎的名單如下，特等獎及頭等一獎由茶農舍的陳俊竹獲得、頭等二獎及頭等五獎則由泰獅茶農場水龍頭茶區獲得、頭等三獎為上青茶業，頭等六獎為啡茶好韻，另取15名頭等獎。榮獲特等獎及頭等一獎的陳俊竹年輕有為，在竹山大鞍及仁愛皆有茶園，此次比賽的茶是位於翠峰茶區，這是他第一次獲得特等獎，他說很高興在繳了很多次學費後終於獲得肯定，他說此次春茶是在5月中採收，受天候影響兼具有冬茶滋味及春茶的香氣，一泡茶可以沖泡到6次，真的很不錯，他自己也很滿意。農會表示，今年春茶因受乾旱影響，高海拔茶區萌芽期約延遲15天左右，4月中旬過後降雨量增加，茶芽萌芽狀況良好，但因氣候影響導致含水量較低，茶菁條件類似冬茶，但春茶採製期間多為晴朗天氣，有益於春茶香氣之呈現，整體而言，入圍的茶樣香氣純淨且帶有花香或甜花香，滋味甘甜鮮爽圓滑。

南投縣長許淑華3日上午前往竹山鎮農會農特產展售中心，出席該會杉林溪春茶競賽頒獎典禮及竹山鎮農特產品展售促銷活動，看到會場展售得獎茶攤寥寥可數，就前往攤位表達關心，茶農喜孜孜地告訴許縣長，安啦！今年的比賽茶多被搶購一空，銷售情況非常好，謝謝縣長關心。許縣長也開心地告訴茶農，這幾年受疫情影響，茶葉銷售情況並不理想，縣府為協助農民行銷，7月份將帶茶農到大陸推廣展售，幫農民拓展通路，打開國際市場，讓八大茶區都有很好的銷售成績。

北市文化局自營場館新芳春茶行今(3)日舉辦「森入生活—國產．材好．設計展」開幕茶會。特展邀請國立臺北科技大學木藝中心規劃策展，以臺灣在地林場產出的國產木材作為媒材，並設計產出生活居家用品，展品包含公共藝術作品《重生羅漢》、《臺灣林相》及可作為居家用品之椅、凳、桌、几、櫃及鏡子等約60件作品。展覽強調「永續設計．互聯共創」，並巧妙融合了新芳春茶行的建築空間與國產木材家具的優雅氛圍，邀請民眾一同走入新芳春茶行，欣賞臺灣在地林材創造出質樸優雅的生活情境。新芳春茶行落成於1934年，是大稻埕區域完整保留的住商混和洋樓，結合了茶行、烘焙茶工廠、倉庫及住宅等機能，並保存大稻埕茶商悠久的文化歷史，新芳春茶行為使市民親近文化資產，今年陸續推出「如是傷痕美學展」、「重生與融合-游忠平、許明香陶瓷雕塑邀請展」以及「森入生活—國產．材好．設計展」等3檔展覽，透過讓古蹟空間與攝影、雕塑、陶瓷、木材等不同媒材藝術作品產生對話，同時讓「茶」的元素與藝術創作之間產生連結，提供民眾不同以往的茶文化體驗。本次展覽亮點包括展場入口處的藝術作品《臺灣林相》，現場吊掛的凳子係依照樹種生長的高度來排列，表達臺灣的森林相貌與生態；而臺灣地圖則是以此17種材料加工過程中產生的鉋花構築而成，代表了臺灣的17個主要的行政區，象徵臺灣係透過多元的文化與生態所組成。

北市府為發展木柵／貓空地方特色茶產業，特打造「茶山塾」品牌，並舉辦一系列活動，讓市民體驗多元茶文化。首波活動以微型策展「茶山塾」為主體，自即日起至今年底於臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心舉辦，每週二至週日（週一休館）上午9時至下午5時，將透過圖文方式呈現，讓市民瞭解貓空茶山、木柵茶農與貓空淺山生態，另有去年大獲好評的茶山導覽、茶手作體驗等各項活動，歡迎市民報名參加。

青出於藍更勝於藍，北市木柵青年農民張倞叡先生，憑藉優異茶菁條件與製茶技術，打造出帶有濃郁熟果香及醇厚甘潤的茶湯滋味，榮獲「111年度木柵春季優良鐵觀音茶比賽」特等獎肯定。特等獎得主張倞叡先生生長於茶農世家，是第十代門人，代代以製茶為主，與家人於貓空半山腰經營「美加茶園」茶坊，除了茶葉產製外，更是山上第一家以茶入菜的餐廳。從小受到茶香薰陶，107年大學畢業後，張倞叡與姊姊決定共同留鄉從農，除了接掌家中茶園管理的重責大任，不斷鑽研製茶技術，提升茶葉品質，亦積極促進茶坊轉型，帶入休閒農業元素，通過特色農業旅遊場域認證，提供品茶、吃茶、玩茶等遊程，順利使美加茶園成為造訪貓空的首選店家。產業發展局多年來持續推動茶產業重要農業活動，除了提升農友農業生產、行銷及專業技能，並輔導從事農作的農友與青農仍持續精進農產之栽種與行銷；在地茶師藉由繁瑣的製茶工序「採菁、萎凋、發酵、炒菁、布包團揉、反覆焙揉」等流程製作十大名茶之一「木柵鐵觀音茶」，造就獨特的弱果酸香氣及深厚風味，長年深受消費者喜愛。適逢端午年節，歡迎民眾向木柵區農會聯繫、選購超值春茶，送禮或自用兩相宜！也鼓勵市民朋友做好安全防疫措施，走入貓空茶山體驗採茶、製茶、品茗與茶食。更多好玩活動與資訊，歡迎鎖定產業發展局Facebook粉絲專頁「臺產業發展局-台北饗樂趣」或產業發展局官網（www.doed.gov.taipei）。

