# 台糖梅花豬  

今年第1季還未過完，又爆發全國性食案問題，致癌人工色素「蘇丹紅」事件續延燒，引發全台食安恐慌。全台多種食品都檢測出“致癌物”蘇丹紅，包括蝦味先、豬肉幹、菜䔕餅等，流向幾乎遍佈全台，民進黨政府卻依舊認爲僅是「個案」，這是企圖大事化小，將系統性的蘇丹紅食安風暴，扭曲為單一個案。但是，這真的是個案嗎？

台中市政府日前宣布標售第13、14期重劃區抵費地，引發中央關注。台中市長盧秀燕8日上午列席市議會，被國民黨議員劉士州問及台中市7日標售底價逾200億的123筆土地，盧秀燕解釋，其他直轄縣市比台中市多分配了1000億的前瞻預算，「如果有1000億，何必去賣200億的土地？」且內政部長林右昌自己當基隆市長時也標售過土地，不懂為何台中市要被針對。談及台糖梅花豬爭議，則忍不住怒轟「台糖瘦肉精事件是單一個案，台糖不要把其他國產豬拖下水！」

一塊猪肉、一棟建築、一場梨花帶雨與一頓飯，它們之間有什麽共同點？

立法院開議，行政院長陳建仁的食安專案報告上場，民進黨蔡政府執政七年半，專案報告通共九頁，化整為零兩句話：「萬般有錯中央沒錯，蔡政府（民進黨）就是比馬政府（國民黨）強！」這兩句話有沒有道理，見仁見智，不過，這就是蔡英文執政將近八年的治術門道，讓人意外的是，蔡政府「馬維拉」能一拉近八年，到卸任前還拿前總統馬英九當墊背，這統治臉皮，國民黨的確望塵莫及。

行政院長陳建仁23日率各部會首長赴立法院，就台灣食安問題進行專案報告。針對台糖梅花豬檢驗出瘦肉精西布特羅風波，陳建仁表示台中市不應立刻公布不正確檢驗結果，今日質詢最後一棒的國民黨立委羅智強對此高分貝質問「檢出數值太低不可以立刻公布，寫在《食安法》第5條裡可不可以？」與陳建仁一來一往越說越大聲，就連立法院長韓國瑜也出聲緩頰，呼籲互相尊重。

行政院長陳建仁今（23）日赴立法院進行食安專案報告並備詢，首先質詢的民眾黨立委陳昭姿指出，台糖梅花肉片和豬肝在包裝上都說「禁得起考驗」，但肉片的部分有溯源標章、豬肝卻沒有。對此，陳建仁承諾，未來內臟也要做溯源檢查。質詢結束時，陳昭姿還特別拿出一包台糖的梅花肉片及豬肝片給陳建仁。

台中市政府日前檢出台糖豬肉含瘦肉精，台糖公司多次表示，累計採檢豬肉樣本涵蓋台糖自產的各期豬隻飼料、豬隻血液、毛髮與各類上市肉品等，檢體數量至今已高達千件，仍是零檢出；台中市長盧秀燕近日也說明該案為「個案」。立法院今（23）日召開食安專報，行政院長陳建仁表示，2008年自2016年間台灣發生多起系統性食安事件，但自總統蔡英文上任後，推動食安五環，食安事件從系統性逐漸轉為個案性問題。

甲辰的春節甫過，多數人休完年假回歸工作岡位繼續奮鬥，可是台糖員工就沒那麼幸運了，從2月初台中市衛生局公布台糖梅花豬肉片驗出瘦肉精（即所謂的西布特羅）開始，台糖就不斷被大量抨擊，號稱臺灣豬肉最後的良心，標榜絕對無萊克多巴胺、無磺胺劑、無藥物殘留的國營事業豬肉，竟然也有黑心的一面，與品名叫安心豚的反差，台糖慘背排山倒海的罵名。

針對日前台中台糖梅花豬瘦肉精風波，國民黨立院黨團要求立法院召開臨時會，邀請行政院長陳建仁進行食安報告，立法院議事處今（16）日發函各黨團表示「經院長韓國瑜指示，因時程和作業程序考量，未便召集協商。」對此，民進黨團書記長莊瑞雄表示，新的院長才出來，國民黨團就狠狠甩他耳光，否則要協商很快，找個時間大家聊一聊，「韓國瑜算有點sense，知道不要開這種玩笑。」

