# 彰化美食  

桐影翩然舞八卦，一年一度的油桐花將在八卦山脈綻放，彰化縣政府整合彰化市公所、員林市公所、芬園鄉公所、彰化市福田社區、芬園鄉溪頭社區、德興社區，及彰化縣貓羅溪畔客家協會，今(1)日上午在彰化縣警察局1樓中庭辦理桐花祭宣傳記者會，副縣長周傑代表縣長王惠美與各單位代表、民代共同宣傳。今年活動將自4月12日至27日在彰化市福田社區、員林市藤山步道、芬園鄉挑水古道、德興社區、一東寮客庄等5處賞桐景點盛大登場，有5大創新亮點活動及2場桐花之夜，共15項系列活動，邀請全國民眾一同來遊彰化、賞桐花。 

講到彰化你第一個想到的是什麼？肉圓？控肉？彰化24小時都吃的到爌肉飯！（沒在唬爛啦XD）彰化的爌肉飯就外型上來說都長得差不多，會用長長的竹籤串成半圓的形狀。不同於其他地方的爌肉飯，彰化的多數老店都是用腿庫下去滷，瘦肉的部分滷的入味卻不會乾柴，肥肉通透油亮，淋上店家特製的滷汁，超級滿足！大部分店家都可以客製化挑選肉的部位或是肥瘦度，也算是相當貼心～接下來曼編就來分享彰化必吃的10間焢／爌肉飯！

「彰化行-美食文化巡禮」，今(3)日首度在台北遠東SOGO忠孝館12樓活動會館，熱鬧登場~為推廣彰化好食、好物、好伴手，彰化縣長王惠美和臺北市長蔣萬安攜手行銷，首次將榮獲500碗(俗稱台版必比登)的彰化美食，還有人氣名店、當地好味道、人氣伴手禮、天然好滋味、在地好物等50個彰化在地品牌，推薦給全國鄉親。王縣長表示，許多彰化鄉親都很期待見到蔣市長，歡迎蔣市長全家人明年春節到彰化走春，她會帶蔣市長去探訪更多的隱藏版美食和景點。 

台灣的肉圓料理方式，常被稱為「南蒸北炸」，雲林、嘉義一代則蒸炸皆有。不過，無論你是蒸派，還是炸派，相信台灣人都一定知道彰化肉圓很有名。說到彰化肉圓，有名的店家包括：彰化老担阿璋、阿三、北門口這幾間。不過，其實還有一間低調、觀光客少，但是餡多皮Q，身受在地人喜愛。

彰化爌肉飯名聲響亮，彰化縣政府特舉辦「2024彰化爌肉飯節」，29日上午在縣府中庭辦理宣傳記者會，縣府特別發揮創意巧思，將現場布置成拳擊擂台，象徵彰化爌肉飯制霸擂台，彰化縣長王惠美與爌肉飯店家、各級民代與會，且邀請藝人白雲身穿冠軍套裝扮成爌世英雄登場，一起為即將到來的爌世盛宴揭開序幕。王縣長表示，2024彰化縣爌肉飯節開跑，縣府自9月1日起至10月31日，為期二個月，辦理尋找爌世英雄數位集章活動，歡迎大家來彰化吃爌肉，參與集章活動，集3個章還能參加摸彩，此外，9月29日結合在田尾怡心園的彰化豚肉節活動，現場有快閃集章活動；10月12日在卦山村有大胃王比賽；11月2日在延平公園有爌肉飯嘉年華，只要100元就可以品嘗到在地小吃，限量1,000份，歡迎大家一起來參與。 

中秋佳節即將到來，除烤肉、柚子外，民眾也愛吃月餅慶中秋，而蛋黃酥又是近年來許多民眾最熱愛的月餅，你知道哪間蛋黃酥最難買呢？除了彰化鼎鼎大名的不二坊、台北市的陳耀訓甚至要以網路售票系統預購，不過，彰化有1間更難訂的「鐵窗牌蛋黃酥」近期也是許多內行的口袋名單，昨天一開放電話訂購，不到半小時8.5萬顆蛋黃酥通通賣光。

