# 新北筍王  

新北市政府今（12）日舉辦2023新北筍王爭霸戰暨綠竹筍產季開跑記者會，今年「新北市綠竹筍聯合評鑑比賽」邁入第10年，共有16區90位農友參賽角逐新北筍王頭銜，經評審委員評選後，冠軍由新店區綠竹筍栽培達人張慶隆奪得。為歡慶10年里程碑，新北健康三寶—綠竹筍與「台北遠東香格里拉館外餐廳-望月樓」、「JR東日本大飯店台北」及「饗賓餐旅集團-饗食天堂、果然匯蔬食宴、真珠台灣佳味」合作，開發粵菜、日式、台式及蔬食等創意筍餐，推出綠竹筍期間限定料理組合，跨至台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄等地，全台共計24家合作餐廳，讓外縣市的民眾也能品嚐新北最當季的綠竹筍。

新北市為全臺綠竹筍最大產區，產量及品質皆為全國之首，今（20）日市政會議，年度新北筍王－五股陳廣益與北區冠軍筍王（有機組冠軍-黃清泉及評鑑組冠軍－朱柏蒼）等3位農友接受市長侯友宜表揚，歡迎市民朋友暑假期間來吃好筍。

新北市於6月9日舉辦2022年綠竹筍聯合評鑑比賽，各區筍農屏息等待，希望拔得頭籌，爭取總冠軍頭銜。冠軍由五股區綠竹筍栽培達人陳廣益奪得，參賽樣品內外兼具，外觀「白、彎、矮、肥」是優質筍象徵，且外觀色澤評分更是達滿分，獲得評審們一致認同。綠竹筍口感清爽脆口，是夏季料理聖品，也被稱為食材界中的綠寶石。

新北健康三寶-綠竹筍邁入盛產期，第8屆「新北筍王爭霸戰」也在今(11)日再開戰端。來自新北市15區86位筍農展開激烈交鋒，無不端出自家的頂級上筍角逐「新北筍王」頭銜。列強林立下，戰況一度膠著，評審下決定前也非常謹慎討論，最後由深坑區的黃鈺筑奪得筍王寶座，市府將於7月4日在臺北希望廣場的展售會表揚得獎者。

記者黃村杉／新北報導