台中市衛生局日前到國防部台中福利站抽驗肉品，結果驗出台糖安心豚梅花肉含瘦肉精「西布特羅」數值超標，是近10年來首起國產梅花肉片檢出瘦肉精，且西布特羅毒性比萊克多巴胺高近千倍，更讓台灣人擔心不已。根據地方政府衛生局回報，食藥署統計，目前僅下架回收274包，大約是流通市面上的一成數量。

台中市衛生局日前在國防部台中福利站抽驗肉品，結果驗出台糖安心豚梅花肉含瘦肉精「西布特羅」數值超標，是近10年來首起國產梅花肉片檢出瘦肉精，頓時引起全國關注。台中市食安處實驗室啟動複驗，結果也在7日出爐，即使行政院食安辦公布的樣本皆未驗出瘦肉精，但台糖梅花肉片的確驗出0.002ppm的瘦肉精，再度掀起熱議，也釣出衛福部次長發聲！

農曆年節前夕民眾忙採買年貨，台中市政府查驗台糖梅花豬肉片發現禁用瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），第一時間公布示警，卻引爆「瘦肉精之亂」，遭中央狠質疑「為何一驗出馬上公布？」衛福部次長王必勝更親上火線嗆台中「五大荒謬」。中市府與衛福部「雙軌複驗」於2月7日確認檢出西布特羅，不料引來王次長加碼再嗆「從頭到尾檢體就是那一包肉」。

台糖「安心豚」冷凍梅花豬肉片瘦肉精風波延燒，中市府食安處、衛福部食藥署啟動複驗後，今（7）日公布結果，確有檢出乙型受體素之一的西布特羅。對此，國民黨立法院黨團今日午間召開記者會，要求行政院長陳建仁在立法院20日正式開議前，必須先赴立法院進行食安專案報告，向國人說明台糖豬肉片含有西布特羅的原因；民眾黨立法院黨團則說，對國民黨團的提議樂觀其成。

食藥署及台中市食安處今（7）日公布台糖梅花豬肉片複檢結果，檢出含有微量瘦肉精西布特羅。對此，台大公衛教授詹長權在臉書發文表示，從這一包含有瘦肉精的肉品去追查來源、發現問題、防範未然才是當務之急，中央政府再多的檢驗，都無法否認標示台糖公司的五花肉曾經含有瘦肉精的事實。

針對食品藥物管理署今（7）日確認台糖國產「梅花肉片（有效日期2024.06.10）」檢出瘦肉精西布特羅（Cimbuterol）0.001ppm，對此新竹縣長楊文科強調，中央應尊重地方政府權責，查驗結果有必要迅速告知鄉親，因為鄉親健康是最重要的；竹市衛生局也表示，將持續強化後市場畜肉產品之抽樣，進行21項乙型受體素（含cimbuterol）檢驗，以確保市售畜肉產品符合我國動物用藥殘留標準。

台中市政府於2日公布抽檢台糖安心豚冷凍梅花肉片，驗出極罕見的微量瘦肉精(西布特羅)的訊息，引發全國民眾恐慌，為維護公司的信譽及員工權益，台糖隔日即送豬隻血液、毛髮、飼料及同批次梅花肉品於SGS進行檢驗，皆未檢出任何瘦肉精；台糖工會今（6）日發聲明，科學檢驗數據是正義的最後一條防線，請台中相關食安主管機關盡速公布複驗結果。

食安風波再起！台糖安心豚到底能不能讓消費者安心？成了一個大問題。台中市政府檢出台糖梅花豬肉片含有禁藥瘦精，中央衛福部食藥署檢測結果却完全相反，消費者無從判斷，遑論遵循，最重要的，食安非關政治，民眾要的是真相，而非中央地方的政治口水爭執。

台糖出產的「安心豚」梅花豬肉片被台中市政府檢出含瘦肉精，各地方政府隨即預防性下架，台糖雖強調國營事業絕不採購及使用瘦肉精，但也宣布接受消費者退貨；不過，行政院食安辦4日晚間舉行記者會，公布送驗的45件同批樣本皆未驗出瘦肉精，但中市府5日上午召開記者會，重申6次檢驗結果一致超標，陷入羅生門的肉片到底有無瘦肉精？《風傳媒》彙整各方說法一窺究竟。

台糖梅花肉片檢出禁用瘦肉精西布特羅數值超標，來源豬場豬隻血清、毛髮及飼料檢驗結果3日晚間出爐，台糖表示，經畜產會檢驗結果合格，未含瘦肉精成分，也已向台中市府申請複驗，結果預估3、4天後出爐。對於此消息，台灣豬病權威、台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗指出，Cimbuterol毒性比萊劑高近千倍，國際均禁止使用，台糖不太可能也沒必要使用，應擴大檢驗。