# 台北美福大飯店  

台北國際旅展（ITF）進入第2天，根據主辦單位台灣觀光協會統計，今天單日突破10萬人次參觀，包含老爺集團、寒舍集團跟晶華酒店等多家飯店業者衝出新台幣千萬業績。

時序入夏，台北美福大飯店晴山日本料理即日起至6月30日推出每日限量「初夏獻立料理長特別推薦套餐」。這次特別由來自東京的料理長湯本誠主理，以「不時不食」的精神，嚴選夏季新鮮食材，結合台灣端午節特色，推出日式鰻魚粽壽司，為饕客帶來視覺與味覺的雙重饗宴。

每逢過年團圓期間，家人們一起坐下來圍爐、吃頓豐盛的年夜飯，是人生難得且值得重視的幸福時光。看著主婦煮夫們從早忙到晚，甚至提前好幾天購買食材，辛苦為全家準備整桌好菜，越來越多人選擇提前訂購星級飯店推出的外帶年菜，減輕下廚者的負擔，也不用到外面餐廳人擠人，就能輕鬆享用國宴級的美味。

天成飯店集團旗下位於花蓮的度假酒店「瑞穗天合國際觀光酒店」，以及坐落於台北市大直河岸的「台北美福大飯店」，繼2020年首度獲得觀光署星級評鑑「卓越五星」後，今年兩家飯店從硬體建築設備、軟體服務品質，皆拿下了絕佳成績再度蟬聯，11月8日獲頒卓越五星標章，肯定兩家飯店提供卓越旅宿體驗上的努力，而兩家飯店為慶祝獲此殊榮，一併搶搭雙11購物熱潮，即日起至11月14日限時推出，卓越1+1住房專案優惠價11,111元起。 今年9月中旬觀光局升格為觀光署，推行星級旅館評鑑已超過10年，希望透過評鑑制度提升服務品質，提供旅客優質旅宿體驗，並自2019年起增列了「卓越五星」（五星+）等級，鼓勵飯店在建築硬體和服務品質上更臻完美，帶給國內外旅客超越五星的頂級體驗。 兩家飯店為慶賀蟬聯卓越五星殊榮，即日起至11月14日聯袂推出卓越1+1住房專案。台北美福大飯店「卓越1+1，雙11住五星」超值住房專案，原價35,805元的尊爵套房，下殺3.1折只要11,111元，親山近河的地理位置，可步行到河濱公園欣賞台北101的天際線，或至劍南山親山步道感受山林的幽靜。瑞穗天合國際觀光酒店則祭出「卓越1+1極致住房優惠」，雙人一泊二食平日入住莊園精緻家庭房11,111元起，早、晚餐於PRIMEONE牛排館品嘗精緻美饌，並可盡情享受瑞穗溫泉黃金湯與各項水陸設施，如平日入住再加贈一位兒童免費，適合闔家同遊。

每2年頒布1次的世界大獎唐獎，繼2018年於國父紀念館盛大舉辦第三屆唐獎頒獎典禮後，2020年就因疫情肆虐改採線上頒獎、2022年因台灣邊境管制延後舉辦。今年，暌違5年的第五屆唐獎頒獎典禮終於將在8月1日下午假台北福華國際文教會館隆重登場並透過直播與全世界分享。

勞動力發展署北分署積極協助旅宿業者補足人力缺口，透過「疫後改善缺工擴大就業方案」的就業獎勵措施進行專案媒合。其中台北萬豪酒店已由交通部提報專案職缺，昨(15)日由臺北市就業服務處內湖就業服務站在萬豪酒店辦理專案徵才，現場面試者16人，正式錄取7人，率取率超過4成。北分署也在現場提供專案缺工獎勵的說明，讓現場求職民眾更了解獎勵內容。

今年過年提早來臨，眾多業者紛紛推出圍爐年菜搶市，以「高CP值美食選物」為特色的《食尚玩家購物網》，特別嚴選超過30家名店，上百道年菜組合供選擇，更攜手四大名店，包含台南米其林祖傳三代老店「錦霞樓」、桃園浙江名店「蔣府宴」、五星級飯店「台北美福大飯店」以及南門市場選物品牌「良品開飯」，齊力推出四款獨家年菜組合；另祭出早鳥預購方案，全面最低下殺64折起，消費者只要一鍵下單，免排隊就能輕鬆迎好年。