「111年宜蘭縣春茶品級鑑定比賽」出爐，烏龍茶組及新品種組皆由冬山鄉黃姓農友奪得特等獎，宜蘭縣長林姿妙2１日特恭賀得獎，並呼籲全國消費者多加採購，共同支持宜蘭在地好茶。黃先生家中經營進益茶園，為冬山鄉農會茶葉產銷班第1班班員，種植面積約3公頃（具有產銷履歷驗證），曾獲2016年全國部分發酵茶製茶技術競賽亞軍、2018年宜蘭縣冬茶、2019年宜蘭縣春茶、2020宜蘭縣春茶及2021年宜蘭縣冬茶品級鑑定比賽烏龍茶組特等獎，其製茶技術豐富純熟，為各項茶葉技藝競賽的常勝軍。林姿妙縣長對於黃姓農友奪得本屆111年宜蘭縣春茶品級鑑定比賽雙冠王，表達祝賀之意，並肯定其用心於製茶產業。更表示宜蘭縣好山好水出好茶，不管是冬山鄉素馨茶、三星鄉上將茶、大同鄉玉蘭茶或礁溪鄉五峰茶，皆各具風味、各有特色。目前正值宜蘭春茶上市的季節，歡迎全國鄉親好朋友們共襄盛舉，共同支持宜蘭在地優質好茶。農業處表示，宜蘭縣茶葉種植面積約164公頃，主要產區為冬山鄉78公頃、大同鄉36公頃、三星鄉29公頃、礁溪鄉6公頃，111年宜蘭縣春茶品級鑑定比賽係由宜蘭縣茶葉發展協會辦理，本次競賽烏龍茶組計有42點、新品種組計有52點參賽（參賽茶品全數具有產銷履歷或有機驗證），於5月11日由農委會茶業改良場文山分場長蘇彥碩擔任主評審，針對茶葉外觀、香氣、滋味及水色等項目評審完成，宜蘭縣茶葉發展協會辦理頒獎典禮。

即將進入春茶產期，不過日前的一波低溫，在高山地區也造成些許的農產傷害，這其中以高海拔的茶園最為明顯，抽出的茶葉新芽造寒害凍傷，幾乎無法採收，仁愛鄉茶農向立委馬文君陳情，希望政府啟動天然災害救助機制，馬文君立委服務處20日收到農委會正式公告，茶區損害面積達20%以上者可以獲得災害補助。

還記得引發排隊熱潮的「499之亂」嗎？為搶搭低資費上網吃到飽列車，許多民眾不惜付違約金，結果有一名幸運兒付了新台幣63元提前解約金，因此中了200萬元，省小錢又賺大錢。此外，「四季春茶」更是本次統一發票開獎中最帶財的商品。財政部官員說，有民眾在屏東縣萬丹鄉的50嵐花125元買了6杯四季春茶，結果中了千萬元大獎；也有民眾在澎湖縣馬公市重慶街「御私藏」茶飲店，花30元買「冬釀四季春茶」，結果中了200萬元特獎。另外，有民眾在南投縣埔里鎮中正路的50嵐買「四季春青茶」，結果中了百萬元雲端發票專屬獎，「看來這期四季春茶是大贏家」。財政部今天公布5、6月統一發票中獎清冊，千萬元特別獎發票開出15張，消費金額最低的，是在高雄市鳳山區信義街的停車場，花25元停車費就成為千萬富翁。至於消費金額最高的，是在台北市「京站時尚廣場」花1290元買衣服，這也是15張千萬元特別獎發票中消費金額唯一破千的一張，顯見中千萬元大獎的幸運兒，通常是小額消費。另外，200萬元特獎共開出16張，消費金額最低的，是在台南市仁德區的「自在軒」飲料店，花了25元買阿薩姆紅茶；消費金額最高是在桃園市八德區介壽路的大潤發，花1521元買生活用品與食品。今年5月中，中華電信爆發「499之亂」，民眾搶辦499元網路吃到飽的優惠資費列車，不惜繳納違約金，一度造成各門市大排長龍，門市客服人員更因此超時工作，引起熱議。不過，事後證明，更改優惠資費不僅可以省錢，還有機會賺大錢。有民眾赴苗栗的中華電信營業所，辦理原資費方案解約，付了「提前解約電信費用補貼款」63元，中華電信開立發票，結果這張發票中了200萬元特獎。財政部表示，5、6月期統一發票自8月6日起可兌領，領獎期限至11月5日止，請在兌領期限前兌領獎。官員也建議，消費者可多利用載具索取雲端發票，不僅可增加對中雲端發票專屬獎的機會，若中千萬元特別獎，兌領時可省下4萬元的印花稅。

嘉義縣長張花冠日前才當著民進黨主席蔡英文面前，和民進黨立委陳明文唇槍舌戰。今（3）日，兩人又再度同台，出席阿里山鄉農會辦的春季優良茶競賽頒獎典禮。只是雙方零互動，張花冠還拉了一個受獎人卡在兩人中間，成為在場人士談論的焦點。

記者扶小萍／南投報導

記者張芳琪／石碇報導

記者黃村杉／新北報導

記者蘇彩娥／南投報導