# 實用技巧  

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煎魚看似簡單，其實技巧滿滿，不僅得小心魚皮黏鍋碎裂，還可能遇到腥味過重或油花四濺的麻煩，就有網友好奇「煎鮭魚時怎麼不噴油？」引來內行人熱心分享作法，輕鬆就能煎出色澤漂亮、外酥內嫩的魚肉，還能有效避免油爆問題。

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勞動力發展署雲嘉南分署積極深入偏遠山區部落，開辦多元職訓課程，協助原住民朋友學習實用技能，增加就業機會。其中，居住在阿里山的布農族女性吉娜，透過參與「家事清潔服務暨咖啡輕食訓練班」，成功進入知名酒店工作，實現穩定收入，同時兼顧家庭生活。

編按：對於內向害羞的人而言，和別人第一次見面聊天難免會緊張、不知道如何開口。其實只要運用說話技巧，就能輕鬆和別人暢聊，透過提問開放式問題等方法，讓你和對方深聊更交心。

你有沒有遇過機車鑰匙鎖在車廂的窘境？這種情況常讓人手足無措。別擔心！本文將分享幾個實用技巧，幫你解決這個麻煩。無論你是老手還是新手騎士，這些自救方法都能派上用場。我們將探討常見情境，並介紹專業車行師傅推薦的解鎖秘訣。

冬季氣溫驟降，不少民眾開啟暖氣，迎戰寒冬。而許多人關心如何能有效節省電費，對此，日本家電專家小山貴弘建議，在考慮電費問題之前，應先確認使用暖氣的目的，是希望提升整個房間的溫度，還是僅僅讓身體感覺暖和，只有先確認需求，才能選擇最合適的電器，達到節能又保暖的效果。

編按：當生活被工作與現實填滿，環遊世界似乎遙不可及。但李婷萱與先生，卻在某個深夜，做出了顛覆人生的決定──賣掉新車、帶著兩個年幼的女兒踏上220天的環球旅程。他們以極限預算串聯廉價航空，足跡遍及26國，在旅途中重新定義「財富自由」，找回與家人的珍貴時光。這段旅程，不僅改變了他們的生活方式，也讓我們重新思考「理想生活，真的只能等到退休嗎？」

在日常生活中，LINE已成為許多人不可或缺的溝通工具。無論是聯絡朋友、家人，還是處理工作事務，手機幾乎不離身，讓即時通訊變得更加便捷。不過，對於經常使用LINE的人來說，如何在方便即時查看訊息的同時，兼顧隱私與彈性應對的需求，LINE提供了「訊息預覽」與「不顯示已讀」功能，讓使用者能在不驚擾對方的情況下輕鬆查看訊息內容，進而自主決定是否立即回應。

數位時代來臨，LINE已成為現代人日常溝通的必備工具，但如果無法即時回覆或不想顯示已讀，只需掌握幾個簡單技巧，就能輕鬆實現訊息預覽，且不被對方察覺。

無論是工作或創業，在職場面臨不同的挑戰時，如何讓自己大量學習，確保工作穩定性？如何在工作中添加創意，發揮所長加強竸爭力？最後又該如何超越自己，發揮無限潛力？年輕機車師傅透過「守破離」哲學，遵守學習的3個階段，從學徒成長為店主，受用的職場生存法，幫助人們在漫長職涯中，能取得更好的平衡，追求更好的成就。

自聯合國於1985年12月宣布每年的12月5日為為國際志工日(InternationalVolunteerDay)，每年的這一天是全球各地對志工們付出貢獻進行感謝與表揚的特別日子裡，同時也希望藉這節日鼓勵更多人加入志工行列。誠摯邀請您一起來加入新北市義消團隊，成為保護我們家園及社區的一份子，為安全與希望而努力。

誰說年紀大就不能重返職場？勞動力發展署北分署為55歲以上的中高齡及高齡者，量身打造「高齡者職訓專班」，提供門市銷售、網路經營、數位行銷、健康飲食、觀光旅宿等多元免費課程，協助他們提升技能，找到職場第二春！

台中市政府勞工局推動外國人安心培力照護提昇計畫，有效提升照護品質，深受雇主與家庭看護工的高度肯定。另因申請名額有限，歡迎有需求的市民把握機會來電申請，將有專業的照顧服務員、居家護理師，搭配翻譯人員，免費到宅指導家庭看護工包括更衣、床上擦澡、翻身拍背、移位等各項實用技巧。

隨著人口結構的變化，壯世代的力量正在重新定義現代職場。高齡者具備穩定的工作態度、豐富的社會經驗與成熟的問題解決能力，成為職場中不可忽視的勞動力。為了進一步發揮高齡者的職業潛能，勞動力發展署北分署推出「高齡者職訓專班」，專門為55歲以上的中高齡及高齡者設計，內容涵蓋門市銷售、網路經營、數位行銷、健康飲食及AI應用等多元課程，並全額補助訓練費用，幫助壯世代跨越技術斷層，順利再就業。

新北市政府青年局一年一度的 NewTaipeiDemoDay 今（11）日盛大登場，以「NewTaipeiDemoDay－啟動新北新創潮」為題，整合轄下 8 處青創基地、大學育成中心以及基北桃三縣市培育的新創團隊。12 組來自 AI 應用、智慧能源、醫療科技、數位轉型等領域的新創團隊受邀登台，向現場超過 200 位創投、專家及創業者分享創業主題與品牌願景；另有 14 組新創設置實體攤位，現場交流熱絡，展現基北桃地區蓬勃的新創能量。

在0403花蓮震災中，當地基礎設施受到不同程度的損壞，居民面臨重建挑戰。為協助災區失業民眾提升技能及強化職場競爭力，勞動部迅速啟動「免甄試錄訓」、「免訓練費用」等多項災後職業訓練補助措施。此外，勞動力發展署北分署近期更與「花蓮縣牛犁社區交流協會」合作，開辦「家庭基礎水電體驗」課程，幫助當地居民掌握基礎水電技能，進一步開拓就業機會。勞動部政務次長許傳盛今(4)日親赴花蓮縣牛犁社區交流協會訪視，實地與參訓學員交流，關注學習學習狀況與成效。

想吃蝦子又怕剝殼好麻煩？蝦殼一片一片慢慢剝，剝到心好累？別擔心！這裡有一個超實用技巧，簡單幾步驟，就能輕鬆剝去蝦殼！

出門到開不是自家的車，你是否也遇過不知道油箱在哪的窘況？一名網友發文分享汽車5大隱藏功能，只要1招就能快速判斷油箱位置，貼文曝光後讓網友直呼「長知識了」，實用技巧中油也認證！

每個月初領到薪水很開心，但是可能月中就快花完，存錢變成一種遙遠的目標。現代人生活是真的很不容易，然而，你曾經檢視過自己的用錢習慣嗎？每天早上都固定喝一杯超商咖啡？常常在團購群組搶買流行商品？小資女看過來，小編跟你分享5個超實用的用錢技巧，在生活中認真實踐，可以無痛存到一筆錢，小錢再繼續累積，終究能在時間的複利之下滾出可觀的成就。