# 御膳  

古代皇帝一餐上百道菜，每道只嘗三口，剩下的大量飯菜該如何處理？根據網易報導，吃不完的飯菜有三種命運，有的成了妃嬪的榮寵，有的成為大臣的榮耀，還有人靠這些「剩菜」賺得盆滿缽滿。

清朝滅亡後，宮廷崩解、權貴落魄，不少曾在宮中服侍的王公貴族、宮女、太監都面臨身份轉變與生存挑戰。過去受人伺候的王爺們也不得不開始自食其力。然而根據《網易》報導，在溥儀退位後，有兩類人卻逆勢而起，憑藉一身本領在民間廣受歡迎。他們是誰？為何能在動盪中站穩腳步？

青草文化在台灣的城市紋理中流轉百年，香氣縈繞於老街巷弄，承載著世代傳承的養生智慧。萬華西昌街的「青草巷」，即便歷經時光洗禮，依舊保留著濃厚的文化底蘊。巷內陳列著琳瑯滿目的中藥青草，獨特的甘醇草本香氣，讓人瞬間穿越至過去的草藥時代。這條承載傳統的街道，不僅是草藥文化的重要據點，也見證了在地老店家的堅持與轉變。 

為歡慶農曆春節，坪林茶業博物館初二就開館，並推出超有趣的「嘶嘶如意好運蛇進來」走春系列活動。初二到初五期間在館內拍下指定畫面上傳社群平臺，或是憑館內「草木間文化商店」消費收據，還有機會獲得超可愛的限量「彩虹蛇蛇包」。歡迎大家來茶博館走春玩遊戲、拿好禮，歡喜迎接金蛇年！

2025金「蛇」報喜，淡水區漁會魚藏餐廳準備了十四道色香味俱全的年菜，以美味開啟嶄新的一年，魚藏餐廳嚴選當季新鮮海鮮，透過匠心烹調，呈現每一道菜的經典滋味，即日起至1月10日前預訂魚藏餐廳年菜並完成付款，就能享受95折優惠，新北市漁業處推薦品質與價格兼具的魚藏餐廳，讓您輕鬆迎新春，歡喜過佳節。

日本橋海鮮辻半最新推出頂奢主廚御膳，以老饕喜愛的日本套餐為概念，為食客帶來溫雅而奢華的味覺演繹。這套御膳以主廚特製套餐為概念，讓日本料理往更高層次提升。整套御膳價格為1499元，御膳套餐內容分別包含：

ITF台北國際旅展11/1-11/4於南港展覽館展開，JR東日本大飯店台北(展攤位置4F-M2108)於旅展四天期間，推出旅展現場超值優惠。HAYASE日本料理首次推出限量御膳套餐買10送3，平均每張846元即可享用高級日本料理、不能錯過鉑麗安自助餐買10送1，平均每張1,045元、凱華樓中華料理黃袍北京烤鴨一鴨三吃2,580元，住宿券4,799元起買十送一，最低25折優惠。旅展現場凡購買任一餐券、住宿券即加贈日本GALA湯澤滑雪5折優惠券，還有更多的滿額贈禮。

編按：台灣位處板塊交界帶，很多地方都有溫泉可以泡。不過，有別於常見的硫磺泉、碳酸泉，北投有青磺泉，而青磺泉全世界只有北投、日本玉川泡得到。

泡麵一直以來都是露營必備的宵夜暖心聖品，台酒泡麵今年在中元節檔期、讓消費者在吃泡麵之餘，還能抽到露營好禮，無痛增添露營設備！今年中元節台酒泡麵懂你的心，特別準備微型投影機、獨家限定的「實在有料露營帳」、「麵麵俱到野餐籃」、「財腹自由野餐墊」，只送不賣，讓消費者吃得開心，用得盡興！

新北市坪林茶業博物館「茶與王」特展今(19)日開幕，展出東、西方君王的茶文化故事，在博物館內打造出一座跨時空的皇家宮殿，邀請大家感受帝王茶宴的尊爵體驗！

台北市北投區知名溫泉會館「皇池溫泉御膳館」3月傳出有情侶遭偷拍，約10多部親密影片從「創意私房」偷拍論壇流出，至少4男6女受害。士林地檢署日前指揮刑事局偵九大隊偵辦，循線逮補1名陳姓偷拍慣犯，法院已裁定羈押禁見。

