# 匠人精神  

全台獨有的真人藝閣文化再添新亮點！「2025神工藝境：北港藝閣文化特展」於12日在北港文化中心盛大開幕，展期將持續至5月14日。本次特展不僅匯集了北港在地十位工藝大師的精湛作品，更邀請到日本青森睡魔祭燈藝師林廣海首度在台進行創作交流，聯手打造充滿地域特色的文化符號，展現台灣與日本在信仰與工藝上的跨國對話。

內湖西湖商圈迎來日式料理界最強新星！光り鮨割烹料理於3月15日盛大開幕，作為誠鮮餐飲旗下又一日料品牌，繼光り鮨迴轉壽司之後，再度拓展版圖，將割烹料理正式落腳西湖，以「創新割烹」為核心，結合傳統日式匠人精神與現代料理技術，打造前所未有的日式饗宴。剪綵儀式由誠鮮餐飲負責人—蘇菲、誠光養殖董事長—張芳誠及誠新綠能總經理—李光輝共同主持，見證這場顛覆傳統的日料新篇章。

新北市十三行博物館與臺灣工藝之家「文生窯」聯手，以鎮館之寶「人面陶罐」為靈感，推出「人面陶罐茶濾杯」。不僅融合千年考古美學與現代專利技術，更將鶯歌陶藝二十四代的匠藝積澱，轉化為日常品茗的溫暖儀式，彷彿將史前匠人的手溫與現代陶藝家的巧思熔於一爐，讓史前文物在當代生活中綻放新的生命力。

眾所周知，經營電商生意最重要的就是流量，但當品牌仰賴的社群平台流量下滑時，你會怎麼決定下一步？擁有逾20年經驗的Shopping99創辦人彭家齊，選擇投身另一個具備流量紅利的短影音平台TikTok，不只讓商務合作案數量翻倍，團購業績也成長2.5倍，為品牌注入嶄新的社群影響力。

洋食的起源要回溯至1868年，日本進入明治時代，大量吸收歐洲各國和美國的文化，不僅服裝、建築，就連飲食也受到影響，當西方料理進入日本，和傳統日式風味來了場大碰撞。經過日本人的巧手改良，誕生了一個新派別——「洋食」。以西方飲食的底蘊，融合在地化的風味，打造出既熟悉又新鮮的味覺體驗。

一年一度的電影盛事——金馬獎即將到來，除了獎落誰家令人期待，入圍者能獲得的精美禮品也成為焦點！今年金馬獎與台灣精品文具品牌物外YSTUDIO合作，推出限定聯名筆款，更為得獎者準備了價值近萬元的「龍紋錺金具鋼珠筆」，禮品設計別出心裁，還蘊含了深刻的人生哲學！

第一次接觸抄經是許多年前，為了賞楓而起。當時十分希望能預約到西芳寺（苔寺），希望能拍攝到紅葉散落於青苔上的美景。然西芳寺的預約麻煩，除了只能以明信片往返預約，還需限定參拜時間，且門票高達三千日圓（現已漲到四千日圓），最妙的是程序上入寺參觀前尚須抄寫一份《延命十句觀音經》經文奉祀。我不反感抄經，但是當年光要以明信片預約就令人頭痛不已，不得不放棄，轉往參觀三千院。這也是我首次知道原來京都的廟宇可以抄經。

中秋節即將到來，台灣人心中的烤肉魂早已蠢蠢欲動！每年這個時候，「一家烤肉超級香！」的情景都會在大街小巷上演。炭火升起，肉香四溢，親朋好友們圍坐在一起，烤肉、聊天、賞月、吃柚子，這就是最具台灣味的「中秋節」了！

大稻埕除了過年必逛的年貨大街，以及節比鱗次的中藥行之外，這裡的美食更是多不勝數，今天小編要帶領大家穿梭在百年的大稻埕老街區，告訴你有哪些必吃的大稻埕美食 ，本篇攻略介紹了廟口小吃、人氣甜品、網美咖啡廳、文青老屋餐廳等。這個經歷了百年風雨的大稻埕，懷舊與創新的美食餐廳各自佔據一方，像現在汗如雨下的炎炎夏日，最適合帶妹子去的網美咖啡廳，也一併整理給你！台北美食推薦！ 

台積電熊本廠JASM24日開幕，自台灣外派熊本的台積電員工說，JASM成員有台灣人和日本人，可以相互學習，預期將會是台積電全球製造足跡的重要里程碑。他透露，在公司協助下，只要帶著行李就可以到熊本生活。

經由繁複工序打造、在橡木桶中歷經時光累積的威士忌，堪稱時間的藝術，造就出時光淬鍊的風味。琥珀色的酒液、富含深度的香氣、多層次的口感風味，都讓威士忌承載著不同於其他酒類的意義，一道道經典傳承細膩的匠人工藝，以及與時俱進的創新用桶工藝，使得入口的酒液變化萬千，有著道不完的故事。