全球觀光產業受疫情重創，國境關閉將近3年後，臺灣已於10月13日重開國境，而臺北市一向是國際旅客來臺首選且必停留的城市。北市府觀光傳播局今年特別將穆斯林輔導成果發表會選在108年本局輔導認證、也是北市著名的觀光景點地標-台北101舉辦，期待國境開放後穆斯林旅客大量湧入臺北。看好穆斯林潛在19億人口商機及臺灣優勢的地理位置，觀光傳播局自2019年起積極推動穆斯林友善環境改善輔導計畫，每年辦理至少2場教育訓練，協助臺北市景點及旅館業做好穆斯林宗教生活必須的飲食及祈禱需求的軟硬體相關設施改善，至今已連續辦理第四年，輔導的業者家數已達78家，為全臺之冠。今(25)日由觀傳局局長劉奕霆頒發驗證標章，並安排在臺北就學的穆斯林博士生傅瑞卡(臺科大)及莉妲(臺北醫學大學)來分享穆斯林在臺北就學生活的經驗及甘苦談，以及平常課後休閒喜歡到臺北哪些景點去遊玩，讓景點及旅館業者可以更清楚年輕穆斯林朋友的喜好。臺灣穆斯林國際觀光推動頻傳好消息，因臺灣在交通運輸、社會安全與信仰自由等GMTI指數表現突出，且對穆斯林朋友十分友善與尊重。今年6月甫獲得新加坡新月評等首屆Halal旅遊獎「年度最包容旅遊目的地－非伊斯蘭合作組織(non-OIC)」獎，並蟬聯萬事達卡「全球穆斯林旅遊指數(GMTI)」評為今年「非伊斯蘭合作組織旅遊目的地(non-OICdestnaitons)」第二名。觀傳局局長劉奕霆表示，有許多五星級飯店及防疫旅館業者看好疫後旅遊潮，且階段性防疫任務即將結束，故於年中紛紛積極加入「111年穆斯林友善景點暨旅宿輔導計畫」行列。今年共輔導2處景點及13家旅館，其中2處景點皆位於國際客常到訪的陽明山國家公園內的陽明書屋及梅居休閒農場，還有13家旅館，星級飯店有台北喜來登大飯店、台北美福大飯店、台北六福萬怡酒店、福容大飯店台北一館，以及位於熱鬧區位逛街非常方便的台北西門町意舍酒店、松山意舍酒店，商務出差非常熱門的大湖璞旅、芝山璞旅、松河璞旅、帥客旅店，還有深受背包客及國際學生喜愛的南港安樂旅社、國洲大旅社，以及位於北投溫泉區積極推動觀光醫療的北投老爺酒店，皆為今年積極取得穆斯林友善認證的旅宿業者。

氣候漸涼、時過中秋，正是台灣烈酒季開始起跑時刻；今年在起跑線蓄勢待發的威士忌成員多了兩個充滿自信與魅力的新品牌！由傳承至第五代的知名威士忌家族莫里森〈Morrison〉培育，一款來自蘇格蘭威士忌重鎮伯斯〈Perth〉，以100%雪莉桶熟陳原酒勾兌而成的調和麥芽威士忌「OLDPERTH歐柏斯」；另一款則是精選自威士忌聖地艾雷島的優質單一麥芽威士忌「MAC-TALLA慕特樂」。兩大品牌共同特色在於「自然酒色不加焦糖色素」和「非冷凝過濾展現原始風味」，自然無添加的風味不僅令人放心品酩，更在國際烈酒競賽中嶄露頭角，備受矚目！今年正式加入台灣威士忌產業的激烈賽場，首波以「獻給真正懂威士忌的人」為精神起跑！

