# 台南餐廳  

台南知名老字號「丸三海津餐廳」因租約到期，已於去年6月底暫時歇業，讓不少老顧客感到惋惜。該餐廳經營超過40年，不僅是在地人家庭聚餐首選，也是婚宴常見場地，口味與份量頗受好評。當時店方曾表示，將另覓新址繼續營業。

聽到米其林入選，就覺得「哇！好貴好厲害」。不過，卻不知道其實米其林還有分成「米其林星級」、「米其林入選」、「必比登推薦」這三大類，最平價的只要用銅板就能吃到！究竟這些類別差在哪？一星、二星、三星誰比較厲害？米其林指南和米其林輪胎又有什麼關係？本文一次揭曉。

台南溫體牛火鍋「牛五蔵-肉鍋x塩ホルモン」以入選米其林指南餐廳聞名，受到老饕們喜愛，去年4月進駐汐止富士大飯店，開設台北分店，不過台北店最近發出歇業公告，由於租約到期，將營業到6月28日止，熄燈前推出每人1800元的「溫體牛吃到飽活動」。

最近台南排隊名店「河床甜點」宣布將在明年2月結束營業，許多死忠顧客感到遺憾，而由「河床」前甜點師開設的甜點店「沼澤」，則是將在本月12日歇業，接連傳來的閉店消息，讓大家紛紛表示「好捨不得啊」。

《2022台北、台中、台南、高雄米其林指南》的星級餐廳發布會在今（30）日於台北文華東方酒店舉行，此次名單首度納入台南與高雄兩城市。除了一星、二星及三星推薦餐廳，也同步公布「米其林綠星餐廳」，以及個人獎項包含「米其林指南年輕主廚大獎」、「米其林指南服務大獎」、「米其林指南侍酒師大獎」三個獎項的得主。

雖然因疫情關係還是無法出國，但是國內旅遊也在這一段時間內人氣大增，其中台南各式各樣的平價美食，更是成為許多人出遊的首選！為此，台南市觀光局推出了好康「國家級邊緣人台南限定優惠方案」，只要民眾身分證字號末碼為：05、10、16、20、24、25、26、27、33、38、41、42、43、58、62、63、66、68、74、77、80、83、84、86、90、94、99，就可以享知名飯店住宿半價，頂級吃到飽打折等高達60多項的好康，快趁下次出遊前好好規劃吧！

全國13日起微解封，台南市原是6都唯一有條件開放餐廳及小吃店內用的縣市，但因民眾反應激烈，台南市長黃偉哲昨與部分餐飲業者研議後，決議將暫停開放餐飲業內用。據了解，其實為了要開放內用與否，黃偉哲還與指揮中心指揮官陳時中聯絡，了解指引細則、開放風險，不料最後不敵民眾對外縣市可能移入疫情的恐懼，只好還沒實施就宣布暫停。