彰化縣政府為推廣彰化旅遊，彰化縣長王惠美率團攜手彰化縣旅遊產業協會理事長黃昱哲等業者，8月15日在駐新加坡代表童振源見證下，彰化縣政府由彰化縣長王惠美與新加坡「新加坡旅行業協會(NATAS)」主席呂汶駿代表簽訂旅遊合作備忘錄，以及彰化縣旅遊產業協會由理事長黃昱哲與「大通旅遊」總經理陳斌代表簽訂旅遊合作備忘錄(MOU)，共同推廣國際觀光，擴大雙方合作、提供兩地遊客更優質旅遊服務，把彰化的美好推薦給新加坡友人，期望未來有更多新加坡遊客選擇來彰化體驗獨特的魅力遊程，且8月16日上午參加「2024年新加坡秋季旅展(NATASHolidays2024)」台灣館開幕，彰化力推專屬的魅力遊程相當吸睛。 

為推廣棒球運動，彰化縣政府今(13)日上午在縣府中庭舉辦「2024年第二屆半線盃社區少年棒球錦標賽」與「2024年第十六屆卦山盃全國少棒青少棒錦標賽」暨頂新和德文教基金會捐贈宣傳記者會，彰化縣長王惠美、頂新和德文教基金會執行長蕭巧怡等人與會，王縣長表示，棒球是台灣的國球，每次棒球比賽都受到國人矚目，2024北卦山南半線棒球錦標賽即將登場，屆時將有全國88支隊伍參與，半線盃有32場次賽事，卦山盃有96場次賽事，總計有128場次的球賽，特別謝謝頂新和德文教基金會長期對南彰化棒球的支持，這次拋磚引玉，捐贈50萬元支持半線盃體育運動，歡迎更多企業一起來重視棒球運動，邀請全國民眾一起來彰化欣賞棒球賽事，為選手加油，也可到彰化各景點走走、享用彰化美食，且有2024彰化GO購活動，消費滿500元，好車三連抽，有機會抽中最大獎百萬油電車，歡迎來體驗彰化在地美好人文風情。 

知名小吃熄燈！彰化最有名的美食就是肉圓和爌肉了。不過，知名爌肉飯店家「阿彬爌肉飯」昨（3）日下午，老闆突然發文宣布熄燈，並於臉書簡介區寫到2024/7/1起停止營業，讓許多饕客十分錯愕與惋惜。

台北國際食品展是全國規模最大、也是最國際化的食品展，今年彰化參展業者眾多，有聯米、米屋、龍口、大苑子、員林食品、萬生、台灣優格、奇巧、順泰蜜餞、蓁愛、雅方、佳饌、明奇等超過30家業者參展外，今年也協助縣內新創食品伴手禮業者，共同參與此次國際盛會，以期鏈結海外商機，讓彰化商品走出去，世界市場走進來，歡迎大家即日起至6月29日至台北南港展覽，尋找彰化味、試吃、採購。 

彰化美食雲集，最知名的不外乎肉圓、碗粿、控肉飯。不過，其實還有一款必買伴手禮，隱身在廟邊，被在地人大讚是「彰化之光」，以便宜好吃、味道特別取勝，在Google評論上奪下4.5顆星的高分。

彰化最有名的美食不外乎是「肉圓」跟「爌肉飯」，但是大老遠到彰化只吃兩樣小吃太可惜，到底還有哪些是必吃的彰化美食呢？這次除了有老饕愛吃的傳統小吃；晚鳥專屬的早午餐；螞蟻人熱愛的下午茶甜點，還有可以打包回家的伴手禮等，零零總總精選了15樣網友推薦的彰化美食，來看看你吃過了幾樣吧！

介紹彰化美食一定會佔有一席之地的當然就是充滿了彰化歷史的鹿港小鎮美食囉！除了鹿港老街、鹿港第一市場裡彰化代表性的肉圓以及爌肉飯等充滿當地特色的小吃之外，更有許多熱門的必吃餐廳以及好吃又好拍的網美甜點等等不同選擇。規劃了鹿港老街、鹿港桂花巷藝術村等等鹿港一日遊景點之外，一起來看看必吃的鹿港美食吧！

彰化縣政府於11月18日至12月7日在溪湖鎮溪湖藝文館辦理「吾線美好 拾光藝采」聯合美展，由彰化藝術高中、彰安國中、明倫國中、鹿港國中、溪湖國中、忠孝國小、湖東國小及僑信國小等8校美術班師生展出學習成果，共約200件作品。20日上午舉行開幕典禮，副縣長林田富代表縣長王惠美、策展人國立臺灣師範大學美術系教授莊連東等人與會，對於各校學生的作品充分展現創意和才華，給予高度讚許和肯定。 

