# 和牛EMPEROR食安  

位於台中市西屯區的頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」平均客單價高達4000元，沒想到卻在今（2024）年4月遭踢爆使用過期牛肉，也被台中市食安處查獲重量不等的過期牛肉219塊共18箱，將依違反《食安法》開罰最少6萬元以上、2億元以下罰款，也被勒令停業。不料，和牛EMPEROR日前卻高調宣佈將在8月5日恢復營業，消息曝光後頓時引起熱議，也釣出台中衛生局說重話！

台中市主打頂級和牛的燒肉名店「和牛EMPEROR」日前遭踢爆使用過期食材，34歲老闆坂本斗志被起底過往則在美國小聯盟擔任職棒選手，來台開燒肉店卻「把台灣當殖民地」。而衛生局稽查後，已勒令停業並重罰144萬元，並以實收金額的50%作為檢舉獎金來獎勵吹哨者，讓檢舉的離職員工預計可拿到72萬元，比年薪還高。

位於台中市西屯區的頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被爆使用過期牛肉，恐有不少消費者已經吃下肚！台中市食安處在店裡查獲重量不等的過期牛肉219塊共18箱，將依違反《食安法》開罰最少6萬元以上、2億元以下罰款。和牛EMPEROR也在14日晚間聲明道歉，澄清店裡的過期食材「是為了給員工教育訓練用」，後續卻被台中市府再度打臉，引起網友狂酸，今（16日）遭衛生局重罰144萬，勒令停業。