# 忠誠牛肉麵  

牛肉麵是台灣人熟知的美食，濃郁湯頭搭配軟嫩牛肉，暖胃又充滿飽足感。台北的牛肉麵店種類多樣，各種口味不論清燉、紅燒、麻辣，總能滿足饕客的味蕾，從巷弄間的平價牛肉麵，到在地人心中的懷念滋味，或是吸引國內外觀光客的名店，甚至得獎多數的高級牛肉麵應有盡有。本篇精選12間台北牛肉麵推薦給大家，帶你一探老饕的牛肉麵口袋名單。

牛肉麵是台灣最具代表性的美食之一，除了常舉辦各式比賽之外，每個人也都有自己心中的最愛店家，近期台北捷運就公布「台北捷運牛肉麵地圖」，列出各捷運站的知名餐廳，不過網友們認為有很多遺珠沒有被列入名單。另外，2024年台北國際牛肉麵節也已落幕，其中有間來自台南的牛肉麵店已續2年獲得金獎，吸引老饕們前去朝聖。

牛肉麵入味軟嫩的肉塊、Q彈帶勁的麵條、鹹香鮮甜的湯頭，是許多人非常喜歡的美食。不只台灣人愛吃，外國人來台也必吃這一個食物，甚至飄洋過海，在國外的街頭也能看到牛肉麵。不過，台北幾百家牛肉麵，到底哪一間最好吃？先前台北捷運局曾推出「台北牛肉麵地圖」，貼文下方網有一看圖中沒有位在永春站的「小陳牛肉麵」，就笑稱「這篇文章的內容完整度與參考價值？尚待觀察。」點名小陳牛肉麵的可不只有一名網友，那麼這家牛肉麵究竟有多好吃呢？

牛肉麵是台灣最具代表性的經典美食之一，不僅深受國內民眾喜愛，也成為外國觀光客來台必嘗的料理。台北市更是匯聚了來自各地的牛肉麵風味，無論是傳統或創新風格，選擇繁多，牛肉麵店的數量和密集度在全台首屈一指。

台北有許多知名的牛肉麵，像是老山東、穆記、林東芳、金春發、建宏等等。不過，近日有網友在社群軟體「小紅書」上，以「台灣同學帶吃的台北最好吃牛肉麵」為題，表示位在新北市永和區的「樂澄小店」其販售的牛肉麵，麵條有勁，湯底非常好喝。

說到最能代表臺灣的美食就是牛肉麵了，不管你是清燉派還是紅燒派，寒冷冬天來一碗，療癒又補足元氣！

信義房屋旗下的《有無外送》，是首間本土美食外送平台，2016年於天母發跡，當地商圈皆以實際行動支持，現在連續三年摘下米其林一星的金蓬萊臺菜餐廳更用獨家上架方式力挺《有無外送》，另外還有忠誠牛肉麵、二子山拉麵部屋…等在地知名店家，均以獨家上架方式與《有無外送》合作，比起跨國連鎖知名品牌，《有無外送》在店家合作上更著重當地社區口碑餐館。