# 台灣蔬菜  

「有一陣子，我蠻排斥在媒體曝光，因為青年返鄉務農不見得像宣導得那麼美好呀⋯⋯」尤優佳輕描淡寫地談起曾經的心情，農業為她的生活，譜寫了一些美麗、一些哀愁。站在一大片智慧溫室外，她用手指向遠方，畫出一個範圍：「我們現在看到的一切，都是因為遇到問題，不得不面對、不得不解決而發展出來的。」

農曆新年將至，台北市衛生局透過實體及電商平台抽驗229件生鮮蔬果、零食等年節食品，發現21件產品違規，且竹笙不合格率高達45.5%，11件抽驗品項有5件不符規定。

食藥署今（30）日公布9至10月市售蔬果農產農藥殘留監測結果，合格率92.9%、其中56件不合格，包含傳統市場、全聯、兄弟大飯店、三商巧福中壢中原門市，及CitySuper復興店等知名店家均上榜。

近年來，民眾更關注食安問題，擔憂吃進去吃食物是否安全無農藥，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，113年11月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果為17件產品不符規定，其中，傳統市場、全聯、築間、老四川通通淪陷。

近期多間大牌公司相繼被爆出有食品安全相關不良問題，許多民眾開始關注吃進去的食物是否安全，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，113年10月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果為19件產品不符規定，地點遍布北部、東部以及中部。

雲林縣政府積極拓展農產品外銷市場，繼成功將香蕉銷往韓國後，再度傳來好消息！新加坡「台灣館-台灣名品(體驗)展示中心」將於11月16日盛大開幕，雲林縣政府精選13家優質農產業者，超過20樣農特產品進駐，包含胡蘿蔔汁、乾拌麵、黑蒜精、檸檬茶、蔬果麵、蜂蜜等，要讓新加坡消費者也能品嚐到來自台灣雲林的美味。

食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，其中有109件不符合規定，包括全聯、家樂福、大潤發等連鎖賣場，以及築間、美福食集、四川吳炒手等知名餐廳皆上榜。 

食藥署昨（9）日公布3到4月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，合格率86.6％，共118件不合格，其中非常泰、築間、易鼎活蝦等餐廳，及全聯超市、網路平台食代嚴選等部分店面上榜。

又有食安危機？台北市衛生局每年定期前往市售通路進行抽驗，最新結果近日出爐，在茶葉類51件產品中，有9件產品驗出農藥超標；生鮮禽畜肉、蛋品方面，也有7件驗出殘留動物用藥超標，包括象泰泰手工泰式奶茶、8％iceCAFÉ、新東南海鮮餐廳，以及美廉社都上榜。

雲林縣政府以雲林良品打響國際市場，屢屢創下銷售佳績，爭取外匯訂單，25日攜手新加坡指標性Giant巨人超市通路，辦理「台灣蔬菜節-雲林良品週」活動，雲林縣副縣長謝淑亞、巨人超市DFI零售集團營運總監PangSiewHeng、駐新加坡臺北代表處經濟組吳文忠組長及新加坡台灣貿易中心吳宜玲主任共同為活動開幕敲鑼祝賀，副縣長現場更大秀廚藝，俐落端出家常料理，香氣四溢吸引新加坡當地消費者關注。

雲林縣政府今（113）年3月前往東京食品展推廣雲林良品，4月23至26日前往新加坡參加2024年新加坡國際食品展，縣長張麗善表示，延續東京食品展的經驗與績效，再組團前往東南亞最大國際食品展-新加坡國際食品展推廣雲林農產品，讓這股氣勢長紅不斷。

又有毒蔬果流入市面！南投縣衛生局抽驗蔬菜、水果及肉品共25件，其中南投市全聯福利中心花椰菜、國姓鄉全聯蘿蔔、台灣楓康超市草屯店香菜、南投市大盤大生鮮百貨百香果，農藥殘留超標。

台灣農產品一直以來都相當厲害，不管各式各樣的水果、蔬菜，都在國際上享有一定的名聲。有一名網友出國後發現國外的高麗菜都不對自己的胃口，好奇發問為什麼台灣的高麗菜這麼好吃，引發網友的討論。

許多人都希望選擇完全沒有農藥的蔬菜，因為蔬菜殘留的農藥攝取過量有中毒的風險，長期累積下也會造成肝腎的負擔，零農藥的蔬菜不僅可以吃得健康也更安心，對此營養師程涵宇就整理了「台灣10種最乾淨的蔬菜」排行榜，快來看看你購買的蔬菜有沒有上榜吧！

台灣是水果王國，一年四季都盛產不一樣的水果，而每個水果的營養成分也都不同，維生素C、膳食纖維等等營養素都能提升身體的功能。不過吃水果前要注意農藥殘留的問題，以免把毒素吃下肚！

這些菜要煮之前要記得洗乾淨！程涵宇營養師整理出2024最新的蔬菜農藥殘留排行榜，提醒大家一定要仔細清洗，以免把農藥吃下肚！程涵宇營養師檢測全台5541件蔬菜，每種蔬菜採樣件數30件以上，這次得到第一名的是辣椒。程涵宇營養師也提醒，農藥對人體危害依種類不同，長期累積則會造成肝腎負擔！

人以食為天，每天我們都吃進大大小小的食物，但也常常看到許多食安的新聞，如何才能食得安心、食得健康呢？

雲林縣政府縣政說明會西螺場1日於西螺文昌國小舉行，縣長張麗善表示，透過中央及地方攜手濁水溪揚塵治理，相信沿岸鄉親都有明顯感受呷飯不再攪沙；雲林尚青蔬菜，更是突破冷鏈技術，「船」進新加坡；濁水溪親水文化園區與即將啟用「森活武樹園區」、規劃中的滑板運動場，透過基礎建設、休閒活動空間積極布建，鏈結大橋沿岸及濁水溪上下游生態觀光動線新亮點。

遠見雜誌29日公布最新「2023縣市長施政滿意度調查」，雲林縣張麗善縣長的施政表現再創佳績，滿意度與施政分數分別達到73.6%和74.5分，創下縣市改制以來新高紀錄。兩項分數在非六都縣市首長中名列第三，並且在過去四年的評比中一直保持4星評價，今(112)年更躍升至4.5星，成為非直轄市中進步幅度最大的縣市長。這次的調查結果顯示張縣長的施政滿意度與施政分數皆有進步，且任內滿意度達到新高，獲得《遠見雜誌》頒發的最佳進步獎。

雲林縣長張麗善持續往新南向國家馬來西亞推廣台灣優質水果和蔬菜，28日到大馬吉隆坡參訪Aeon、JayaGrocer超市與蔬果進口公司Euro-Atlantic以及馬來西亞最大的蔬果漁產批發市場。張麗善表示，這次來到馬來西亞主要先觀察市場，了解當地民眾需求，無論是在水果或是蔬菜上的包裝、品質都要仔細分析台灣蔬果在大馬市場是否具有的兢爭力。