每年四到七月，為海中之鑽黑鮪魚的產季。那粉嫩晶透如粉鑽般光輝閃耀迷人的色澤，與入口即化豐富的油脂，讓一眾老饕們沈醉於其絕美滋味，堪稱海洋界的頂級和牛。在日本料理界占有不可取代的地位；同樣不可取代的還有海膽，日本人會稱海膽為「雲丹」，雲丹是指海膽用來食用部分，「丹」在日語中為紅色的意思，「雲丹」顧名思義是形容紅色海膽肉的形狀像天上的雲一樣。如此浪漫的名稱，還未入口已有絕美遐想。日本的海膽常見可食用的分為馬糞海膽、赤海膽及白海膽，赤海膽是馬糞海膽較高級的品種，呈淡淡金黃色，體積比馬糞海膽大。

北投「皇池溫泉御膳館」日前驚傳偷拍，目前一共有4男6女受害，沒想到此案也牽扯上藝人黃子佼購買未成年性影像的性犯罪網站「創意私房」（現已改名小圈子）。據悉，溫泉偷拍影片的來源就是「創意私房」，目前警方正在調查中。

消費者選擇咖啡廳的原因已經不再僅僅是因為飲品與菜色。在日本東京也出現了各式各樣的主題餐廳吸引顧客們的目光，利用獨特裝潢和服務性質，吸引不同客群前去消費。

北投知名「皇池溫泉御膳館」門縫偷拍事件連環爆，不少情侶在泡湯時全裸模樣以及親密舉動全都錄，受害者多達4男6女，未料日前又爆出外流影片可能不只原先的5部，某個名為「台版九號房」的網站上竟有至少17部影片，場景都是在皇池會館以類似手法偷拍，主角甚至還包括小模。

北投知名的「皇池溫泉御膳館」先前爆出有一對情侶泡湯遭偷拍，私密片還被上傳到網路上，沒想到近來又流出2段偷拍影片，影片中共有3名女性和1名男性成為受害者，且拍攝角度一致，令人懷疑是同一人所為。目前警方已介入調查，不排除為長期犯案。

每逢過年團圓期間，家人們一起坐下來圍爐、吃頓豐盛的年夜飯，是人生難得且值得重視的幸福時光。看著主婦煮夫們從早忙到晚，甚至提前好幾天購買食材，辛苦為全家準備整桌好菜，越來越多人選擇提前訂購星級飯店推出的外帶年菜，減輕下廚者的負擔，也不用到外面餐廳人擠人，就能輕鬆享用國宴級的美味。

農曆新年是送禮大月，除了親友之間相互餽贈之外，許多企業福委也規劃購入飯店年禮犒賞辛勤工作一整年的員工。在年禮市場耕耘多年的台北晶華酒店，持續以多元且優質的商品搶攻過節送禮市場，推出包括媒體評比甜點組常勝軍花開富貴甜芋泥，以及匯集松露白酒鮑魚及中式香醇祕製鮑魚的晶華珍饌鮑魚禮盒等，結合了傳統與現代的烹飪技藝，為農曆新年添上濃濃的節慶氛圍。

台灣美食不勝枚舉，除了牛肉麵、臭豆腐、蚵仔煎等經典道地小吃，各式異國美味也齊聚在這塊寶島上。尤其在「韓流」大舉進攻台灣後，不僅影劇、時尚等層面深受韓國文化影響，辣炒年糕、泡菜鍋等韓味美食更是擄獲眾多台灣人的味蕾。其中，滋滋作響、香嫩熱燙的「韓式烤肉」也成為許多人的聚餐首選，效仿韓劇一口五花肉配一口燒啤，簡直是人間最高享受！

年節即將來臨，統一企業集團旗下電商「鮮拾」為迎接新的一年到來，特別推出「鮮拾龍轉錢坤年菜賞」活動，除了祭出許多優惠方案，更集結君悅飯店、晶華酒店、紅豆食府、彭園等人氣名店，甚至推出毛小孩的專屬餐點，消費者不須排隊就可以輕鬆吃到名店年夜飯。