彰化縣議會第20屆第2次定期會，今(31)日上午由彰化縣長王惠美進行施政報告，王惠美感謝議長謝典林、副議長許原龍暨各位議員在縣政推動上的支持與指導，期盼持續在府會攜手合作下，共同為縣民打拚創造好生活。 

「卦山大縱走 彰化兜兜圈」步道健行活動將於10月7日起熱鬧登場，6日於彰化縣政府咖啡藝廊舉辦「卦山大縱走 彰化兜兜圈」記者會，彰化縣長王惠美與會，藝人阿布一家人與會分享八卦山步道之美。王縣長表示，為了讓鄉親能夠更加疼愛彰化這塊土地，了解彰化的好，彰化的美，縣府與鄉鎮市公所合作，舉辦「卦山大縱走 彰化兜兜圈」步道健行活動，自10/7至11/30止，讓鄉親更加了解八卦山非常好的人文生態，希望民眾除健行之外，能更加了解彰化的好，邀請大家在秋高氣爽的季節，一起挑戰「卦山大縱走」8條登山步道，還有機會摸彩抽好禮，一起到各鄉鎮市觀光景點走走，品嚐在地美食，品味彰化八卦山的美。 

今年欣逢彰化建縣300年，彰化縣政府自9月23日到10月1日，在彰化縣立體育館、體育場舉辦「建縣300彰化博覽會」系列活動，開放網路報名隨即秒殺的「彰化小吃好食光」於9月29、30日登場，首場將於彰化縣立體育館圓型廣場舉辦，彰化縣長王惠美、彰化縣議會副議長許原龍等人與會，歡迎大家來品嘗彰化在地美食好滋味。

系列特展，以「上吧！驅動世界的彰力」為展覽主題，透過結合AI及AR等多媒體互動科技，回顧彰化的歷史同時也藉此「彰」顯新未來願景。23日活動正式開跑，開幕現場嘉賓雲集，彰化縣長王惠美邀請四位前縣長周清玉、阮剛猛、翁金珠、卓伯源等以及各界貴賓、各級民代，共同與會，一起歡慶彰化300，生日快樂！王縣長表示，彰化從清雍正元年，西元1723年建縣到現在，西元2023年，已走過三個世紀，300年來的光輝歲月，靠著歷代先人們的努力，以及與會貴賓及彰化鄉親的支持，帶領這座城巿不斷翻轉向上，這次彰化300博覽會活動將持續到10月1日，在彰化縣立體育館及體育場，有一連串豐富內容及表演節目，300主題館展示彰化300年來的過去、現在與未來，從歷史、從產業甚至是民生，涵蓋食衣住行育樂健美等多元面向，透過博覽會完整呈現，歡迎全國各地好朋友到彰化來體驗獨有的獨特「彰」力，上吧！驅動世界的彰力。

為推廣棒球運動，彰化縣政府籌備辦理「第一屆半線盃社區少年棒球錦標賽」與「第十五屆卦山盃全國少棒青少棒錦標賽」，屆時共有來自全國88支隊伍一起參與，半線盃有32場次賽事，卦山盃有96場次賽事，總計有128場次的球賽，縣長王惠美、財團法人頂新和德文教基金會副董事長陳慶浩以及與會貴賓，誠摯邀請全國民眾一起來彰化欣賞棒球賽事，為選手加油，同時享用彰化美食，體驗彰化在地美好人文風情。王縣長表示，彰化縣卦山盃全國少棒青棒錦標賽，至今已有15年之久，賽事多在北彰化舉辦，有來自全國隊伍一起參與，今年，頂新和德文教基金會捐贈50萬元大力支持，在南彰化首辦半線盃社區少棒賽，期望藉由辦理棒球賽事，增加運動選手比賽經驗，提升棒球技術水準，也期望拋磚引玉，讓更多企業一起來支持棒球、支持運動。

台灣每個縣市都有不太一樣的風土民情，不過近日有網友於臉書分享「PTT網友票選台灣最無聊縣市排名」，其中彰化縣高居榜首，話題意外引發大批在地網友熱烈討論。