法國國家乳製品公會(Cniel)及歐盟(EU)日前在台北勺日咖啡舉辦《歐洲奶油媒體工作坊》，邀請台北美福大飯店法國籍西點總主廚HugoRavier現場示範並分享其推薦的兩款法式經典下午茶點心：果醬酥餅以及瑪德蓮。Hugo說，他非常喜歡法國奶油，因為嚴謹的標準，造就品質上的穩定，才是法國糕點能持續飄奶香的秘密。Hugo帶著現場嘉賓體驗手作酥餅，特別搭配台灣道地風味的手作水果果醬，烘烤出來的濃濃奶香，就是法國奶油的獨到之處了。Hugo說，奶油為自然發酵而成，天然的製作過程會產生出一種宜人的發酵香氣。而法國奶牛的養殖環境正是造就其風味獨特的原因之一，除飼養環境上的地理優勢外，更因歐盟及法國皆具備嚴謹的認證制度，從牛隻的人道飼養、牛乳來源控管到奶油製作過程，每個環節都經過嚴密監控，確保生產出的奶油達到最佳品質。除生產過程外，Hugo也指出，法國奶油也遵循嚴謹的指引和標準，有著非常嚴格及精確的成分組合；需含有82%的脂肪（或有鹽奶油80%的脂肪）、16%的水分和2%的非脂肪乾燥物組。正因為這樣的品質穩定，糕點才不會因為奶油中水分含量的不同而影響成品的質地或者品質，並有著天然且持久的奶香。對於法國人而言，下午茶的愜意時光與奶香時常是交織融合的印象；因為製作出優質下午茶糕點的關鍵要素便是選擇合適的材料，糕點製作的要點之一便是乳製品、奶油以及雞蛋的使用上，尤以奶油是其中主宰香味、風味及質地等核心成分；選擇品質良好的奶油，可以期待最為美味的糕點成果。 

怎麼樣的尊寵體驗可以讓威士忌藏家的心靈感官同享極致滿足？由格蘭冠與台北美福大飯店合作推出的全球唯一、限量五間的「格蘭冠專屬尊爵套房」無疑是最佳解答！自5/29～6/26，只要是購買「格蘭冠60年珍稀單一麥芽威士忌」的VIP尊爵貴賓即可專享入住，體驗猶如親臨素有「花園酒廠」美譽的格蘭冠酒廠般的頂奢夜晚，沉浸屬於格蘭冠風格的迷人花果香氣。

外交部今（4）發佈新聞稿表示，本屆「玉山論壇」將討論後疫情區域經濟復甦及公衛發展合作等當前國際關注議題，希望透過公私協作，齊力運用韌實力，建構強固的疫後區域復甦。除了正副總統均參加外，包括澳洲前總理艾伯特（TonyAbbottAC）也抵台參與。

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「不是抗爭」、「爭取合法權益」，九月十七日，上百名街口集團旗下街口投信、街口電子支付、街口金融科技的員工，跟著執行長胡亦嘉一起站上台北美福大飯店會議廳的舞台，舉起這樣的標語，希望爭取託付寶產品被公平討論的權利，以及自身的工作權、未來的發展。

9月17日，街口集團執行長胡亦嘉率領旗下街口投信、街口電子支付、街口金融科技上百名員工，浩浩蕩蕩地在台北美福大飯店召開記者會，控訴金管會對街口種種不合理的對待。記者會現場，胡亦嘉有備而來，他透過投影片秀出許多文件，一一述說這一段期間與金管會之間的文件往返，高分貝質疑金管會證期局濫權。

2020年台北九家酒店紛紛推出創意月餅禮盒，保證讓人眼睛一亮，想要立刻下訂！

為迎接保時捷首款純電跑車–PorscheTaycan，台灣保時捷積極展開全台充電設備佈建計畫。在現有超過1,500座公共充電站之外，台灣保時捷導入PorscheDestinationCharging目的地充電與PorscheTurboCharging高速充電。台灣保時捷PorscheDestinationCharging目的地充電根據品牌消費客層生活形態，精準挑選全台50處公共場所，設置100支充電設備，地點包括高爾夫球場、高級渡假飯店等，目前全台已完成台北萬豪酒店、台北美福大飯店、台北君品、誠品信義店、台北W飯店等15處PorscheDestinationCharging目的地充電站建置，年底前也將逐步拓展PorscheDestinationCharging目的地充電網絡佈局。

秋風起，螃蟹來！今年度萬里蟹以「吃喝玩樂數不盡-漁樂新北，漁港玩霸」貫穿，誠摯邀請民眾到各萬里蟹產地遊玩品蟹，有效串聯並提升在地觀光新價值，更曝光了萬里蟹傳統「鱻蟹宴」辦桌菜單，以及週邊豐富活動等民眾一探究竟。

數位貨幣仰賴完善的區塊鏈機制及社群用戶的應用，如果沒有實際落地應用，就沒有發行的意義，故市面上充斥眾多淪為炒作的「空氣幣」。

美國馬鈴薯協會、新竹市風廚師餐飲觀光發展協會攜手舉辦「2018風料理美國馬鈴薯創意賽事」，5日在玄奘大學雲來會館會中選出前3名優勝者，冠軍得主為台北美福大飯店-潮粵坊選手李坤璋與李宗達，做出的創意料理讓評審團讚不絕口。