# 大店  

受惠疫後實體通路經濟回籠，誠品生活旗下新店、南西、松菸等大店穩健成長，歲末節日帶動消費提升，2024年淨利新台幣0.13億元，每股盈餘0.27元，正式轉虧為盈，終結連3年虧損。

台灣人愛喝手搖茶，但你知道全台最愛在外送平台點手搖茶的，是哪一個城市嗎？答案是誕生最多手搖茶品牌的台中！

屬於十字花科的蘿蔔，又稱「菜頭」，由於喜好涼冷，每年11月至隔年3月間為國產蘿蔔的主要盛產期，早餐的蘿蔔糕、蘿蔔絲餅，或是午餐的蘿蔔湯和宵夜的關東煮，都是蘿蔔做成的佳餚，沒想到如今傳出農藥超標的毒白蘿蔔流入市場！消基會於2023年11月底至12月初，在台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市以及南投縣的批發市場、農會生鮮超市、連鎖超市和傳統市場等地進行抽驗，檢測了18件白蘿蔔。結果顯示，其中有5件白蘿蔔農藥殘留量超過標準，甚至發現使用了禁用的殺蟲劑。

曾被評為台北十大必吃拉麵的「隱家拉麵」，日前公館店曾被店面正後方的知名二手書店「茉莉書店台大店」指控排放廢油，隱家拉麵隨即停止營業，並承諾改善完成才會營業，但，也有附近居民怒指，該店排放廢油已經不是第一次。

自疫情趨緩後，許多行業都紛紛復甦，有民眾也觀察到像是無印良品、宜得利、唐吉軻德這樣的大型連鎖品牌的店面也愈來愈大間，展店速度也不停歇，但產品價格卻維持平價，販售一樣的價格卻要承擔更多成本，這些品牌真的不會虧錢嗎？有內行人就分析了其中關鍵的3點，表示「其實划得來」。

全國首創「台中鍋烤節」今年7月17日開跑以來迴響熱烈，統計至投票截止日8月17日，共489家店參與票選、總投票數達442萬，台中市長盧秀燕21日於記者會上揭曉「十大火鍋燒烤店家」，四大組別冠軍分別為海底撈火鍋(中友店)、清真恩德元餃子館、屋馬(崇德店)及激旨燒き鳥，並抽出壓軸百萬汽車及百組萬元抵用券，記者會後更親自前往冠軍店家貼紅榜祝賀，宣告首屆鍋烤節順利畫下圓滿句點。

屏東縣政府自104年開辦大店長課程至今，已成功培育245位在地創業青年，今年度睽違5年再次舉辦第2期高階策略班，共有20個屏東在地知名企業參加為期4個月的課程，今(18)日於勞動暨青年發展處辦理開訓典禮，副縣長黃國榮也親臨現場勉勵學員，期盼公私齊力一起打造屏東企業品牌。

臉書粉絲專頁「我在出版業上班」今天貼出政大書城董事長李銘輝署名啟事，內容指政大書城將於8月31日停業，分享數迅速破百，有網友留言「太震驚了」，但台南、花蓮實體店面今天仍正常營業。

桃園市原住民族發展基金會為了扶植在地族人創業輔導，同時提升業者經營永續發展，舉辦「桃原大店長」創意創業課程計畫。於(27日)辦理首場次創業沙龍座談會，邀請原住民族創業家進行對談，分享創業成功經驗與現場參加來賓及族人們共同進行一場原創交流，期盼為原住民族群體開創更多成功的創業機會，強化其在社會經濟發展中的角色。

由屏東縣政府開辦的大店長基礎營運班課程，連續八年已培育216位大店長，縣府18日舉行第9期大店長課程開訓，28名不同領域的學員將進行培訓課程，其中特別的是亦有學員為水生動物獸醫師身兼兩棲養殖業者報名，縣長周春米到場勉勵學員，期待學員們以大店長七大策略為基礎，應用並創新於各行各業，成為未來企業的新種子！

由屏東縣政府開辦的大店長基礎營運班課程，連續八年已培育216位大店長，縣府今(18)日舉行第9期大店長課程開訓，28名不同領域的學員將進行培訓課程，其中特別的是亦有學員為水生動物獸醫師身兼兩棲養殖業者報名，縣長周春米到場勉勵學員，期待學員們以大店長七大策略為基礎，應用並創新於各行各業，成為未來企業的新種子!

台灣第一個為服務業創業者量身打造，聚焦營運診斷、商模引導、投資方媒合的「大店長私董會」，第一屆學員商業計畫書發表暨投資方見面會，11月17日於六福萬怡酒店舉行。本次活動媒合成果豐碩，分別協助星采牙醫診所、米其林綠星餐廳陽明春天，與大聯大控股董事林再林簽訂投資意向書；Abula阿不拉紅茶專賣連鎖，與星醫美學集團董事長林信一簽訂投資意向書。另外，吐司男餐飲體系則與匯盟諮詢，進行人才培訓戰略合作意向書的簽署。

COVID-19全球性的疫情，大部份的產業都會受到最直接的影響，使企業在管理上被迫轉型、新的業務模式因應而生，而員工辦公模式也打破以往的認知，考驗著企業的領導思維，倖存的企業也必須做好準備面對下一次危機的來臨，然改變轉換成需求，因此大店長進階領導班睽違四年在許多青年創業家敲碗許願之下重返開班並於今（1）日結訓，24名學員帶領著自身企業管理階層的同仁共學，將透過實際的行動帶領公司成長邁進。

屏東縣政府開辦的大店長課程今（3）日正式開幕，立法委員周春米應邀到場致意，與青創家們交流互動。周春米說，看到大店長計劃逐年按部就班實施、愈辦愈好，也讓屏東的未來更添前瞻性，鼓勵青年創業注入更多生機，勇敢追大夢。據了解，大店長計畫七年來共計培育191位大店長，今年第八期報名踴躍，從將近60位報名店家中，增額錄取28名青年創業家。

屏東縣政府開辦的大店長課程，連續七年已培育191位屏東在地創業青年穩定發展並擴大事業體，縣府今(3)日舉行第8期大店長課程開訓，28名不同領域的學員將進行培訓課程，其中特別的是牙醫診所也報名參加大店長課程，顯示出課程多元性，屏東縣長潘孟安到場勉勵學員，期待經過密集、系統思維的培訓，協助大店長學員精進經營管理策略、立足屏東，成功出征展店，成為未來企業的種子。

一走進麥當勞明亮的餐廳，臉上堆滿和煦笑容的麥當勞營運部營運經理陳士傑，立刻向前、親切地招呼大家喝杯咖啡，充滿溫度的服務熱情，很難想像他是理工背景出身，而絲毫沒有架子與距離，讓人更難想像，不過四十初頭的他，已位居帶領將近二千人規模的管理職。

 

屏東縣政府青年學院｢大店長｣系列課程暫告一段落，今（22）日舉辦高階策略班結訓典禮，縣長潘孟安也到場勉勵並感謝張勝鄉老師這4年來對屏東創業青年的提攜，28名學員授證時紛紛擁抱張老師，場面動人。

屏東縣政府青年學院辦理的｢大店長｣課程，今（23）日舉行第二期進階領導班結訓典禮，由屏東縣長潘孟安親自主持，本期16家企業、共開出92個職缺，找尋未來夥伴，邀請想找工作的民眾即日起到7月30日，上午10點至下午3點都可到屏東縣青創聚落投履歷。

地方中心／屏東報導