# 化痰  

鮭魚含有豐富的Omega－3脂肪酸和維他命A、D、B等，不僅可以補腦、護眼，還能預防心血管疾病，料理上也十分簡單，只需加入鹽巴、胡椒香煎已經很美味，加檸檬和香草焗烤，錫箔紙包封，更原汁原味，盤子都不用洗！

近期天氣忽冷忽熱，很多人咳嗽不止，有網友分享「無糖綠＋半糖紅」止咳偏方，宣稱溫的喝3天就不會咳；中醫師提醒，治療效果有限，且其中糖分更恐造成痰咳。

近期天氣變化劇烈，忽冷忽熱讓許多人不慎感冒，引發咳嗽不止的困擾，Threads上一則關於「無糖綠茶+半糖紅茶」能緩解咳嗽的貼文掀起熱潮，一名網友分享自己咳嗽多日，偶然聽聞路人推薦此偏方，於是抱著姑且一試的心態連喝3天，結果竟效果顯著。此經驗分享後吸引大批網友關注，但這樣的配方真的有效嗎？中西醫對此提出專業見解。

在桃竹苗地區，酸柑茶是老一輩客家人的共同記憶。桃園市副市長蘇俊賓日前特地拜師學藝，向酸柑茶製作職人梁金義老師學習這項傳統技藝。他將當天學習的步驟手繪記錄下來，並在臉書上分享，引起廣大迴響，網友盛讚「酸柑茶傳承數百年，終於有了一個圖解教科書了」。

冬天氣溫驟降，許多人因喉嚨不適或咳嗽而選擇服用枇杷膏。然而，藥師提醒，並非所有枇杷膏都能真正達到鎮咳祛痰的效果。包裝上標示「營養標示」的枇杷膏屬於「食品」，僅能作為日常保健使用；若想緩解咳嗽，需選擇含有川貝等中藥成分，並標示「衛署成製字」的藥品級枇杷膏。

秋冬是流感及各式上呼吸道感染的好發季節，「明明已經就診也按時服藥，症狀卻一直好不了」是不少患者心中的疑問。對此，台北市立萬芳醫院家庭醫學科主任吳芝穎表示，一般人感冒病程約3天至10天，屬正常範圍內，無須過度擔心；年長者、孩童或慢性病人，若感冒期間症狀惡化，建議即時送醫進行詳細檢查及治療。至於感冒時要怎麼吃？天主教輔仁大學附設醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳分享5種食物，其中加入一些胡蘿蔔、洋蔥和大蒜的雞湯，美味外更能提升免疫力。

冬天乾燥，最適合來碗滋潤解燥花膠湯。這次有補身花膠雞湯食譜—蟲草花螺片花膠烏骨雞湯。花膠雞湯健脾益氣，蟲草花增強抵抗力，花膠含豐富蛋白質和骨膠原，美顏養生。花膠雞湯食譜做法比想像簡單，裡面還有浸花膠小技巧，一起看看怎麼做啦！

豚汁、烏龍麵、奴豆腐…只要撒上一點七味唐辛子，辣味和複合調料的風味就會讓食物的味道變得更加豐富。實際上，這是日本特有的混合香辛料，已有400年的歷史。

你知道什麼是非處方藥嗎？我國將藥品分成三級：醫師處方藥品、醫師藥師藥劑生指示藥品、成藥，後兩者屬非處方藥。通常非處方藥的作用較溫和，毒性與副作用反應較小，民眾易於瞭解適用症狀、使用方式及儲存注意事項。而加拿大執業藥師浩亭（GrantHarting）近日在英國報刊《每日郵報》（DailyMail）上表示，市面上有5種常見廠牌的非處方藥，囊括睡眠、止咳藥物、感冒藥、記憶力保健食品等，價格過高或無顯著效果，稱為「垃圾藥品」，不值得購買。

呼吸道融合病毒（RSV)是兒科醫師最頭痛的疾病之一，2歲以下幼兒幾乎90%都曾得過。其典型症狀為細支氣管炎，導致幼兒呼吸時發出「咻咻咻」的喘鳴聲。RSV還偏愛侵襲老人，尤其是原就有慢性肺阻塞肺病的脆弱老人。不過，除健保已給付早產兒的預防性單株抗體，專供老人接種的RSV自費疫苗今冬也首度引進台灣。專家建議，60~74歲有2種以上慢性病的老人接種，75歲以上老人則強烈建議施打。