台灣不愧是「手搖王國」，不僅終年四季人手一杯飲料，無數品牌更是如雨後春筍般冒出，甚至拓展到海外市場！究竟小小一杯手搖飲有什麼強大的魅力呢？據經濟部統計，冷熱飲料店總營業額從2011年524億元到2021年924億元，短短十年就大幅飆升400億元，穩定朝千億營業額邁進。

「全國技能競賽」是技職界的重大盛事，入選參加競賽的選手，皆可謂一時之選、箇中翹楚。在競賽活動結束後，如何延續技職之路、拓展個人職涯發展，是選手們關切的議題。勞動力發展署北分署10月25、26日在基隆的長榮桂冠酒店舉辦「青年技職創新暨職涯探索之旅」活動，協助這些技優選手拓展多元視角，深入了解技職傳承與轉型趨勢，為職人技藝續航奠定基礎。

8月24日日本政府在諸多周邊國家與國際組織的反對下，開始了30年排放福島核廢水的計劃，根據不同媒體的報導，許多國家都多次建議日本考慮其他方法（例如蒸發），但日本鐵了心就是要排到太平洋中，為了說明其做法的正當性，政客表演喝水，吃魚，請來國際原子能委員會的成員作保，還被爆料花錢賄賂，日本政府一再強調排放到大海的計劃是有嚴格的科學依據的，科學的依據就是排放出去的廢水都是經過處理後再由海水稀釋，所以符合國際安全標準（例如一公升水中有多少放射性元素），這樣的說明乍看之下似乎很符合所謂科學的標準，嚴格地照著程序來做事，這也很符合世人，特別是台灣人對日本的看法，日本匠人精神，日本就是一絲不苟，排放廢水如果照著日本人的精神來做一定萬無一失，反對的人都是為反而反。

臺北老屋探險隊全員集合！文化局16日宣布2023「臺北古蹟日」正式啟動，今年古蹟日主題為「臺北老屋探險隊」，自9月10日起將展開33場史蹟導覽和2場攝影工作坊；同時自即日起至10月12日辦理老屋影像徵件，徵求攝影好手拍下老屋最美的時刻，徵件總獎金高達10萬元！文化局期待民眾們一起加入「臺北老屋探險隊」，與引路達人一塊穿梭在臺北大街小巷，挖掘臺北文化城滿載的歷史記憶，領略踏尋臺北市文化資產的風采與遊趣。

挹注兆億開發動能，桃園航空城捷報不斷，其中青埔重大建設相繼完工，磁吸全台青年首購族群蜂擁而入，房市行情來到高點，受到價格推擠效應以及適逢2023全台國境解封，在各大航空、旅遊觀光產業重振旗鼓的光景下，以機場為圓心向外擴散，住宅需求量爆增，加速了國門首席都心「航空城客運特區」周邊發展。沉伏18年「航空城客運特區」正式啟航，以永續減碳城市為發展目標，將對位新加坡成為台灣首屈一指的綠色花園城邦，區內以高綠覆、低密度開發為區域發展重點，享有多座水景埤塘公園，加上原有的明星雙語中學「大園國中」和即將遷校的「潮音國小」，打造優生學風，宜居的自然環境與國際化生活氛圍，勢必成為周邊科技醫藥、航太物流產業菁英的新居首選。

寶和建設於中和首發的「寶和植青」，於6日上午盛大舉行動土典禮。緊鄰萬坪森林保護區，位處南勢角核心地帶，因此備受自住客青睞。

「拉麵」是廣受大眾喜愛的日本傳統美食，當地許多店家秉持著「匠人精神」，由於老闆對料理的堅持，店內經常有不少規定。近日日本知名Vtuber「虎鯨」沙花叉就在直播上分享自己吃拉麵時，竟因為「1舉動」踩到老闆地雷，被店家趕出餐廳，引起網路熱議。

在2023臺北時裝周上有一亮點「黃金梳」，原來是擁有70年的髮梳製造背景「潘朵拉的美妝盒」以時尚貴金屬24k鍍金製造！潘朵拉的美妝盒是母公司同芳毛刷公司為台灣人所打造的品牌，產品專門為歐美各國進行設計製造，但有感於最時尚的梳子出自於台灣的設計團隊，因此創辦人Dennis創立潘朵拉的美妝盒，將產品帶回台灣，讓台灣人也能使用到自己設計梳子。

台灣的速食麵市場一年約有140億元商機，泡麵成為現今消費者快速便利充飢的美味選擇，不難免會想念傳統麵攤現煮口感。統一企業在台灣一年銷售逾3億包泡麵，再創歷史新高。統一身為泡麵龍頭致力追求讓麵食更貼近新生代的飲食生活，經歷15年的麵身專研，打破傳統泡麵侷限，開創出麵體的新世代-沖泡式非油炸麵，讓忙碌消費者只要簡單沖泡就可享受現煮麵般的口感。