國際名廚江振誠今年8月宣布引退與RAW餐廳將轉型為國際料理學院的消息後,昨(22)日於高雄S・S・A・W春生夏.秋藏冬舉辦「巧克力的搭配美學」講座,與眾多美食愛好者面對面交流分享他對巧克力的熱情以及創作靈感,並介紹為S.S.A.W量身訂做,並親自命名的「S.S.A.Wx江振誠主廚聯名巧克力禮盒」。他並在預告:與「ChoRestaurant.秋法餐」主廚陳博玄攜手共創的《冬季菜單》將在12月3日登場。饕客即日起可透過訂預訂冬季菜單,享受全新味覺體驗。 曾兩度被《時代雜誌》譽為「印度洋上最偉大的廚師」,並榮獲「亞洲50大餐廳」《終身成就獎》的國際名廚江振誠,南下高雄,與在地消費者分享他對巧克力創作的深厚熱情。在活動現場,他細緻講述巧克力的創作理念與設計歷程,結合他深厚的料理專業知識,使現場觀眾沉浸於巧克力藝術的獨特魅力之中。