泰國在前陣子宣布，自2023年11月起，開放台灣旅客可免簽入境泰國停留60天後，小編身邊不少朋友都陸續訂起機票準備來衝一波。不過講到出國，伴手禮絕對是不能少的呢，無論是送朋友、家人、同事，不帶點當地特有的東西回來分享就說不過去了嘛～那麼去泰國要買些什麼才好呢？本篇就推薦你20個泰國必買伴手禮，讓你出國不用再煩惱啦！

龍角散身為知名喉糖品牌，一直是緩解喉嚨不適的救星，沒想到近日卻意外開創出一種全新的食用方式，有日本網友發現只要在熱奶茶中加入龍角散喉糖，意外會變成濃郁香醇的奶茶新口味。這個獨特組合一經曝光，馬上在日本掀起熱潮，消息隨後傳到台灣，不少網友也躍躍欲試，更有人認為應該跟台灣某款手搖飲十分相似。

三高是常見的3種慢性疾病，包括高血壓、高血脂、高血糖，都會造成心血管疾病的風險。尤其高血脂除了會導致心臟疾病之外，也與腦中風、高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病密切相關。賴博政中醫師表示，中醫將高血脂分為3種證型，各有調理的方法；並且建議在血脂略高初期可以多吃3種降血脂好食物。

「我都有按時吃降壓藥，為什麼還是頭昏眼花、手腳發麻？」高血壓是中老年人的常見病和多發病，對健康有很大的威脅。根據醫學標準，高血壓一般是指收縮壓超過一百四十毫米汞柱、舒張壓超過九十毫米汞柱，常見於中老年、肥胖、長期精神壓力大或有家族遺傳病史的人。

白蘿蔔料理相當多種，不管是過年必吃蘿蔔糕，還是蘿蔔絲餅、蘿蔔湯、關東煮，都是大家的最愛，而且白蘿蔔不僅熱量低，營養也很豐富，含有鉀、鈉、鈣、葉酸及維生素C等等。消基會表示，在中醫學上，蘿蔔性味辛甘，可以清熱解毒、助消化、血液循環及止咳化痰，但你知道蘿蔔怎麼煮才好吃嗎？消基會列出處理蘿蔔的3步驟，只要跟著做，就能降低蘿蔔的苦味，煮出清甜美味的蘿蔔料理。

66歲黃小姐長期吃血壓藥及血脂藥控制，近3個月因天氣變冷，頭暈每天發作，且伴隨有偏頭痛，半夜有時手抖，因此前往北市聯醫仁愛院區中醫科。就診時血壓超過130／80，且經診察後發現還有排便不順，2到3天才會上一次廁所。後來，醫師給予科學中藥乙字湯及柴胡疏肝散，症狀逐漸改善，甚至體重減少2公斤。

編按：燉雞湯永遠只會老套的放香菇、紅棗嗎？其實還有許多能增添鮮味的食材，來豐富湯頭。準備冬瓜、蛤蠣、雙色菇，不僅美味加分，還能補充營養素。菇類有豐富的膳食纖維、蛤蜊能補充維生素E抗衰老、冬瓜可以養顏美容、利尿、止咳化痰、降血脂。

黴漿菌肺炎又被稱為「會走路的肺炎」，容易在人與人之間透過飛沫傳播，典型症狀包括喉嚨痛、倦怠、發燒、長期咳嗽。中醫師建議通過食療止咳潤肺，並且加強免疫力，有效地降低感染風險，保護自己和他人的健康。

天氣逐漸轉涼，不想吃冰冷的水果，又擔心維他命C攝取不足，可以把水果加熱吃！事實上，把一些水果加熱吃的話，不但暖胃又暖心，水果內含的營養素既不流失，還比常溫時更加豐富，有些甚至還能降三高、減緩腸胃不適。

隨著疫情流感化，很多人出現多次確診與長新冠的咳嗽問題，許多呼吸道相關病毒與細菌也趁著這段時間侵入我們身體，造成喉嚨乾癢、乾咳、咳嗽咳不停的問題！除了喝咳嗽藥水、吃咳嗽藥以外，可以在飲食上改善嗎？好食課營養師與您分享咳嗽吃什麼？咳嗽喝什麼來改善問題！